【桃園 酸菜白肉鍋推薦】東北之家酸菜白肉鍋 桃園店 X 酸菜白肉鍋 X 青麻鍋

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老闆特別去四川尋找獨特香料

讓青花椒跟香料完美結合成為一喝上癮的青麻鍋

這是你從來沒有喝過的青麻辣酸白菜湯頭

青花椒的香氣適合各種肉品以及火鍋料

湯頭還可以直接喝

而且全台唯一只有在東北之家才吃得到的青麻鴛鴦鍋的店!

貝大小姐:你喝過青麻鍋嗎?

瑞餚姐:你說綠色麻辣鍋嗎?當然吃過啊!

貝大小姐:不是喔,我說的是青麻椒湯頭的酸菜白肉鍋耶…

瑞餚姐:你是說辣的酸菜白肉鍋嗎?這也太神奇了吧!

貝大小姐:不只神奇而且超特別的,全台灣就只有東北之家有耶…

瑞餚姐:我想破頭還不出要上哪家餐廳幫我爸過父親節,那就帶他就去吃青麻鍋囉!

【桃園 酸菜白肉鍋推薦】東北之家酸菜白肉鍋 桃園店 X 酸菜白肉鍋 X 青麻鍋 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

美食推薦

父親節是一個提醒著一家人該聚聚的好日子

雖然是炎熱的八月

但喜歡圍爐吃鍋的台灣人

對於吃鍋然熱度不減!

現在酸菜白肉鍋有了新的搭檔

而且全台只在東北之家酸菜白肉鍋裡有

到底是什麼?等等告訴你!

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走進桃園車站附近的東北之家酸菜白肉鍋

以徽州(蘇杭)的建築特色為代表的拱門與白牆意象

在中國的右代文學裡以梅蘭竹菊四君子形容春夏秋冬

而東北之家酸菜白肉鍋桃園店別稱為夏之店

進到店內吃著熱熱的火鍋吹著超強的冷氣感受著夏日的氣息

桃園的春日店為春之店,而青島店為秋之店,林口店則為冬之店。

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除了美麗的裝潢及造景

你更可以享受到老闆親自去瀋陽取經

習得用菌種鮮活酸菜的自然發酵

而非一般採用大白菜醃製

用活菌發酵的高麗菜要時時顧著他們

老闆有時一個晚上要照顧60桶酵母菌益生菌發酵

就連高麗菜也採契作方式

是不用農藥的友善栽種長大的優良食材

更辛苦的是每天早晚都要觀察菌種發酵過程

才能讓湯頭鮮活起來

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除了酸白菜鍋之外

還有十三香酸菜鍋

老闆特別去四川尋找獨特香料

讓青花椒跟香料完美結合成為一喝上癮的青麻鍋

這是你從來沒有喝過的青麻辣酸白菜湯頭

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青花椒的香氣適合各種肉品以及火鍋料

湯頭還可以直接喝

而且全台唯一只有在東北之家才吃得到的青麻鴛鴦鍋的店

厲害了吧!

青花椒的風味說得再多還不如你親自到東北之家嚐嚐!

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以吃到飽的消費方式讓客人開心且顧忌的開吃

各種肉品、海鮮、菇類與丸餃類品質和口感都很可以

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在東北之家還有必點的料理:酸菜炒五花

這可是大廚研發的一道新菜色

大火快炒逼出鍋氣

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在東北之家酸菜的青麻鍋讓父親節增添更多特別的回憶

除了青麻鍋之外

還有眷村時期最讓人懷念的饅頭夾豆腐乳

甜酒釀的豆腐乳可能是許多年歲已高的父親們兒時的記憶

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大家族好幾位父親齊聚一堂

三四道除了特別料理

像是蔥油餅、涼拌冬粉絲

都是席間除了鍋物以外大推的菜色 

雖然意象來自於中國卻有著新台灣味的酸菜白肉鍋的風味

湯頭採大骨熬製但不熬煮取其輕甜與鮮味感

非常適合氽燙豬牛肉以及不斷加入大白菜與青江菜

【桃園 酸菜白肉鍋推薦】東北之家酸菜白肉鍋 桃園店 X 酸菜白肉鍋 X 青麻鍋 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話 

【桃園 酸菜白肉鍋推薦】東北之家酸菜白肉鍋 桃園店 X 酸菜白肉鍋 X 青麻鍋 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

清甜的酸白菜鍋搭著四川的青麻鍋

最後來杯冬瓜熬煮的仙草冰與豆沙鍋餅

一同寫下2020父親節快樂

最特殊的年代裡每一位父親辛苦了!

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現在東北之家開放加盟了!

地點從竹北到基隆

相信再過不久大家要品嚐到青麻鍋會更容易了!

 

店家資訊

東北之家酸菜白肉鍋

https://www.facebook.com/chinanortheastpot/

【桃園店】03-3357839

▲桃園市復興路192號 (對面飯店有停車場) (全新裝潢)

 

【青島店】02-33936618

▲台北市中正區青島東路5號 (善導寺站) (有包廂)

 

【林口店】03-3272585

▲桃園市龜山區興華二街15號 (門口有停車場) (有包廂)

 

【春日店】(8月底開幕)

▲桃園市桃園區春日路636號(前方50公尺有停車場)(有包廂)

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