【日本 福岡市中央區】担々と 本家博多担々麺

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千萬不要人在國外旅遊,但味蕾卻還留在台灣

那就太可惜了!

貝大小姐:我不要再吃拉麵了!味噌、醬油、地獄都不要!

瑞餚姐:我也不要,那還有其他的麵類可以吃嗎?

貝大小姐:太田建議我們吃担々麺耶。。。

瑞餚姐:担々麺在台灣吃就好了,幹嘛跑來日本吃!

貝大小姐:他說「真的很不一樣內!」而且湯頭是辣的!

瑞餚姐:要試嗎,我怕又吃到豚骨味的。。。

【日本 福岡市中央區】担々と 本家博多担々麺 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

美食推薦

在日本吃担々麺

就像讀日文裡的漢字一樣

說到底你以為是中文字

其實早已是日文字了,

其意義也可能與我們認知的意思有些許差距

就是這樣些許的差距成為美味與美妙的來源!

【日本 福岡市中央區】担々と 本家博多担々麺 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

品嘗日本担々麺最主要還是因為辣

在日本料理中甜味與鹹味長期欺凌

再加上拉麵超重的豚骨腥味讓貝大小姐和瑞餚姐大舉白旗之後

真的很需要辣味出場力挽狂瀾

拯救兩位姐姐對於日本拉麵的恐懼感

這也是聽了日本友人建議兩位姐姐品嚐担担麵取代拉麵的最大原因!

【日本 福岡市中央區】担々と 本家博多担々麺 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【日本 福岡市中央區】担々と 本家博多担々麺 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

拉麵真的很容易吃膩(怕)啊!

尤其是那個很重很重的豬肉味

但那可是日本人喜歡拉麵的豬肉魂!

卻嚇壞了我們這兩位台灣客!

【日本 福岡市中央區】担々と 本家博多担々麺 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

【日本 福岡市中央區】担々と 本家博多担々麺 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

來到了担々と兩位姐姐選擇了移民日本的中華料理

像是炒飯、煎餃之類的

反而可以像是在日文中尋找漢字一樣

取暖與找到些熟悉感!

【日本 福岡市中央區】担々と 本家博多担々麺 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

炒飯一樣講究鍋氣

而煎餃早在博多成了代表性的食物一口餃了!

但是担々麺你真的不要以為他是台灣移民去的

他真的只是與台灣擔擔麵同名同姓的日本人啊!!!

【日本 福岡市中央區】担々と 本家博多担々麺 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

 

半份的炒飯與半份的煎餃都可以與一碗担々麺混搭

怕澱粉的人可能會尖叫著

這樣一餐下來的澱粉攝取會過高

但人類進化到現在的社會生活型態

你只要外食甚麼都會飆高,

總對不只是澱粉、鹽巴與熱量

因此就不要假鬼假怪一邊外食一邊靠腰了。。。

【日本 福岡市中央區】担々と 本家博多担々麺 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

進門坐下就是要辣。鹹。香!

在看一下旁邊這些瓶瓶罐罐

可都不輸給我們一般洗完臉後往臉上塗擦的保養品數量啊!

愛加甚麼都可以試著往碗裡加

倒不是不加白不加的心態

是東加加西嚐嚐了解一下到底日本在地人的味蕾都往那些方向走呢?

可以當作參考指南,

看看哪些調味料和食物可以擦出合拍的火花呢

千萬不要人在國外旅遊,但味蕾卻還留在台灣

那就太可惜了!

 

店家資訊

博多担々麺担々と春吉本店

電話: +81 92-732-7171

地址: 福岡縣福岡市中央區春吉 3-13-21

開放時間:11:30–16:00, 17:00–05:00


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