【台北忠孝敦化站美食】甜品胃DessertStomach @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

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【讓藏在小雪鑽裡的水果甜品

與你的味蕾來段冰雪奇緣般的相遇吧！】

貝大小姐：我要再加點一碗！

瑞餚姐：我們吃了三碗了，還不夠哦？！

貝大小姐：我的甜品胃就是比你大啊！

瑞餚姐：上面有熱的，你要改點熱的嗎，很冷耶。。。

貝大小姐：不要，冬天就是要吃冰才會越吃越不冷！

瑞餚姐：那我怎麼還是很冷。。。

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貝大小姐和瑞餚姐的甜品胃卻留給了東區巷弄裡的甜品胃DessertStomach！

在台北的冬季裡

雖然沒有片片的雪花從天上飄落

但在東區小巷的美麗角落裡

藏著小雪片加上台灣水果的香港特式甜品

什麼是香港特式甜品

這個對很愛香港餐點的貝大小姐來說並不難懂~

香港特式甜品那就是熟悉的港式甜品加上了創新！

因為甜品胃的冰品裡有著港式甜品的幾個重要特色：

椰奶、西米以及芒果雪泥。。。

卻同時加上了經營者的創意及創新

就成了這碗風味十足的香港特式甜品！

晶瑩剔透卻香氣逼人的白雪龍眼冰

不但是鎮店的招牌冰品

也震撼了2位姐姐的味蕾！

夏日的水果竟能冰到了冬天還可以如此的甜美誘人

連鏡頭對焦都很困難的龍眼小果粒

其實在端上桌時你會遍尋不到它的蹤跡

吃上一口你會跟我們一樣發出驚豔的讚嘆。。。

它的果肉不但樣貌小巧可愛，它

還會在舌尖上跟你玩親親

流露著你我熟悉的盛夏香氣！

甜品胃的冰不像雪花冰那般的入口即化

猶如雪中夾雜著一些結晶體的口感，像霜。。。

在每個水果盛產的季節裡

大量購買及冰存最新鮮且風味最佳的台灣水果

就像是龍眼，到了冬季依然可以繼續供應白雪龍眼冰

而這就保存水果維持最佳風味就是甜品胃最與眾不同的品（質）味（覺）與行銷了

千萬別以為冬天吃冰的2位姐姐傻了嗎？

那你一定不知道冬天躲在暖氣房吃冰更是一番禦寒妙方！

保證各大報防寒招數中都會遺漏這一招

只有試過的人才懂得！

有哈味的哈密瓜冰，更是哈這一味的瑞餚姐最首選

加上椰果，一起連著青色的雪花飛舞著

每口的清香看著窗外的瑟瑟的風

別有另一番耶誕的氣息

那樣的綠就是我今年聖誕的幸運色啊！

那紅色呢？

友人點了豆花紅豆，

忙著用紅色來點綴與裝飾著白色的雪花

心靈契合也就是發生在這樣的Moment & Season

好吃的豆花幾乎遍佈全台

但你若在國外吃過豆花就知道，有多可怕了。。。

這碗豆花當然在放品的菜單中毫不遜色

而加分題就在紅豆以及搭配的比例了

紅豆太生，那就不對甜點胃的脾氣

太爛了，那是買到了紅豆泥了嗎？

端看形狀就能猜出了些口感了。。。

而這粒粒分明的紅豆是不是真的自己做出來的

吃在對甜食近乎苛求的2位姐姐嘴裡，一咬即見分曉

那紅豆熬煮過程中的用心在於紅豆入口時

明明完整的紅豆在輕咬時爆出了豆沙的口感

而紅豆皮也在入口輕咬的瞬間化開

這樣的綿密與細緻真的要親自品嚐才會知道！

吃得意猶未盡的貝大小姐禁不住水果的誘惑

再加點了以「甜品胃」為名的另一道冰品

整道甜點把所有菜點上的水果幾乎全用上了

芒果Sobert、香蕉、椰汁、奇亞子等都點名到齊

再加上以仙草為基底

不但豐富了視覺上的層次。。。

滋味如何？只問問貝大小姐囉~

因為對於胃小的瑞餚姐來說

那碗是裝滿的是忌妒的味道了。。。

而貝大小姐說~吃著這碗「甜品胃」的水果大集合

你會更清楚的知道甜品胃的甜品

不論是甜度及香氣完全來自這所有的新鮮水果

所以甜而不膩的口感讓貝大小姐的甜品胃大開！

今年冬天就讓甜品胃打開你的甜品胃吧。。。

店家資訊

甜品胃DessertStomach

http://www.dessertstomach.com.tw/

https://www.facebook.com/dessertstomach.tp/

https://www.instagram.com/dessertstomach_tw/

地址： 106台北市大安區忠孝東路四段216巷32弄13號

開放時間：12:30–22:30

電話： 02 2752 6380

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貝大小姐：

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