【台北 忠孝敦化站美食】甜品胃DessertStomach

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【讓藏在小雪鑽裡的水果甜品

與你的味蕾來段冰雪奇緣般的相遇吧!】 

貝大小姐:我要再加點一碗!

瑞餚姐:我們吃了三碗了,還不夠哦?!

貝大小姐:我的甜品胃就是比你大啊!

瑞餚姐:上面有熱的,你要改點熱的嗎,很冷耶。。。

貝大小姐:不要,冬天就是要吃冰才會越吃越不冷!

瑞餚姐:那我怎麼還是很冷。。。

【台北 忠孝敦化站美食】甜品胃DessertStomach @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

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貝大小姐和瑞餚姐的甜品胃卻留給了東區巷弄裡的甜品胃DessertStomach

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在台北的冬季裡

雖然沒有片片的雪花從天上飄落

但在東區小巷的美麗角落裡

藏著小雪片加上台灣水果的香港特式甜品

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什麼是香港特式甜品

這個對很愛香港餐點的貝大小姐來說並不難懂~

香港特式甜品那就是熟悉的港式甜品加上了創新!

因為甜品胃的冰品裡有著港式甜品的幾個重要特色:

椰奶、西米以及芒果雪泥。。。

卻同時加上了經營者的創意及創新

就成了這碗風味十足的香港特式甜品!

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晶瑩剔透卻香氣逼人的白雪龍眼冰

不但是鎮店的招牌冰品

也震撼了2位姐姐的味蕾!

夏日的水果竟能冰到了冬天還可以如此的甜美誘人

連鏡頭對焦都很困難的龍眼小果粒

其實在端上桌時你會遍尋不到它的蹤跡

吃上一口你會跟我們一樣發出驚豔的讚嘆。。。

【台北 忠孝敦化站美食】甜品胃DessertStomach @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

它的果肉不但樣貌小巧可愛,它

還會在舌尖上跟你玩親親

流露著你我熟悉的盛夏香氣!

甜品胃的冰不像雪花冰那般的入口即化

猶如雪中夾雜著一些結晶體的口感,像霜。。。

【台北 忠孝敦化站美食】甜品胃DessertStomach @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

在每個水果盛產的季節裡

大量購買及冰存最新鮮且風味最佳的台灣水果

就像是龍眼,到了冬季依然可以繼續供應白雪龍眼冰

而這就保存水果維持最佳風味就是甜品胃最與眾不同的品(質)味(覺)與行銷了

【台北 忠孝敦化站美食】甜品胃DessertStomach @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

千萬別以為冬天吃冰的2位姐姐傻了嗎?

那你一定不知道冬天躲在暖氣房吃冰更是一番禦寒妙方!

保證各大報防寒招數中都會遺漏這一招

只有試過的人才懂得!

【台北 忠孝敦化站美食】甜品胃DessertStomach @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【台北 忠孝敦化站美食】甜品胃DessertStomach @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話   

有哈味的哈密瓜冰,更是哈這一味的瑞餚姐最首選

加上椰果,一起連著青色的雪花飛舞著

每口的清香看著窗外的瑟瑟的風

別有另一番耶誕的氣息

那樣的綠就是我今年聖誕的幸運色啊!

那紅色呢?

【台北 忠孝敦化站美食】甜品胃DessertStomach @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

友人點了豆花紅豆,

忙著用紅色來點綴與裝飾著白色的雪花

心靈契合也就是發生在這樣的Moment & Season

好吃的豆花幾乎遍佈全台

但你若在國外吃過豆花就知道,有多可怕了。。。

這碗豆花當然在放品的菜單中毫不遜色

而加分題就在紅豆以及搭配的比例了

紅豆太生,那就不對甜點胃的脾氣

太爛了,那是買到了紅豆泥了嗎?

端看形狀就能猜出了些口感了。。。

【台北 忠孝敦化站美食】甜品胃DessertStomach @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

而這粒粒分明的紅豆是不是真的自己做出來的

吃在對甜食近乎苛求的2位姐姐嘴裡,一咬即見分曉

那紅豆熬煮過程中的用心在於紅豆入口時

明明完整的紅豆在輕咬時爆出了豆沙的口感

而紅豆皮也在入口輕咬的瞬間化開

這樣的綿密與細緻真的要親自品嚐才會知道!

【台北 忠孝敦化站美食】甜品胃DessertStomach @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

吃得意猶未盡的貝大小姐禁不住水果的誘惑

再加點了以「甜品胃」為名的另一道冰品

整道甜點把所有菜點上的水果幾乎全用上了

芒果Sobert、香蕉、椰汁、奇亞子等都點名到齊

再加上以仙草為基底

不但豐富了視覺上的層次。。。

【台北 忠孝敦化站美食】甜品胃DessertStomach @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

滋味如何?只問問貝大小姐囉~

因為對於胃小的瑞餚姐來說

那碗是裝滿的是忌妒的味道了。。。

【台北 忠孝敦化站美食】甜品胃DessertStomach @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【台北 忠孝敦化站美食】甜品胃DessertStomach @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

而貝大小姐說~吃著這碗「甜品胃」的水果大集合

你會更清楚的知道甜品胃的甜品

不論是甜度及香氣完全來自這所有的新鮮水果

所以甜而不膩的口感讓貝大小姐的甜品胃大開!

今年冬天就讓甜品胃打開你的甜品胃吧。。。

 

店家資訊

甜品胃DessertStomach

http://www.dessertstomach.com.tw/

https://www.facebook.com/dessertstomach.tp/

https://www.instagram.com/dessertstomach_tw/

地址: 106台北市大安區忠孝東路四段216巷32弄13號

開放時間:12:30–22:30

電話: 02 2752 6380


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貝大小姐:

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