【台北 中山站】十十燒肉苑

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【熟門熟客18年來~最熟悉的龜毛好味道

等著對肉品無比挑剔的你時時來食食!】

瑞餚姐:你吃東西的聲音太大聲了吧?

貝大小姐:日本人不是說吃拉麵要發出很大的聲音來讚美廚師嗎?

瑞餚姐:可是你現在是在台灣耶。。。

貝大小姐:可是我是在台灣的日式燒肉店啊。。。

瑞餚姐:但是這是燒肉店不是拉麵店耶!

貝大小姐:肉都可以發出十十、十十的聲音了,我當然也可以啊! 

【台北 中山站】十十燒肉苑 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話   

美食推薦

若你讀過山崎豐子的暖簾

你會知道總店學徒如果能在他地開分號

那是多麼光榮的讚許

甚至都還會想若能品嘗到相同的滋味

哪怕是分號都是值得的

十十燒肉苑就是日本知名燒肉十十燒肉的分號!

【台北 中山站】十十燒肉苑 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

韓國華僑老闆當年來台讀企管系

還沒出師幫人企管

就決定幫自己賺錢先

熱愛食物的他決定去日本學習燒肉與日本料理

在日本六年的時間就能從打雜變成廚房裡的大師兄!

大家都看過日本師傅如何對學徒的

那簡直是折磨般的訓練阿

這樣試煉的滋味,不是一般人能熬得過來的

要本身對自己很嚴苛甚至很龜毛

才能甘之如飴的!

【台北 中山站】十十燒肉苑 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

如今這樣的龜毛好滋味在台飄香18年了

18年前的菜單依然屹立不搖至今

不跟世俗口味

也不諂媚社群的浮誇裝盤

美食是給人吃的

老闆從不把相機要不要先拍當成優先考量

食材買的都是上等貨

再加上老闆處女座的龜毛個性

就算要切掉幾乎1/3的肉邊也沒眨一下眼睛!

【台北 中山站】十十燒肉苑 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

【台北 中山站】十十燒肉苑 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【台北 中山站】十十燒肉苑 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【台北 中山站】十十燒肉苑 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

【台北 中山站】十十燒肉苑 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

點上一份菲力你的牙齒和味蕾一定吃得出來

那樣的軟嫩口感若不經一番費時費力的刀工處理

菲力怎麼可能呈現這樣的神祕級的吸引力呢?

【台北 中山站】十十燒肉苑 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【台北 中山站】十十燒肉苑 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

牛舌也像是有活化災民變成股民的魔力

沾一點檸檬汁展開你今晚「肉」搜得興致

來自澳洲的和牛搭著難得一見的貨真價實的芥末

閉上嘴與閉上眼都能感受到和牛在你口中牧場上高談闊論著

盡情聆聽這樣的烤肉聲音

享受油花滴落在木炭上所發出的じゅう( zyu u )、じゅう( zyu u )的聲音

那不正是十十的日文發音嗎?

【台北 中山站】十十燒肉苑 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【台北 中山站】十十燒肉苑 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【台北 中山站】十十燒肉苑 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【台北 中山站】十十燒肉苑 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

好吃的秘訣都在這塊金字招牌裡啊!

除了燒肉還有許多老闆的私房菜

操著北方人的口音以及韓日語

熟門熟客最熟悉的龜毛好味道

等著對肉品無比挑剔的你時時來食食!

 

 

店家資訊

十十燒肉苑

https://goo.gl/PJWTk4

電話: 02 2523 5352

地址: 10491台北市中山區林森北路145巷20號

開放時間:星期一~六  18:00–23:00.星期日  休息


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