【一邊聽著爵士樂跟著搖擺
一邊輕鬆詼諧地享受每一款酒與音符撞擊的滋味!】
貝大小姐:這支叫珂理小姐的白酒好搭這首輕快的曲子喔。。。
瑞餚姐:都好像看到珂理小姐在跳躍和轉圈了呢!
貝大小姐:連我都想跟著跳起來了。。。
瑞餚姐:人家跳叫輕快,你跳就變笨重了。。。
貝大小姐:那我換香檳好了,汽泡應該會讓我變得更輕盈吧。。。
瑞餚姐:應該輕不了多少吧!
品嚐美酒
一邊聽著爵士音樂一邊輕啜著葡萄酒
你曾有過這樣的夜晚
或是想過這樣的夜晚嗎?
應該要來點甚麼不一樣的酒呢?
若有專業的侍酒師會建議貝大小姐和瑞餚姐什麼樣的酒單呢?
但侍酒師考試裡有加考「爵士樂欣賞」這個項目嗎?
呵呵~對!就是要找喝喝WINE HEHE!
喝喝,專門賣法國葡萄酒,但不搞假掰法文
喝喝是中文!就是喝喝!
專門進口法國在地小農葡萄酒
目前收購的區域包含波爾多、南法普羅旺斯,以及香檳!
誰說喝葡萄酒就一定要正經八百相當拘謹呢?
喝喝創辦人之一溫凱翔表示:葡萄酒猶如液體的音樂
為何不能一邊聽著爵士樂跟著搖擺
一邊輕鬆詼諧地享受每一款酒與音符撞擊的滋味呢?
鋼琴劃破現場的屏氣凝神開始一連串清脆的中音
首先上場的是珂理小姐白酒 (Miss Courréges-Blanc)
耕耘30多年才有自己的莊園
這款白酒便是他們的代表作
而瓶子上的圖騰更是酒莊女主人的模樣喔!
酒莊主人熱愛亞洲食物
珂理小姐在貝大小姐嚐來,
它沒有一般白酒的厚重與口感
相信與調味較重的亞洲食物搭配是非常棒的選擇
此時樂手踩著延音踏板讓這款酒的清香搖曳!
緊接著是波賽爾白中白小農香檳 (Champagne Bauser Chardonnay)
香檳要冠上小農就像音樂貼上獨立製作的標籤
要從作曲到編曲都得自己這樂團完成
從種植葡萄到釀造都在自己的莊園獨立完成
那可不是可口可樂不論年分或是批號都是一模一樣
也不是大廠牌只收購葡萄然後再大量調和成大眾喜愛的口味
小農香檳裡充滿著變數
回到葡萄酒給人與自然對話的初衷
就像即興表演度高的爵士音樂
回到音樂與欣賞者最直接的對話感動
但如今小農香檳得加上RM才會有的特別印記
獨立創作的爵士音樂也在團員之間獨特默契下
演奏今日限定的版本
這時的一個八分音符鼓擊與那一十六分音符低音提琴的低鳴
愉悅地節奏呼應這支慶祝用的綿密氣泡
而綿密的氣泡又勾引著吉他來回撥弦!
再來是男性風味般的紅酒:艾斯和梅多克中級酒莊 (Château D’ESCURAC)
經典的老牌左岸酒象徵著18世紀新興的中產階級
音樂衝出了窠臼僵化的宮廷與教堂
創造新生活與文化上的解放
如今再度品嘗就像當年仕紳的熱情
煙燻味急躁又濃重再加上尚未散發完的丹寧
叼著香菸說著故事,
男性菸嗓的低沉遊走在故事的場景中
輝煌的過去與無奈的今日
預期的男性悲劇情懷
似乎也注定了200多年後的中產階級現況
有著今日相見恨晚的遲來白頭談少年!
最後是風情萬種的右岸女性紅酒
熱高莊園波美侯紅酒 (Château Haut-tropchaud)
是高雅又風趣的貴婦絮語
識貨的就知道其價格有多高
舉手投足之間充滿著貴族級的華麗與嫵媚!
酒,喝到如此時髦夢幻與尊貴氣息
樂,也星光肆意搖曳著愉悅沉淪在過度過癮
豐富多層次的即興之作
絕非要你極度做作
葡萄酒是上帝賜予的真諦,
一言道盡那就一起,喝喝吧!
店家資訊
喝喝國際WINE HEHE
https://www.facebook.com/245544365924612/
電話:0966 693 799
地址:台北市中正區衡陽路36號8樓之1
※酒後不開車,開車不喝酒!
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