【台北 信義安和站美食】談話頭家常菜

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【話家常不一定要逼迫人走一樣的路

談話頭裡的家常嚐著不平常】

貝大小姐:我們今天可以點幾道菜?

瑞餚姐:就我們二個你說呢。。。最多3道吧。。。

貝大小姐:可是我好想再吃一次他們的乾炒臭豆腐、還有辣子雞塊哦。。。

瑞餚姐:不要再點重覆的啦,他們還有超多好吃的家常菜耶。。。

貝大小姐:為什麼每次我們都只有二個人來呢?

瑞餚姐:為什麼每次都只有我們二個的時候你就剛好想來呢?

【台北 信義安和站美食】談話頭家常菜 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

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每天忙進忙出早已不是朝九晚五的都會生活

我們多久沒有選一家餐廳

與家族一起用餐了呢?

【台北 信義安和站美食】談話頭家常菜 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【台北 信義安和站美食】談話頭家常菜 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

也許是某次惱人的場景再度在腦海中上演

像是上一次過年回家時家族聚餐的尬戲場面

其實大家也許心裡早已不歡而散了

但卻依然得像應酬一樣繼續皮笑肉不笑的坐在那裏。。。

內心戲分多到無法收邊!

家族屁事的本紀又多一樁

是隔代造成的言語疏離?

還是久未見面的陌生感產生的凍結?

也許是當下的菜色不對呢?

話家常的時刻總是要有家常菜才能開展談話頭!

【台北 信義安和站美食】談話頭家常菜 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

【台北 信義安和站美食】談話頭家常菜 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

紅燒獅子頭裡有著無盡的滋味

用湯匙切開來大家分著吃,

淋上羹湯的白飯都沉浸在迷人的肉汁裡!

光是濕潤的白飯就能讓人多扒上幾口。。。入味啊~~~

【台北 信義安和站美食】談話頭家常菜 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

一盤清炒大豆苗,火侯恰到處

保持著豆苗的青脆色澤又帶著淡淡的鹹香

沒有多餘的炫技炒法

只是平實熟稔的基本提味就是最好的效果!

【台北 信義安和站美食】談話頭家常菜 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

乾炒臭豆腐音韻瀰漫著脫俗的美

是貝大小姐當初服務人員推薦時頗多遲疑

卻在吃了第一口之後立馬愛上

不太愛臭豆腐的你真的可以放膽一試

對於喜歡臭豆腐系列的人更是絕對必點的好菜!

別看盤中的臭豆腐凌亂的扭絞在一起

這可是美味的最佳賣像啊。。。

放入口中,你一定會愛上這樣雜碎的模樣,它就是下飯啊。。。

【台北 信義安和站美食】談話頭家常菜 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

無錫排骨,各店家都有著自己的作法

有的乾燒帶嚼感

有的軟爛夠味且入口即化

在談話頭裡的這一味當然走的是全家合宜的軟爛入味

一入口一整個崩裂在整個口中,

吃到這樣入味的美食怎捨得對家人說些傷人見骨的話呢?

人都有自己所選擇的生活方式

即使家人互相干涉或是過度關心其實都是一種傷害

任何人。事。物。都別期待永遠,

因為凡事都有盡頭

又何必鋪天蓋地的逼著別人唱著你的主題曲呢?

【台北 信義安和站美食】談話頭家常菜 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

就像這盤蘑菇花菜

一點都不像中菜的組合,

卻也能調和成類溫莎拉的中菜!

【台北 信義安和站美食】談話頭家常菜 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

若喜歡辣子雞塊的人

一定要在一坐上桌要開始點菜時就先喔

因為這道功夫菜要等20分鐘左右喔!

【台北 信義安和站美食】談話頭家常菜 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

用剝皮辣椒的辣與薑片炒出來的雞塊

有著獨特的香味與鍋氣

會讓你想約更多的朋友與家人再度造訪道道高手的談話頭家常菜!

【台北 信義安和站美食】談話頭家常菜 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

當然還有更多的菜餚

像是湖南金錢蛋、牛肚蒜苗、乾煎黃魚等

都是這裡的拿手菜

等著你約家人與朋友一起來嚐嚐並在席間話話家常!

一大家子誰說一定得等上大日子才能見面呢?

常常走動是不是更加親密嗎?!

 

店家資訊

談話頭家常菜

https://www.facebook.com/talkingheadrestaurant/

電話: 02 2325 4315

地址: 106台北市大安區信義路四段143號

營業時間:星期二~日11:30–14:30, 17:30–22:00.星期一休息


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