【價格升級，肉品、食材都升等
記得趁早訂位，讓你的美味湯頭快滾！】
瑞餚姐：這樣的湯頭跟原來的馬辣有差嗎？
貝大小姐：有哇，就差在食材啊，你下了什麼料最後湯頭就差很多啦~
瑞餚姐：蛤?！湯頭要自己煮喔？
貝大小姐：哪一家火鍋店的湯頭不是自己煮？！
瑞餚姐：但有些味道是現場食材煮不出來的吧?
貝大小姐：你很囉唆耶~不然你自己帶湯粉去加最對味啊，要嗎？！
食記
馬辣，大家早已趨之若鶩麻辣鍋品牌
尤其是天寒地凍時更是一位難求的店家
現場候位的人總是要在冷板凳上坐上一點時間，
即便是已經訂位了的
有時到了現場也還是必需如此！
現在馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋再升級開了： 新馬辣經典鴛鴦鍋
光從字面上看，想也知道：更貴！
但新馬辣也與市面上的浮誇火鍋店一般
以視覺系的菜色及擺盤告訴大家拿新台幣來新馬辣是值得的！
為何強調新台幣呢？
因為不管是新馬辣或是舊馬辣一概只收現金，
管你是哪一位大爺、大娘來都一樣
只是說也奇怪，自從之前公館店被員工A錢的事件爆發之後
馬辣依然還是堅持收。現。金！
先看看湯頭嗎？想必是沒看頭嗎？！
讓大家先來看看肉肉吧
每一盤肉都是又大又澎湃。。。
而且都會放牌子告訴你，
這是那一種肉品！
對於識肉不清的瑞餚姐來說
這點真是太貼心了，
不然再加點時都不知道剛剛覺得好吃的是哪一種肉肉啊！
一般餐廳都知道相機要先吃菜
所以餐桌就要像是會議桌一樣大
盤子都快可以媲美液晶螢幕的大小了！
就是要讓大家拍個夠，
當然目的就是要讓你的朋友羨慕啊~
天使蝦也不用再加錢，過去馬辣是要加價的
在新馬辣天使蝦是坐船來的，還可以無限續點
每點一次，分量不多，只有3、4隻
但你也可以一次把所有的蝦蝦來個大集合
讓他們一起搭一艘大船來!
若是卯起來點海鮮，
也許你可以拍到一艘豪華郵輪哦！！
在新馬辣點菜時
上面都會清楚的告訴你每一份食材的份量，
一次只能點8樣
如果你同一種食材要點三樣
那它就會佔掉你3/8，只剩5種可以選
但不限你點餐的次數！
肉的品項很多且品質也很好
還有專門的冰箱讓你好好端詳這些頂級肉品
千萬不要一股腦兒先往湯裡扔
人多約吃鍋就會有這樣狀況
急著不管三七二十一，就整盤肉下海
這樣何必來吃這樣的高級肉品呢？
這些肉品就是要依照不同的部位與厚薄有著不一樣的涮肉時間啊！
也就是每一種肉品所涮出來的存在感完全不一樣。。。
像是牛肉，瑞餚姐就喜歡帶著20%的生肉成分品嘗它
這樣的牛肉吃起來會比較軟嫩多汁！
冰品很多，
但沒有水果
飲品很多，但我想你可能喝不多！
至於賣關子到現在的湯品呢？
白湯一開始不管你點的是什麼
最先都是一模一樣的高湯
然後再看們選的是白菜、膠原蛋白或是其他
服特人員會再鍋裡加入你所選的像是膠原蛋白凍或酸白菜。。。
那紅湯呢？貝大小姐和瑞餚姐認為還好是食材夠好
所以你就充當料理大廚吧！
湯品就加入這些食材自己慢慢調味熬煮吧！
新馬辣裡有著舒適的皮沙發
漂亮的拍照花牆
其他的舒適度，
就自己看著辦囉~
一直去煩服務人員也沒用，
因為大家都忙得很
很難發現你的存在
除非你的打扮真的很吸睛
要不你就慢慢等他們垂愛的eye contact吧！
店家資訊
新馬辣經典鴛鴦鍋–中山店
https://www.facebook.com/smala.hotpot/
電話： 02 2100 2225
地址： 104台北市中山區南京東路一段2號
營業時間：11:30–02:00
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