【傳奇雞排反覆研究與嚐試各種香料以及比例調和的肉類醃料
所有肉類經過170度高溫油炸淬煉後
從鍋中撈起灑粉
起鍋到最後來到大家的手中
最少要等上180秒的靜置!】
貝大小姐：幾點了，好餓喔！
瑞餚姐：才5點多，你下午1點才吃午餐耶，你忘了嗎？
貝大小姐：你不知道用腦過度很容易餓嗎？
瑞餚姐：那你想吃飯還是吃麵？
貝大小姐：才5:00誰要吃飯還是吃麵啦，可以來點邪惡食物嗎？
瑞餚姐：那…雞排和炸物呢？要多邪惡有多邪惡！
食記
午後的光影消失地很快
卻在邊緣性格的眼神中
瞳孔猶如鑽石經過完美車工閃耀出八心八箭的誘人光彩
大塊又多汁的無骨鹽酥雞映滿瞳孔
傳奇雞排是台灣鹹酥雞攤進階版
變成鹹酥雞的居酒屋
隨手一大杯啤酒也能取代表情符號所交代的生命歷程
又厚又大的傳奇雞排
搶救即將失靈的制度
唯我獨尊再添傳奇的色彩
是這間專門炸出風味獨特
又讓人流連忘返的炸物專門店最大的特色
創新獨家的四大醬
讓人全心擁抱這四種風味
讓它們一一在味蕾上帶來不同的曖昧
脆皮薯泥丸裹
細緻的薯泥帶著濃濃的奶香
搭配著恰到好處的豬絞肉
外皮沾滿泰式酸辣醬
若一開始不告訴你它是什麼
直接吃上一口，
那口感會讓你有著難以言喻的無限想像
每一個層次都似層相似
卻無法猜出它的完整風貌。
雞胗上厚敷著美式BBQ醬
皮酥內脆的嚼勁中
帶著微辣、微酸的醬汁
在自顧不暇的人生裡添加了好奇的際遇！
傳奇雞排反覆研究與嚐試各種香料以及比例調和的肉類醃料
所有肉類經過170度高溫油炸淬煉後
從鍋中撈起灑粉
起鍋到最後來到大家的手中
最少要等上180秒的靜置
以雞排淬煉堅毅的人格！
甜不辣一般椒鹽再沾韓式甜辣醬
英雄回首最珍惜沒沒無聞的日子
更珍惜蝕骨的悔恨仍在背後追趕的他
雞軟骨上灑著微嗆的芥末椒鹽
你也可以再淋上黃芥末醬
無關乎彼此間的互別苗頭
也不計較誰較嗆辣，誰太過溫馴
不同的感受各自再創傳奇故事
香甜脆皮玉米果然名符其實
玉米的香氣與甜味不容忽視
更不可多得
外皮的酥脆與玉米的軟嫩
形成了絕佳的對比！
一個傳奇的誕生
香氣四溢的傳奇雞排後
就是你突破盲點的傳奇了！
店家資訊
傳奇雞排
https://www.facebook.com/legendchops/
電話： 02 8732 2663
地址： 106台北市大安區基隆路二段263號
開放時間：15:00–22:30
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