【新竹 尖石鄉】鎮西堡部落 X 比萊有機休閒農場

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【坐著農家的貨卡跟著崎嶇不平的產業道路和沿途的土石跳動

我們來到比萊農莊的秘境田園

環山繚繞著雲靄

天山那頭自然湧入的是石門水庫源頭的清水

這些冰涼的水成為高麗菜益發清甜的秘密!】

瑞餚姐:我們要去鎮西堡是在哪裡啊?!

貝大小姐:我也沒去過,只知道是在新竹很深山裡的部落喔…

瑞餚姐:深山裡?那…會有網路嗎?

貝大小姐:聽說應該很弱,弱至可能幾乎沒有…

瑞餚姐:蛤…那怎麼開Google Map啊?會迷路吧?!

貝大小姐:有網路的時候你也看不懂Google Map啊,有差嗎?

【新竹 尖石鄉】鎮西堡部落 X 比萊有機休閒農場 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

休閒農場推薦

來去部落住一晚

涼涼的風吹過髮梢

挺拔的五葉松飄來陣陣的香氣

聽說葉子打汁加點冰糖就是電廠最夯的枝仔冰口味

【新竹 尖石鄉】鎮西堡部落 X 比萊有機休閒農場 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

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家常菜裡都是都市不尋常的高級食材

高山泉水有機栽種的高麗菜

若在J大超市或是City X甚至是位於信義、大安的那些高級超市裡

那可是貴貴貴貴婦級的生鮮蔬食啊!

滿口鮮蔬自然的香甜讓人一口接一口

養顏美容又健康…

【新竹 尖石鄉】鎮西堡部落 X 比萊有機休閒農場 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

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仰頭就有火紅的

隨處不經意的轉角藏著紅肉

香水李熟透的可能已經摘放在桌上等著來訪的客人品嚐了

在這個四季都可以來訪的地方

每次來都能看見不同的天空和景色

【新竹 尖石鄉】鎮西堡部落 X 比萊有機休閒農場 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

但你可千萬別跟大自然執拗鬧彆扭

夏季裡我們也許不易見到香菇與木耳

卻在比萊農莊電視櫃下看見各大粵式餐館師傅搶不到的大朵冬菇

【新竹 尖石鄉】鎮西堡部落 X 比萊有機休閒農場 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

當作運動小走一下山路

遇見小小的正在長大的木耳

【新竹 尖石鄉】鎮西堡部落 X 比萊有機休閒農場 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

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坐著農家的貨卡跟著崎嶇不平的產業道路和沿途的土石跳動

我們來到比萊農莊的秘境田園

環山繚繞著雲靄

天山那頭自然湧入的是石門水庫源頭的清水

這些冰涼的水成為高麗菜益發清甜的秘密

也是小蕃茄微酸中帶著甜甜的微笑

【新竹 尖石鄉】鎮西堡部落 X 比萊有機休閒農場 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

都市裡盛行著甜死人不償命的蕃茄品種

但最自然的帶著微酸果香的小番茄品種卻越來越沒人懂得欣賞

以一種孤芳自賞的傲氣躲在部落

等著懂他的訪客一一嚐遍地水果的自然原味

【新竹 尖石鄉】鎮西堡部落 X 比萊有機休閒農場 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

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在這裡所有的蔬果成熟時

沒有在跟你用速戰速決的機器採收

長在地上的一大片高麗菜

可都是蹲下、站起來、再蹲下、再站起來地一顆一顆手工採收

讓這片秘境成為原始無汙染的田園夢境

【新竹 尖石鄉】鎮西堡部落 X 比萊有機休閒農場 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

在這夢境裡睡一晚即使是夏天也會被夜晚的涼意給鎮住了

這就是鎮西堡

會黏人的土地有著親切的民宿主人

總是笑笑地看著老天出太陽或是下雨

不知道是不是夏天的關係讓他們的高麗菜格外嬌小

卻又不知道是不是因為夏夜裡的清涼及深山的的無污染

讓他們的高麗菜格外清甜

【新竹 尖石鄉】鎮西堡部落 X 比萊有機休閒農場 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

用竹子搭起來的小木屋來自古老的工法與智慧

67年次的農莊主人看著當年老爸一手建造的房子

苦笑著現在已經沒人可以蓋得出來了

雖然離田最近的房舍有點歪歪的

卻也是老爸給予一家人最溫暖的避風港

常常作田到太晚就睡在這裡

【新竹 尖石鄉】鎮西堡部落 X 比萊有機休閒農場 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【新竹 尖石鄉】鎮西堡部落 X 比萊有機休閒農場 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

客人睡的民宿也依然可以看到老爸當年的傑作

因此這裡都只能接待有緣份懂山居生活的客人

依照導航慢慢開進來鎮西堡後

收訊會漸漸減弱

在此最不需要的就是網路

手機最大的用處是拍下更多的美景

【新竹 尖石鄉】鎮西堡部落 X 比萊有機休閒農場 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

張開雙臂擁抱大自然

身歷其境比起開啟Google的圖片都更加VR

煩惱人人有

但面對煩惱的智慧卻不是每個人都能有的

走一趟鎮西堡

品嚐一晚比萊有機休閒農場的鮮美與靈氣

沒有智慧手機的日子

讓滿天的星空加持你的智慧!

 

店家資訊

比萊有機休閒農場

https://www.facebook.com/1891928084154027/

電話:0919 114 474

地址:310 新竹市尖石鄉秀巒村9鄰鎮西堡37號

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