【庫藏點心記憶裡沒有可以對應的滋味與口感
卻有著令人震撼的美味!】
貝大小姐:你知道牛軋糖、鹹蛋黃、黑木耳與千層派混在一起是什麼味道嗎?
瑞餚姐:牛軋糖、鹹蛋黃與千層派…這幾個不是就各自吃嗎?
貝大小姐:人家都加在一起了,而且你漏了黑木耳。。。
瑞餚姐:黑木耳也能做成餅乾?
貝大小姐:就說沒吃過吧?!你先吃一口看看!
瑞餚姐:為什麼不是你先吃?
食記
有一種點心,是這樣組合的:
牛軋糖、鹹蛋黃、黑木耳與千層派
當貝大小姐告訴瑞餚姐說市面上有這樣的新組合零食
瑞餚姐只是「登愣」的愣了一下
一點都沒有被勾到魂的FU
猜不透也難以想像那會是什麼味道
再加上瑞餚姐本人對於牛軋糖、鹹蛋黃以及黑木耳都沒有太大的好感度
只剩下想嚐嚐看千層派的心情。。。
但就在這關鍵的一口千層派吃進嘴裡的那一剎那。。。
瑞餚姐感覺到了這樣的組合有種強勁的穿透力
雖然是庫藏點心記憶裡沒有可以對應的滋味與口感
卻有著令人震撼的美味!
隨著舌頭在口中尋找著黑木耳的遊戲感
忘卻了牛軋糖可能會有的黏牙,
取代的是香甜口感又似棉花糖的軟綿
卻又有透露著千層派的訊息
多層次又複雜的告發內”餡”交易的秘密
絕對可以滿足上班族在辦公室想飆人的需求
愛D菇雲耳千層派幾乎可以說是抒壓的奢侈品
口感不會很甜膩,且鹹蛋黃的香氣十足
也許可以作為平常甜死人不償命
或肥死人不要臉的甜點替身
改寫了瑞餚姐對於黑木耳甜品的無來由排斥感
更讓貝大小姐對於愛D菇不但可以把黑木耳入麵、
黑木耳還可以變成餅乾的巧思感到讚嘆不已。。。
也讓兩位姐姐想深探了這餅乾裡的各種元素
可以如此奇妙組合的未知領域
掙脫自己的設限本來就不容易
就像記憶中原本都是白兔在搗藥
現在變成黑兔在望月
感覺是長夜漫漫中有個小淘氣在看戲和等待彩蛋的心情
也似乎暗示著雲耳千層派裡「暗扛」著黑兔藏私的好吃秘方!
到底什麼樣的口感和香氣可能光看兩位姐姐的說法還是難懂
那就讓黑兔帶著大家一口又一口的研究吧
最後一口雲耳千層派即將殞落在瑞餚姐的口中
卻依然不斷地在舌尖尋找餘韻猶存的鹹蛋黃香!
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