【泰精選,泰菜首選 台南】新泰城台南店

按讚加入粉絲團

看似一樣的沙拉醬卻能因為不同青菜

嚐到醬汁的各種酸甜苦辣!

貝大小姐:為什麼很多人都吃泰式料理還要特別減辣!

瑞餚姐:這一減辣泰國風味就削弱了許多吧?!

貝大小姐:但,很怪的是這些人去了泰國卻不會要求店家減辣!

瑞餚姐:因為要品嚐道地的菜國風味啊!

貝大小姐:應該是不會說泰文吧!

瑞餚姐:應該是跟你一樣連英文都不會說吧……

【泰精選,泰菜首選 台南】新泰城台南店 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

美食推薦

在台30年的泰國餐廳

酸甜苦辣兼備的口味帶著台灣人的味蕾認識泰國菜

老闆四哥來台開泰國餐廳前

曾在日本餐廳內場歷練五年

這五年嚴格的學徒生涯

讓新泰城歷久彌新

【泰精選,泰菜首選 台南】新泰城台南店 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【泰精選,泰菜首選 台南】新泰城台南店 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【泰精選,泰菜首選 台南】新泰城台南店 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【泰精選,泰菜首選 台南】新泰城台南店 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

打拋豬就是創店至今的經典菜色

一半使用九層塔一半使用打拋葉

這道融合著台味與泰味的美味

就連打拋葉也都是餐廳前面的庭園種出來的

【泰精選,泰菜首選 台南】新泰城台南店 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話 

新泰城台南店有30年的經典菜餚當然也有較新研發的菜色

像是鹹蛋秀珍菇

這可是四哥跟著美食考察團到泰國訪問時

泰方請知名主廚秀出的拿手菜

大家喜歡哪一道就教大家如何做

一點也不藏私

使用台灣的秀珍菇

先炸過後再與鹹蛋黃一起拌炒

一推出贏得台南鄉親的喜歡喜愛

很快變成台南店中最新的招牌菜了!

【泰精選,泰菜首選 台南】新泰城台南店 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話   

說到新泰城台南店的招牌菜

更少不了香茅香酥鴨

這是你在泰國根本吃不到的菜

因為這是新泰城的創意料理

追本溯源創意來源更是充滿著濃濃的鄉情

那是四哥從緬甸老家帶來的家鄉菜

再加上泰國元素香茅所研發出來的

沾醬搭上香茅鴨都可以寫上一萬封情書了

【泰精選,泰菜首選 台南】新泰城台南店 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話   

說道泰菜,必點咖哩系列

以紅咖哩為基底,再加上黃咖哩粉為配角一起調和

加上來自泰國的魚露與甲比醬料

咖哩蝦成為掃盤的大亨的最愛

這是30年前泰國大廚來台時傳授的家鄉秘方

跟連鎖品牌的味道完全不一樣!

【泰精選,泰菜首選 台南】新泰城台南店 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話   

若不想讓連鎖品牌的台式泰菜吃掉我們的泰菜靈魂

就常常來新泰城吃飯吧

就算是一盤簡單的涼拌青木瓜

新泰城也都堅持整死自己就是一定要採用古法製作

哪一個食材要先搗碎

哪一個食材要押後

每個順序都馬虎不得

累死人就是要做出這一盤風味十足的料理!

 【泰精選,泰菜首選 台南】新泰城台南店 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【泰精選,泰菜首選 台南】新泰城台南店 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

累死人的還有另外一道

香酥酸辣魚去骨去刺

最適合帶著全家一起來品嘗

【泰精選,泰菜首選 台南】新泰城台南店 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

這裡的蝦醬空心菜味道沒有這麼重

因為是緬甸的蝦醬!

這蝦醬作出的炒飯更是遠近馳名的小吃!

【泰精選,泰菜首選 台南】新泰城台南店 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【泰精選,泰菜首選 台南】新泰城台南店 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【泰精選,泰菜首選 台南】新泰城台南店 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話   

新泰城台南店內的裝潢

都是老闆一個貨櫃一貨櫃地從泰國清邁運過來的

清邁風情再加上店內播放著泰國的流行歌曲

跟著泰精選標章就能吃到有特色的泰國菜

【泰精選,泰菜首選 台南】新泰城台南店 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

要獲得泰精選標章

除了部分食材要從泰國進口之外

像是酸辣湯所用的酸辣醬就是泰國來的祕方

【泰精選,泰菜首選 台南】新泰城台南店 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

裝潢環境與到位的服務也是評分重點

每個環節都到位才能獲得泰國皇家政府所頒發的泰精選認證,

並且登錄在泰精選Thai Select 的官方網站中:http://www.thaiselect.com/en

【泰精選,泰菜首選 台南】新泰城台南店 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

緊接著即將推出的新菜:泰國蝦醬沙拉

去泰國玩的時候你有沒有被泰國的沙拉醬辣過呢?

現在新泰城即將要推出這樣的菜色囉

好期待正宗泰國蝦醬沙拉! 

還記得泰國友人說

這道菜所選用的蔬菜是有考究的喔

看似一樣的沙拉醬卻能因為不同青菜

嚐到醬汁的各種酸甜苦辣

看似一樣的事件

卻每個人都有自己體驗的酸甜苦辣

【泰精選,泰菜首選 台南】新泰城台南店 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

這道秘密菜色,目前是員工福利

只有幸福的新泰城員工才能吃得到

過些時日應該會開放給大家一同來品嚐!

要吃泰國菜,就跟著泰精選標章走吧

 

店家資訊

新泰城台南店

https://www.facebook.com/newthaicity2157508/

電話: 06 215 7508

地址: 702台南市南區體育路43巷2號

開放時間:11:00–14:00, 17:30–21:00

 

泰精選Thai Select相關資訊

Thai Select 網址:

http://www.thaiselect.com/en

泰好吃FB粉專:

https://www.facebook.com/thaifood.tw/?ref=br_rs

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。