【市場競爭力決定在你是否願意去蕪存菁的善待消費者!】
貝大小姐:你從美國回來時,找一天去吃鬼椒一番鍋!
瑞餚姐:不要,我不喜歡他們的肉!
貝大小姐:那你現在更要去吃吃看!
瑞餚姐:有變好?
貝大小姐:好太多了!而且你不吃肉還可以吃海鮮!
瑞餚姐:可是去他們家我後來都只吃菜盤耶。。。
貝大小姐:賠錢貨,我的菜盤都給你!
美食推薦
貝大小姐過慣了吃什麼都讓瑞餚姐決定的爽日子
在瑞餚姐出遠門去美國時
想說反正貝姐現在正值冬眠期
一天頂多吃一餐
就到超市買了一堆不同口味的泡麵
準備不知道吃什麼的時候
或是晚上過了附近店家營業時間就吃泡麵
只是吃著吃著還是覺得很空虛啊。。。
這天晚上快10點才回到板橋
又餓又冷又懶得回去泡泡麵。。。
這麼冷的天好想吃麻辣鍋啊!
可是一個人怎麼吃麻辣鍋?
而且板橋哪裡找好吃的個人麻辣鍋?
忽然想到江翠站的鬼椒一番鍋好久沒去了
之前第一次吃它就是因為瑞餚姐大推他們的麻辣鍋湯頭
完全是專業麻辣火鍋店的水準。。。
而且他們改裝了一段時間了
我們都還沒去過呢!
一進到店裡已經超過晚上10點出頭了,
店員提醒營業只到11:30
是否願意用餐
想說貝大小姐只有自己一個人應該可以吃很快吧?!
拿到MENU才發現。。。
鬼椒一番鍋不但重新裝潢
而且連菜單都改過了呢!
套餐比過去更精緻也更豐富了
肉的選項也變多了。。。
還有海鮮可以選耶!
小海陸雙拼只要420元起
當然要來試一試囉!
當菜盤和麻辣鍋一上桌
貝大小姐真的感覺他們跟過去很不同!
鍋子比以前大很多
菜盤的量也多了!
接著店員端來了一盆有檸檬片的水
正當貝大小姐質疑它是不是用來洗手的?
果然,店員馬上開口說這是給我等一下撥完蝦殼後,用來洗手的。。。
只是蝦也應該不過2。3隻,
貝姐通常都是用嘴直接撥蝦殼的
應該不必用到手吧?!
這時,海鮮盤上桌,
貝大小姐心裡馬上~哇。。。
這。這。這。。。是個人鍋吃的嗎???
這透抽也太大了吧?
二尾天使紅蝦。。。果然無法用嘴撥蝦殼!
4。5顆的大蛤蜊已經完全是點綴用了。。。
再加上這盤貝大小姐最愛搭麻辣鍋的牛五花
整個還沒吃就打從心裡打了一個飽嗝。。。
1個小時要吃完這些
對於貓舌頭(怕燙)的貝大小姐來說。。。很拼!
過去的鬼椒一番鍋
上桌的鍋跟一般的臭臭鍋有些像
菜是全部擺進鍋裡的
而且火鍋料都是剛從冷凍庫出來
還看得到冰凍的樣子
上了桌、開了火才在鍋裡慢慢融冰、慢慢煮熟
過去的加熱還是用瓦斯
讓怕火的瑞餚姐常常在開火的時候嚇得花容失色!
現在改了電磁爐
鍋物也看得到新鮮
這樣的改變不但讓人「口」目一新。。。
其他的自助區像是飲料和冰淇淋和過去一樣都是自取吃到飽的方式
醬料區也是依個人口味自己調整!
過去鬼椒一番鍋走的是價格較平民化的路線
在江子翠捷運站口生意很不錯
一堆店家換了又換
它卻能在這裡一直存在著
現在跟著附近新的涮涮鍋店一樣走較精緻的路線
價位雖然提高了些
但是食材品質也跟著提升
麻辣鍋的口感還是很棒
甚至還有很多市面上少見的湯頭可選
像是:乳酪蕃茄、起司牛奶、香菇咖哩、蒜香鯷魚。。。等
對於消費者的我們並不會因為變貴了就拒絕嚐試
而是用另相近的價位的火鍋店去做比較
也許鍋物比過去好,但比一般店家少了一些
但是在肉品及海鮮的部份與價格評估
其實CP值算是很不錯的!
店家資訊
鬼椒一番鍋板橋店
https://www.facebook.com/Taiwan.hotpot/
電話:02 2253 6333
地址:220新北市板橋區雙十路二段166號
營業時間:11:00–22:30
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