【台北 南京復興站美食】饕酒窩 南京復興居酒屋推薦

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【當大部分的店家都將青蔥在營業前備料時就切好等著客人點名

但饕酒窩卻堅持現點現切現拌!

讓鹽蔥雞肉串在出菜到放進嘴裡的短時間內

保有濃郁的青蔥辛辣香氣!

貝大小姐:我昨天的日文課學到的句子完全預言了我們今天發生的狀態啊…

瑞餚姐:什麼句子?

貝大小姐:せっかくの日曜日に用事ができてしまった。(難得的星期日突然有工作!)

瑞餚姐:什麼?!…

貝大小姐:你別高八度嘛,沒錯,就是連假四天,唯一僅剩的一天,客戶給工作要加班做了…

瑞餚姐:為什麼要排這麼滿…我不要!

【台北 南京復興站美食】饕酒窩 南京復興居酒屋推薦 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

美食推薦

妳若是位思考的漫遊者

妳千萬不能落入花了所有的力氣去生存

卻沒有留點力氣去生活的窘境

【台北 南京復興站美食】饕酒窩 南京復興居酒屋推薦 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

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因為做為一個思考漫遊者最需要的就是青蔥的辛辣味

當大部分的店家都將青蔥在營業前備料時就切好等著客人點名

但饕酒窩卻堅持現點現切現拌!

讓鹽蔥雞肉串在出菜到放進嘴裡的短時間內

保有濃郁的青蔥辛辣香氣

【台北 南京復興站美食】饕酒窩 南京復興居酒屋推薦 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

主廚以對美食的直覺反思

對生活有著獨具的意義

就連和風野菜沙拉也帶著建築學

利用各種蔬食排成懷石的境界

引領著深藏在心中的能量泉源

【台北 南京復興站美食】饕酒窩 南京復興居酒屋推薦 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

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會牽絲的舒芙蕾烘蛋

讓長期處於都市的靈魂都得以喘息

蛋香與起司香讓思維更加敏銳

思緒更加清晰

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我們都是有勇氣在跌倒後站起來的人

當然值得舉杯慶祝

一杯柚子酒搭著西班牙蒜辣鮮蝦

友誼總是能讓靈魂飛揚並展開瘋狂人生

饕酒窩就是主廚的國際友人友誼成就的夢想

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電子業的翹楚想著如何讓青春發狂

夢想卻不因為疫情而變得脆弱

逢低買進的概念在疫情最高峰時開

思想小種子飛到新的土壤裡開始育苗

拿出五味齊聚的安格斯黑牛

放逐愛自己的樣子並不斷嚐試與世界融合

成為發現自己的一種覺醒

【台北 南京復興站美食】饕酒窩 南京復興居酒屋推薦 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

超大尾超麻煩的一夜干

是開店經驗老手絕不會提供的菜單

主廚卻不甩這樣的餐飲潛規則

認為不斷服從才是最可怕的無期徒刑

偏偏提供饕客豪華版一夜干

若不斷想著未來獲利在哪裡

不如關心現在我們應該到哪裡

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鹽烤茭白筍讓思想家從特別敏銳的情緒當中

隨著芒果沙瓦慢慢復原

啤酒也不一定是深夜特急

 

啃咬香炸雞翅妳會像個孩子般微笑

大人的滋味也能促動最天真的基因

變老其實一點都不可怕

怕老才是最可怕的心態

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培根捲水蓮的功夫也是外面的同行避之唯恐不及的

卻在專注的主廚眼中

成為搭著柚子沙瓦最迷人的一道菜色

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妳若跟著一位思考漫遊者來到饕酒窩

將在明太子雞肉串搭著清酒的聊天中體悟

有能力時幫助他人

沒能力時得幫助自己

千萬不能再次墜入花了所有的力氣去生存

沒有留點力氣與溫度去享受

屬於你自己獨一無二的生活!

 

店家資訊

饕酒窩居酒屋

https://www.facebook.com/106854547543450/

電話:02 2711 7171

地址:台北市松山區吉祥路45號(南京三民2號出口)

營業時間:18:00-00:00 周日公休 訂位電話:

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