【台北 木柵早午餐推薦/木柵烘焙坊推薦】Boulangerie Shan Wei 山崴 – 未來廚房

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Boulangerie Shan Wei 山崴 – 未來廚房,

總有一天你一定要來品嚐!

貝大小姐:我要吃麵包、我要吃麵包、我要吃麵包。。。

瑞餚姐:先吃晚餐啦,等一下再買回去當明天早餐啦.。。

貝大小姐:不行!吃完飯我的麵包就被買光了!

瑞餚姐:那你快一點,不能買太多喔。。。

貝大小姐:那我要這個和這個。。。喂,我才講2個你為什麼拿了5個???

瑞餚姐:那多拿的這個我們一人一半嘛。。。拜託啦!

【台北 木柵早午餐推薦/木柵烘焙坊推薦】Boulangerie Shan Wei 山崴 – 未來廚房 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

美食推薦

若不理會門外的車水馬龍

直接走進山崴未來廚房

你會恍如走入格林童話裡的麵包屋

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木質色系以及乾燥花點綴的溫馨空間

才推開門就聞到滿屋子的麵包香

定神一看絕對會讓你失心瘋

你一定會以為師傅會讀心術吧?

眼看著自己最愛與最最愛的麵包都一一上架了

怎麼能夠等到用完餐才下手

萬一完餐架上就沒了

當下貝大小姐和瑞餚姐一定會扼腕到死。。。

因此兩姐姐一定要在入座後趕緊先搜購我們的麵包!

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坐在童話故事裡的餐桌上

吃著晚餐該是什麼樣的味道呢?

就像老闆的創業的初心

該是從庭院裡摘些羅勒

一邊哼著歌曲一邊用對待家人的心情烹調著每一道

 

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隨著當季新鮮的食材特色

微妙地調整著配方

因為全部取自天然

老天爺給的禮物當然天天都不一樣啊

又不是罐裝,

每一罐都能做到一模一樣

就連做料理的每一刻時光都是享受的

怎麼能不讓吃料理的人感受到每一口的幸福呢?!

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會讓你一去再去的店家也許很多

但會讓你馬上邀約熱戀中情人、好友或家人一起來聚聚的地方

應該就是山威未來廚房吧?!

山威未來廚房的滿室麵包香

大概就是他們的幸福祕方

讓食物的香氣穩定你的情緒,

那是豐沛的力量

以愛為出發的戀家情緒

誰說只有巨蟹座懂得呢?

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在奶油菠菜野菇燉飯裡嚐得到

就像是上海菜飯那樣

每一口都有菠菜與奶油相戀的香甜

特別使用義大利米燉煮

雖然有著台灣人比較不熟悉的硬米口感

但這就是飛到義大利吃的米飯啊!

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在山崴的童話物語裡

阿崴媽媽的牛肉義大利麵可說是經典款

細細咀嚼談話裡的脈絡與思維

有著家傳紅燒牛肉麵的香氣

卻又有著義大利麵的靈魂深藏其中

彼此核對又回溯經驗

就像是家人之間即使有著疏離或怨懟

也有包含著遼闊與包容的愛!

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童話裡哪來的怨懟呢?

那不過是人生小劇場裡的故事情節罷了

溫馨才是敘事主軸阿

青醬海鮮義大利麵旁撲滿著各式大海鮮

就算不承認自己

就算憤怒中有從前的眼淚

那也是成長的印記

搭著義大利進口麵條

以及每日廚師烹煮的新鮮青醬

沒有因為科技而自願戴上數位手銬腳燎!

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山崴裡的精神

從餐前吐司就展現了

多樣吐司,目不暇給已經難以形容

芝麻吐司、手撕黑糖麻吉、酥皮紅豆相思吐司

蜂蜜吐司、葡萄吐司、芋泥吐司

一時還不知該從何下手入口呢

瑞餚姐像是抽籤一樣

先開蜂蜜吐司的牌

無法再度保持沉著不要有情緒反應

那會恨不得這塊麵包可以無限續啊!

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人文素養不是東施效顰可以模仿的

是不是充滿著初心

完全顯示在甜品裡

太妃蘋果鬆餅有著華麗的造型

但也有著高雅的層次

裡面一驚竟然藏著枸杞

跳脫自我侷限的思維才是童心

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一家人用餐,餐後少不了派

核桃派、草莓派、蘋果派

每一款都是餡料多到讓你驚呼連連

派派相連到嘴邊都是微笑的滋味

實在無法取捨

只能衡量肚子還有多少空間了!

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也許文山區你覺得有些遙遠

端看你想與童話裡的烘培坊之距離有多遠

Boulangerie Shan Wei 山崴 – 未來廚房,

總有一天你一定要來品嚐!

 

店家資訊

Boulangerie Shan Wei 山崴 – 未來廚房

https://www.facebook.com/530845463920678/

電話:02 2939 2701

地址: 116台北市文山區木柵路一段270號

開放時間:

星期一14:00–21:30

星期二~五11:00–21:30

星期六~日10:30–21:30


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