【日本 福岡市博多區】カフェレジャン珈琲舎のだ

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咖啡,香。。。很香, 

但喝起來要像MENU上說的會很爽可能要靠一點想像力囉!

瑞餚姐:我回台灣是不是該去掛眼科啊。。。

貝大小姐:怎麼了?

瑞餚姐:那個咖啡師煮咖啡的方式我應該沒看錯吧?!

貝大小姐:我看我回台灣應該去看一下我的舌頭。。。

瑞餚姐:你舌頭怎麼了?

貝大小姐:我舌頭應該壞了,因為最近一直覺得都在喝中藥,不是喝咖啡!

【日本 福岡市博多區】カフェレジャン珈琲舎のだ @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

食記

大家躲在很有Fu的咖啡店是為了喝咖啡還是為了吃氣氛呢?

位於博多車站阪急百貨六樓的珈琲舍のだ

要經過名牌男士服裝與精品店這些與貝大小姐和瑞餚姐說不上話的專櫃

循著一股咖啡香找到位於角落的珈琲舍のだ!

【日本 福岡市博多區】カフェレジャン珈琲舎のだ @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

【日本 福岡市博多區】カフェレジャン珈琲舎のだ @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

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裝潢典雅且超長的咖啡吧檯

放著許多虹吸式咖啡壺,

以及穿著白袍的咖啡師

【日本 福岡市博多區】カフェレジャン珈琲舎のだ @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

但卻出現了一幕把瑞餚姐嚇得下巴差點掉下來

這完全不屬於咖啡職人會有的舉動

更不是瑞餚姐對於煮咖啡的技術認知中存在的煮法。。。

虹吸式之所以會吸,不就是水在下面因為不斷的加熱到沸點後

而往上衝向上面的咖啡粉嗎?

為何其中一位看起來相當資深的咖啡師卻將熱水直接倒進上端的咖啡粉呢?

這景象真是讓瑞餚姐納悶不已啊。。。

【日本 福岡市博多區】カフェレジャン珈琲舎のだ @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

坐下來之後,拿到許多張MENU,

瑞餚姐稱之為課本

因為有很多有趣的小讀物可以閱讀

每一個單品咖啡下面都配上一小段文字

讓我們還沒喝到就有許多想像空間

例如這杯博多の華ストロングブレンド

號稱開店至今沒有改過味道

是不是超級吸引人呢?

另外這杯のだブレンド甚至以店名為命名的

聽說是各種高級豆精選綜合而成,喝起來風味十足會十分開心!

【日本 福岡市博多區】カフェレジャン珈琲舎のだ @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

整頁滿滿的說明文字

每一款都讓人想試試,

因此瑞餚姐就幫大家試了天南地北的兩款咖啡

首先當然是虹吸式咖啡壺所煮出來開店至今都不改的味道囉

痾~真的很苦,有點像是喝中藥。。。

【日本 福岡市博多區】カフェレジャン珈琲舎のだ @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

那。。。另外再試試卡布好了,

非常典雅的杯子與那根肉桂捲棒

一切都看起來相當高級

應該也值這樣的價格吧

不料!奶泡一點都不夠厚,

基底的咖啡也是剛剛那種中藥水

不是Espresso!不是!!!

但拍照起來是非常優美的

若你只是看圖不看文,

應該以為我們是在推薦

但。。。暈暈@@!

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再來看看冰咖啡的表現吧!

貝大小姐喝了一口之後牙都歪了。。。

你能想像加了冰塊的膽汁或是從冰箱拿出來的黃蓮解毒湯嗎?

真的就是這麼苦!

難怪服務人員會在你面前擺滿著各式糖水、砂糖、奶水奶精粉和奶泡

一切就交給你自己調味吧。。。

【日本 福岡市博多區】カフェレジャン珈琲舎のだ @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

個人有個人的口味,

店家也不好說些什麼吧

喜歡就好,

像這樣苦澀不堪的咖啡

就是要來搭他們的三明治與各式蛋糕啊。。。

【日本 福岡市博多區】カフェレジャン珈琲舎のだ @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

【日本 福岡市博多區】カフェレジャン珈琲舎のだ @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

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蛋糕因為當日有著不同種的選擇

還不錯吃的巧克力蛋糕,

它的質量非常細緻,巧克力的香氣及口感也濃郁厚實

就像去巧克力或蛋糕專門店吃的那種

絕不是便利商店裡賣的那種便宜貨!

【日本 福岡市博多區】カフェレジャン珈琲舎のだ @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

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喝咖啡搭蛋糕再享受窗外的美景

就算是沒坐在窗邊,看著這樣有Fu的咖啡店裝潢

手上的這杯中藥咖啡似乎也就能夠靠心情讓它變得好喝了起來

咖啡,香。。。很香,

但喝起來要像MENU上說的會很爽可能要靠一點想像力囉!

 

店家資訊

カフェレジャン珈琲舎のだ

電話:092-419-5747

位於:博多阪急

地址:1-1-6f Hakataekichuogai, Hakata Ward, Fukuoka, Fukuoka Prefecture 812-0012


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