【新北 新埔站】楊子葳吃不膩蛋糕

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想隨時來塊無負擔無裝飾的小甜品嗎?

這是一塊不用想太多的樸實蛋糕!

瑞餚姐:這蛋糕哪裡來的?你去烘焙教室喔?

貝大小姐:我都忙到快被鬼抓走了,哪來的空啊?!

瑞餚姐:不然這蛋糕哪裡來的?

貝大小姐:買的啊!

瑞餚姐:可是這賣相比較像自己做的耶。。。

貝大小姐:賣相是因為犧牲了超甜膩又肥死人不償命的奶油啊!

【新北 新埔站】楊子葳吃不膩蛋糕 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

食記

蛋糕常常會流於炫目的表演

畢竟吃蛋糕的場合都需要特別浮誇的排場

但通常在這樣的場合之後端出了蛋糕

大家見到蛋糕都會說:我真的吃飽了,給我最小塊的意思意思就好。。。

因為大家都怕太膩太甜會擔心太甜、太膩、太肥!

【新北 新埔站】楊子葳吃不膩蛋糕 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【新北 新埔站】楊子葳吃不膩蛋糕 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

隱身在新埔巷弄間的楊子葳吃不膩蛋糕

蛋糕師傅本身就非常怕甜膩

所以在嘗試調整蛋糕配方時

會讓蛋糕可以更回歸到日常生活當中

這些蛋糕沒有身懷絕技

更沒有大量恐怖又邪惡的糖或奶油

以海綿蛋糕為基底

再配合各式的水果或食材增添風味!

【新北 新埔站】楊子葳吃不膩蛋糕 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【新北 新埔站】楊子葳吃不膩蛋糕 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【新北 新埔站】楊子葳吃不膩蛋糕 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

像是貝大小姐和瑞餚姐喜歡的黃金柚蛋糕

就是上面添加柚子醬的

蛋糕體本身也不是恐怖的乾硬

反而有些些濕潤的口感

讓海綿蛋榚的部份更顯細緻綿密!

【新北 新埔站】楊子葳吃不膩蛋糕 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【新北 新埔站】楊子葳吃不膩蛋糕 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

鮮奶芋泥蛋糕就很大喇喇的在蛋糕上

直接鑿開了一個圓圓的洞

然後填滿了大量的鮮奶芋泥

超濃的奶味遠超過大甲芋泥的香味

但也因為鮮奶的關係讓芋泥的口感更加柔滑

【新北 新埔站】楊子葳吃不膩蛋糕 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【新北 新埔站】楊子葳吃不膩蛋糕 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

因為主張吃不膩所以不要假相更犧牲賣相

確確實實地用真誠與真相的面貌見客

也許它跟你在其他蛋糕店看到的華麗蛋糕很不一樣

但平實的外表就是為了讓你每一口都吃不膩

吃不膩的蛋糕最適合平時腦中對甜點有些殘念

又不用費心去揣測交雜過多未明的思緒或顧忌

【新北 新埔站】楊子葳吃不膩蛋糕 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【新北 新埔站】楊子葳吃不膩蛋糕 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

位在新埔捷運站附近的楊子葳吃不膩蛋糕

常常推出新口味或是新品

蛋糕師傅身懷扎實的烘焙絕技

且絕不讓客人吃到不良添加物

更不需費工的把時間花在精雕細琢的裝飾上

簡簡單單的做出如同給自己家人天天吃的點心

這就是真實的生活!

【新北 新埔站】楊子葳吃不膩蛋糕 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

下次兩位姐姐還想嘗試純蜂蜜蛋糕

現在已經越來越難找到這樣的點心了

沒有刻意精緻化的蜂蜜蛋糕

想隨時來塊無負擔無裝飾的小甜品嗎?

這是一塊不用想太多的樸實蛋糕!

 

店家資訊

楊子葳吃不膩蛋糕

https://www.facebook.com/yangcakesweet.com.tw/

電話: 0905 858 796

地址: 220新北市板橋區文化路一段435巷31弄9號

開放時間:

星期二~五10:00–13:30, 16:00–20:30

星期六09:30–20:30

星期日09:30–19:30

星期一休息


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