【新北 新店區】八角Beer Bar

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台式熱炒與日式居酒屋有不一樣嗎?

看菜單有時還真難辨誰是移民二代!

貝大小姐:好久沒吃熱炒了!

瑞餚姐:二個人吃熱炒很難點菜耶!

貝大小姐:每一樣都想吃,但只能最多點3盤就不行了!

瑞餚姐:而且熱炒好吃,但越晚吃越吵!

貝大小姐:因為大部份的人都喝酒的關係吧!

瑞餚姐: 那我們也喝就完全融入了啊!

【新北 新店區】八角Beer Bar @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話   

食記

台式的熱情在熱炒裡

不知道說啥話時

舉一杯酒搭一個眼神

似乎盡在不言中卻又享受此時的無聲勝有聲

在腦中搜尋這群圍著吃飯的朋友近況

就像在腦中不斷滑著他們的個人的臉書動態PO文!

在酒酣耳熱的瞬間

藉著酒的香氣與勇氣大聲說出:祝你成功與幸福!

【新北 新店區】八角Beer Bar @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

【新北 新店區】八角Beer Bar @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

下酒菜裡,串燒不能省

不管串甚麼,

考驗的是火候、咀嚼得是氛圍!

每一種食材就像是註定要搭配一種醬料

要鹽烤還是要醬油燒甚至是什麼調味料都不加

還真得稍微區分個中的差異!

【新北 新店區】八角Beer Bar @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

但其實,大家酒一喝、胃一暖嗓門才開

那些說鹽燒也好、說焗烤也罷

其實,還真的口感很不一樣

台式熱炒與日式居酒屋有不一樣嗎?

看菜單有時還真難辨誰是移民二代

烤鯖魚就是這其中的經典!

【新北 新店區】八角Beer Bar @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

但日本人不太熟悉的五顏六色蝦餅

卻是台灣筵席裡的常客

搭各式炸物像是中卷等

也不是一天兩天的事了…

【新北 新店區】八角Beer Bar @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

 

熱炒就是要吵與炒

菜單上的炒飯,必點!

就算是很普通的炒飯還都能呈現與眾不同的風味

但餐桌上的吵,更是台灣街頭巷尾天天上映的劇情

有時還會吵上了電視新聞

吵上了隔天的社會版頭條

爭付錢、爭黨派、爭意氣還是爭面子

總有爭不完的氣!

【新北 新店區】八角Beer Bar @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

最容易爭的是台灣人與台灣情

若不是親自現場觀賞

還真感受不到那些不用喇叭就能破表的臨場感受…

【新北 新店區】八角Beer Bar @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

若不懂台語,總會捏一把冷汗

因為搞不清是在理論還是在吵架!

略懂台語的人,

對於字典裡面查不到詞語被運用,會感到嘆為觀止

精通台語的,

那鐵定能解讀其中的奧妙與精髓!

【新北 新店區】八角Beer Bar @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

天熱,啤酒少不了

天冷,那鍋湯就成了主食之外的第一配角

剝皮辣椒雞湯,剛上桌時是一種風情

到了一頓飯的後期,

裡面的辣椒籽經過熬煮後辣椒的香氣釋放

成為大家口中的傳奇

有胡椒的香氣、有淡淡辣椒的苦辣

還有隱隱約約的刺激探索!

【新北 新店區】八角Beer Bar @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

酒,總有喝完的時候

菜,可能也有吃完的片刻

一直加點一直斟酒,戰到最後一刻

就是台式的熱情,誰管你到底喝不喝

我就是要給你啊!

【新北 新店區】八角Beer Bar @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

新聞每天播送前晚喝酒開車的命運

沒釀災的人,還是嘴硬:我沒醉

釀災了總有親友家人跳出來護航

酒搭熱炒真的可以更為盡興

但適可而止、安全第一啊!

外國友人來台時

兩位姐姐覺得非體驗不可的絕對是台式熱炒

同時你可以看到一場又一場的台式熱炒舞台劇即興演出!

 

店家資訊

八角Beer Bar

https://www.facebook.com/616979438477413/

電話: 02 2211 4558

地址: 231新北市新店區安康路二段308號

開放時間:17:30–00:00 


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