【做幾道上得了檯面的大菜，
讓你可以在公婆和妯娌面前拿高分！】
瑞餚姐：1/30晚上我們有事嗎?
貝大小姐：我沒事但你要上法文課啊！幹嘛？！
瑞餚姐：你沒事，那你去自煮廚房學做臘味飯囉？！
貝大小姐：我?！不要開玩笑了。。。臘味飯耶。。。哪來的自信啊？！
瑞餚姐：你不必有自信，自煮廚房肯收你就行了！
貝大小姐：那我該準備什麼去？！
瑞餚姐：帶著我的便當盒去吧！
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作菜，對貝大小姐來說很難
尤其是很不熟的菜。。。更難！
從小到大最會做的二道菜：一是煮泡麵、二是煎蛋。。。
瑞餚姐卻給貝大小姐出了個更艱難的任務。。。臘味飯！
這想法到底打哪兒來啊？！
搞半天原來是2位姐姐的好朋友自煮廚房開課了！
就在過年的前夕
自煮廚房替全天下為了一年一度農曆年必需進廚房的媳婦兒們
開了個考(年)前衝刺班。。。柒點半開飯！
讓廚房菜鳥們在過年期間可以在餐桌上大顯身手。。。
但這漫長的年假可是從除夕夜到大年初五才上班
絕不能只靠一招半式就能蒙混過去吧~
所以自煮廚房準備了好幾道上得了檯面的大菜來教巧婦們
讓大家可以公婆和妯娌面前拿高分！
包含了紅燒獅子頭、東坡肉、臘味飯。。。等！
但因為瑞餚姐知道消息時人家的課程早就爆滿了（是真的嗎？）
剛巧只剩下瑞餚姐最愛的這道臘味飯還有少許名額。。。
於是貝大小姐「被」送去上課了！
在這裡遇到了另外三位一起下廚的新朋友
其中不乏跟貝大小姐一樣很少下廚的OL
聽著大家來上課的理由超有趣的
還有人是老公幫老婆報名來上課的
即使大家都是廚房生手
只見自煮廚房的二位主人kemson和Janet也完全淡定
看似一副「絕對把你們教會」的樣子
倒也讓我們放心了不少。。。
從泡臘腸、肝腸到撕腸衣、切腸、切菜、拌飯。。。
讓每個人都超有參與感的！
在臘味飯正在悶熟的同時
kemson和Janet接著教大家蝦鬆的做法
最厲害的是他們用了烤得香香脆脆的辣味鱈魚香絲取代了老油條~
太神奇了！真的別有一番風味，
不得不配服他們的創意及用心！
在蝦鬆炒好可以上桌的同時
臘味飯也熟了。。。
待我們一一盛好臘味飯、包好蝦鬆
大約到8：30左右大家可以坐下來吃飯囉~
天啊。。。這臘味飯和蝦鬆還有Janet做的刈菜雞湯也太棒了吧。。。
那臘味飯有模有樣的
完全不輸給外面的館子做的！
貝大小姐可沒忘記來上課前瑞餚姐心機的先把貝大小姐餵飽
為的就是要幫她打包臘味飯回去當消夜！
貝大小姐親手擺好盤，
拍照上傳給瑞餚姐
心想。。。光這擺盤沒有80分也有70分吧？！
卻被Line上的瑞餚姐直接打槍：看起來不好吃。。。
XXX。。。帶種你回去就別吃！
下課後的瑞餚姐急著來回來吃臘味飯
吃了第一口就直誇。。。這也太好吃了。。。
那剛才是誰說看起來不好吃的？！
對貝大小姐來說烹飪不論是做菜或是做甜點都很療癒
而且都會很有成就感
喜歡做菜或是想學做菜的人可以Follow自煮廚房的課程
找個適當的時間和你喜歡的料理
一起來做菜吧！
店家資訊
自煮生活 Cooking & Living
https://www.facebook.com/cookingnliving/
地址：台北市中山區龍江路342巷15號1樓
電話：02-25068580
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