【台北 南京復興印度料理推薦】3 Idiots Toast & Curry 三個傻瓜印度蔬食南京店

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【你曾經擁有傻勁兒嗎?

現在那股傻勁兒去了哪裡了呢?

貝大小姐:去三個傻瓜吃印度菜!

瑞餚姐:三個傻瓜不是在印度理工學院嗎?

貝大小姐:那是印度電影,我說的是印度人開的印度餐廳。。。

瑞餚姐:所以這餐廳在台北嗎?!

貝大小姐:不然會在印度嗎。。。

瑞餚姐:那快走啊!

【台北 南京復興印度料理推薦】3 Idiots Toast & Curry 三個傻瓜印度蔬食南京店 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話   

美食推薦

小人物的大敘事

3個傻瓜就是這樣的故事

若你在職場上像是誤闖高材生如雲的印度理工學院

那樣的高競爭場域

你一定也會懂得這家名為3個傻瓜的印度餐廳

【台北 南京復興印度料理推薦】3 Idiots Toast & Curry 三個傻瓜印度蔬食南京店 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

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別把人生藍圖交給他人

自己可以掌握自己的人生

蔬食,就是一個很好的自我修行開始

無關任何宗教規範

打從心裡對自然的疼惜以及對體內環保的堅信

像是印度與台灣

比起偏遠的高山或是沙漠

我們擁有更富饒的蔬食資源

更該惜福以蔬食為主要日常飲食

而這些話要在都市裡說

不就是誤闖印度理工學院高材生世界裡的傻瓜會說的嗎?

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其實,傻瓜一點都不傻

要衝撞體制、要充滿勇氣與智慧

傻,只是自謙

有的是自己在世界失序的混沌狀況下

依然保有的態度與信念

是流汗中服務別人的體恤心情!

從前菜到主食

這裡有北印度料理也有南印度的菜色

我們比較認識的甩餅系列

搭配比較重鹹的咖哩醬料

那是北印度的料理特色

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往南可以種出稻米

就有像是今天兩姐姐品嘗的檸檬蔬菜飯

蔬菜的香氣與黃薑的美味超搭

就算全館無洋蔥大蒜的料理依然風味十足

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烤土司系列的起司酪梨更是瑞餚姐的高潮

若是每天起床都能有這樣的印度風味蔬食早午餐

真的就像置身在飛往印度航班上的商務艙了

修行的最高原則要讓別人相處舒服

蔬食,就是一個讓人體內「蔬」「福」的飲食!

印度風的蔬食也提供給台灣的蔬食者另一種豐富的選擇

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貪心的貝大小姐最愛印度塔麗

可以一次吃到三種咖哩

以及同時可以搭配米飯、麵包及甩餅!

這樣的一份餐點像是在實驗

又像是在玩弄著印度咖哩的百搭!

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怕辣、怕鹹嗎?

很多異國料理來台都已經為大家減鹹和減辣了

若想要還原的人

可以跟直接跟店家說一聲喔

因為他們提供給在台灣的印度人都是原版原味的家鄉美食

一解他們思鄉情懷

瑞餚姐當然也要原汁原味的印度菜餚

以解獨處寂寞的情思啊~

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前菜裡的芒果酸子酥球

球頂上輕輕地戳開一個洞

然後將馬鈴薯、鷹豆塞進酥球裡

同時搭配著二種特別的涼冷的醬汁

歡迎喜歡味蕾有一點點冒險性格的朋友嘗鮮

每一家的分店都是現點現做的喔。。。

【台北 南京復興印度料理推薦】3 Idiots Toast & Curry 三個傻瓜印度蔬食南京店 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

甜點右邊的玫瑰甜球

像是泡在奶水裡的棉花糖

但口感比棉花糖更扎實

且不易溶化!

就如同芒果乳酸汁一般

濃濃的奶香淹沒了

喜歡奶香的朋友應該會很喜歡!

【台北 南京復興印度料理推薦】3 Idiots Toast & Curry 三個傻瓜印度蔬食南京店 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【台北 南京復興印度料理推薦】3 Idiots Toast & Curry 三個傻瓜印度蔬食南京店 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

米布丁有著淡淡的薑汁香味

不會過甜的調味

加上米的香氣是一種完美的搭配!

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而有機甜菜根汁是兩位姐姐非常熟悉

貝大小姐很喜歡甜菜根的特殊氣味

而且甜菜根汁可是養顏美容聖品耶

當然要多喝囉!

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在台灣能享受到印度風味的蔬食料理

真的非常謝謝三個傻瓜的傻勁兒

而我們自己,不也是曾經擁有的勁兒嗎?

那麼,現在那股傻勁兒又在哪裡了呢?

 

店家資訊

3 Idiots Toast & Curry 三個傻瓜印度蔬食

南京店

https://www.facebook.com/toastcurry1/

電話: 02 8770 5848

地址: 104台北市中山區長春路318號

開放時間:

星期一17:00–21:30

星期二~五11:30–14:30, 17:00–21:30

星期六~日11:30–21:30

信義店

https://www.facebook.com/toastcurry3/

電話:02 7737 3868

地址:台北市信義區松壽路12號

開放時間:11:00-21:30

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