【日本 福岡市博多區】中洲ちんや 平價壽喜燒老店

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中洲ちんや的奶奶們派愛說外語的阿公來服務

真是太可愛又有趣的日式壽喜燒餐席實習課啊!

瑞餚姐:我生氣了!

貝大小姐:幹嘛?!

瑞餚姐:我一定要吃到這家不可!我要使出殺手鐧了!

貝大小姐:都被刁難兩次了,還要再來?!你最好是還有招喔!

瑞餚姐:這次我要拿出我的求救金牌,找日本旅遊達人來幫我!

貝大小姐:那還楞在這裡幹嘛,快找人啊!

【日本 福岡市博多區】中洲ちんや 平價壽喜燒老店 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話   

食記

這倒底是甚麼一家餐廳

首先,貝大小姐和瑞餚姐在網路上看到評價超高

而且號稱平價的壽喜燒老店中洲ちんや。。。

那還在遲疑甚麼呢?一定要衝阿~

花了點時間找到中洲ちんや

結果說店門口的奶奶們說今天沒有位子

【日本 福岡市博多區】中洲ちんや 平價壽喜燒老店 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

客滿了?!今天都沒有位子囉。。。

好吧!每晚5:30開門

沒關係!明天5:20來,總有吧~

結果咧~隔天再來竟然還是說沒有位子了!

那我們排現在候位總可以吧~

訂位是有這麼多人喔?!

幾點有位子呢?一位奶奶說7:30

那等吧~附近逛逛也行!

看到瑞餚姐鐵了心的要等

另外一位奶奶服務生說:啊~她弄錯了!要等到8:30喔!

然後兩位奶奶互相擠眉弄眼,

使力到昨天才補的玻尿酸都擠出來了吧!

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那現場訂位可以吧~兩姐姐就跟你耗了!

兩奶奶說,訂位也不行,訂位都滿了!

這啥意思?

想來想去兩位姐姐只好回去搬救兵,

請來日文上手的旅遊達人好朋友來幫忙當訂位槍手

~我們終於訂到了吧。。。

這下門神奶奶們擋不了兩位姐姐了吧~

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奶奶帶位時

把我們從二樓帶到三樓再帶到四樓,

原來四樓的座位全空啊。。。

席間我們用餐時,

四樓位置總是空三桌以上啊

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一入席,就說:我們只有日文菜單,

沒有其他語言,若要考慮看看也行

言下之意是。。。

誰管你言下之意啦

反正你們家菜單也非常簡單

只有寫甚麼鍋多少錢,

每一種鍋有上品與一般品兩種

至於鍋裡提供那些料,都沒有寫耶

也就是到時誰給甚麼料也只有你自己知道吧!

【日本 福岡市博多區】中洲ちんや 平價壽喜燒老店 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【日本 福岡市博多區】中洲ちんや 平價壽喜燒老店 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

既然如此,兩位姐姐就幫大家一探究竟吧

一般的4500,上品的5400,各一份總行吧

讓大家看看哪裡不一樣

聽說肉品的品質不一樣,

說實在的應該也沒有到千元口感的差別

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服務的阿公五年前曾經來台北玩過

喜歡用中文說食材來增加與客人的互動

這時又發現上品多下品一個香菇,沒錯!

正好就多這一個!

【日本 福岡市博多區】中洲ちんや 平價壽喜燒老店 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

中洲ちんや在壽喜燒的作法上也跟我們常吃到的壽喜燒有些不同

沒有給水與壽喜燒的醬汁

是給白糖與偏甜的醬油

阿公服務員說,這是關西的作法

先用一大塊豬油去抹一下鍋底

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然後撒砂糖與醬油

接著就開始炒肉了

等油稍稍逼出來後

再次撒上糖與醬油

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開始煮青菜,有洋蔥、大蔥、豆腐、蒟蒻條等

千叮嚀萬交代,

要先吃不耐煮的像是牛肉

耐煮的可以慢慢吃

中間來分白飯與鹹到太平洋去的小醬菜

不要嫌人家鹹,

等等你吃很多糖與醬油煮出來的菜時

你會非常感謝這碗白飯與鹹到爆的醬菜。。。

【日本 福岡市博多區】中洲ちんや 平價壽喜燒老店 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

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隨後瑞餚姐拿了一顆梅子吃

天啊。。。它有多鹹?!

你要是口內有一絲傷口的話

這棵酸梅應該會要你的命吧

還好瑞餚姐遇上這棵梅子還頂著住!

中洲ちんや的奶奶們派愛說外語的阿公來服務

真是太可愛又有趣的日式壽喜燒餐席實習課啊!

 

店家資訊

中洲ちんや 平價壽喜燒老店

電話: 092-291-5560

地址: 3丁目-7-4 Nakasu, Hakata Ward, Fukuoka, Fukuoka Prefecture 810-0801

開放時間:11:30–14:00, 17:00–23:00.星期日休館


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