【展會直擊】THAIFEX-World of Food Asia 2019 泰國亞洲美食展

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當世界跟我們的距離越來越靠近時

我們希望美食也能越在地越國際!

瑞餚姐:你在幹嘛?!

貝大小姐:清空行李箱!

瑞餚姐:幹嘛?!

貝大小姐:去Thaifex-World of Food Asia泰國亞洲美食展啊!

瑞餚姐:然後呢?

貝大小姐:我今天三餐和接下來的幾天的零食就靠這場展覽了!

【展會直擊】THAIFEX-World of Food Asia 2019 泰國亞洲美食展 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

展會直擊

亞洲最大的食品展已經邁入16屆了

貝大小姐與瑞餚姐終於在當美食部落客的第6年時

有機會參與這樣的盛事

前往泰國逛逛這個超大型的國際展覽!

更開心有機會可以專訪Koelnmesse General Manager Wendy

她談到:今年的THAIFEX-World of Food Asia推出了2537個攤位

其中也有許多來自台灣的參展廠商

大家卯足勁與世界各地厲害的食品廠家、主廚們競爭與合作!

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這次的主題是”Influence the future of F&B”

有許多高科技影響美食的探討

如何讓科技解決我們的糧食問題

讓食物更佳美味與健康之外

更重要的是在追求美食的同時盡量不要破壞地球環境

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兩姐姐幾乎淪陷在零食區無法前進到下一個展館啊。。。

全世界的零食幾乎都飛來這裡了

當然東道主的美食還是站比較多的比例

光是果乾就數不完的攤位

兩姐姐一攤吃過一攤還是忍不住再多買幾袋回家

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大家喜歡的小老闆更是推出了好多新品

眾多的口味也都只限外銷

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還有像是大家喜歡的芒果糯米飯

外銷的冷凍盒裝非常好吃也相當道地

比機場好吃千百倍!

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榴槤更是讓兩姐姐流連忘返的攤子

尤其是來自Queen Frozen Fruit的榴槤及相關的產品

品質更是沒話說

早在去年兩姐姐就受邀到他們的加工廠訪問過了

超開心可以在展會上再遇到他們!

參考相關報導: https://beri201314.com/blog/post/348935269

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當飲食趨勢變成更注重健康之際

為何零食市場會這麼蓬勃發展呢?

大家會不會太假掰了呢?

其實零食市場也出了許多健康零食或是機能零食

像是肌少症的貝大小姐就很需要長肌肌的機能飲料

不要以為機能飲料都很難喝

竟然還有泰式奶茶的機能飲料耶

也就是做完運動後喝一包就可以幫助長出有用的肌肌(肉)喔!

搞得瑞餚姐都好想買喔!

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在整個展場的飲品區裡光是果汁就有多到數不完的攤位

其中氣泡飲也是走在時尚的尖端

各式各樣水果口味的汽泡飲

一圈逛下來兩姐姐就像是在做飲料評比呢!

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來自土耳其的糖果與巧克力們

每一個都比甜再比甜

但不知道是不是民族性的關係

展場的土耳其帥哥笑容並不甜

且有點難親近的感覺

我們還是親近他們的糖糖就好了!

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在這個若大的零食展區你會感覺好像全世界的人們都喜歡吃零食

零食與零食之間的跨界交流也可以從口味中發掘

泰國的零食也有了芥末口味與韓國泡菜口味

但瑞餚姐始終覺得吃這些好像在吃泡麵的粉喔

期待零食能因為科技影響帶來更健康更開心的未來世界!

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其實,最好的食品旅行應該是從產地到餐桌

越少加工越短距離越好

當世界跟我們的距離越來越靠近時

我們希望美食也能越在地越國際

當全世界的食品大廠與買家都前來曼谷的同時

台灣的美食在他們心中又佔有什麼樣的角色呢?

對於美食也充滿熱情的台灣人

我們一定也能發展出我們Taiwan Food of Tomorrow!

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