【新北 板橋站美食】下河幫麻辣牛肉麵

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【下河幫其實就是一幫工人,工人吃的好料啦

瑞餚姐想吃工人、貝大小姐想吃工人愛吃的麵麵!】

瑞餚姐:好餓喔,要吃什麼。。。

貝大小姐:好趕哦,一堆工作做不完,等下要再跑南港開會!

瑞餚姐:我餓得走不動了。。。

貝大小姐:我累得快掛了!

瑞餚姐:那我們二個現在怎麼辦?!

貝大小姐:睜開眼睛找東西吃啊!

【新北 板橋站美食】下河幫麻辣牛肉麵 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話   

美食推薦

常常被牛肉麵勾魂的瑞餚姐

非常愛吃紅燒或是麻辣的牛肉麵

但牛肉麵通常就是選擇半筋半肉要不然就是選擇全部都是肉

貝大小姐前二天才吃到一碗肉柴柴的牛肉麵

臉皺得跟鬥牛犬一樣。。。

【新北 板橋站美食】下河幫麻辣牛肉麵 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

很早就聽其他部落客朋友說下河幫的牛肉麵非常讚

每次路過時都「吃」不逢時

今天臨時起意,超幸運的有開、有位!

下河幫到底是什麼呢?

店門口有把典故給貼出來喔

也有告訴大家他們的菜色體系從何而來,

請自行來品嚐和看看故事吧!

【新北 板橋站美食】下河幫麻辣牛肉麵 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【新北 板橋站美食】下河幫麻辣牛肉麵 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【新北 板橋站美食】下河幫麻辣牛肉麵 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

讓瑞餚姐比較意外的是,這樣的菜色體系

竟然是牛肉麵可以混搭港點耶

結果咧,對於港點沒有招架能力

同時對於牛肉麵也沒有免疫力的兩位姐姐

就這麼亂點之下吃得非常飽,快要撐死了。。。

因為這些港點和小菜都做得很不錯唷!

【新北 板橋站美食】下河幫麻辣牛肉麵 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

先來說說牛肉麵吧~

老闆是用麻辣鍋的精神與工法來製作湯頭的,

因此招牌可想而知就是紅燒與麻辣兩款喔

另外,還有可愛的小罐子,

對於喜歡麻一點的,加麻罐

對於喜歡辣一點的,可以加辣罐

【新北 板橋站美食】下河幫麻辣牛肉麵 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【新北 板橋站美食】下河幫麻辣牛肉麵 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

隔壁有位大姐是常客,常常點紅燒

今天特別來點的清燉,喝了一口湯之後,

希望店家幫忙加點紅燒湯

因為他認為清燉太淡了!

清燉是不是太淡了?!

瑞餚姐下次來吃吃的時候再告訴大家

但若你從來不是清燉魂的人

就像瑞餚姐一樣,

到哪裡還是選擇重口味的紅燒或是大膽一點選擇麻辣

因為也許不是清燉的問題,

是自己不是清燉魂啦~

 

當然店家希望那位大姐下次再來時點紅燒

他們不願意在清燉湯上加入紅燒

紅燒真的非常夠味與好吃

有特別在介紹中告訴大家是多少工法熬成的湯喔

但是抱著想吃再來而不想自己親自烹調的心態時

就是喜歡在舌尖尋找這與眾不同的滋味!

【新北 板橋站美食】下河幫麻辣牛肉麵 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

坐在對面的貝大小姐一直看著瑞餚姐碗中的麵條

羨慕的眼神一直目送刀削麵條進入瑞餚姐的口中

基本上,貝大小姐不愛厚實嚼感的刀削麵

但想不到竟然對下河幫的刀削這麼有fu。。。

各位看倌這下就應該知道來下河幫該選擇什麼麵囉!

【新北 板橋站美食】下河幫麻辣牛肉麵 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

不吃牛肉的,在此也可以點豬和羊喔

豬的部分有招牌麻辣豬大腸麵

碗裡滿滿的豬大腸以及鴨血、大香菇、還有半顆溫泉蛋,

因此你不用再點鴨血或是滷香菇囉!

【新北 板橋站美食】下河幫麻辣牛肉麵 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【新北 板橋站美食】下河幫麻辣牛肉麵 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

【新北 板橋站美食】下河幫麻辣牛肉麵 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

至於羊的部分,就得靠你自己點囉~

兩位姐姐永遠不會、也不想知道答案。。。

【新北 板橋站美食】下河幫麻辣牛肉麵 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

 

【新北 板橋站美食】下河幫麻辣牛肉麵 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

牛肉部分有不同的選擇

基本上分兩項,一種比較肥的牛五花

另一種比較軟爛的牛腱心

寫到這裡,口水又流出來了

下河幫其實就是一幫工人,工人吃的好料啦

瑞餚姐想吃工人、貝大小姐想吃工人愛吃的麵麵!

 

店家資訊

下河幫麻辣牛肉麵

https://www.facebook.com/XHB217/

電話: 0975 643 048

地址: 220新北市板橋區國光路217號

開放時間:星期一~六11:30–21:00.星期日   休息


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