【新北 板橋烘焙教室】甜心一點DIY烘焙坊

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【溫馨的烘焙坊

有著說不完的幸福故事與好吃的幸福秘方!】

貝大小姐:大家都在認真學做蛋糕,只有你在到處聊天串門子!

瑞餚姐:我怕切香蕉切到手、又怕被烤箱燙到。。。

貝大小姐:那你來幹嘛?

瑞餚姐:幫你拍照、幫你試吃、幫你交朋友。。。我比你還忙耶!

貝大小姐:這些好像我都會耶。。。

瑞餚姐:那。。。我去洗碗!

【新北 板橋烘焙教室】甜心一點DIY烘焙坊 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

DIY烘焙教室推薦

置身在「甜心一點DIY烘焙坊」貝大小姐及輲餚姐可以感受到:

這是一個很有溫度的烘焙教室

因為在「甜心一點DIY烘焙坊」裡

有親切的烘焙老師一對一的教學

而不是讓你面對桌上那一台冷冰冰的平版電腦及文字獨自作業

老師們會適時在你身邊指導你每一道步驟直到完成!

【新北 板橋烘焙教室】甜心一點DIY烘焙坊 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【新北 板橋烘焙教室】甜心一點DIY烘焙坊 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

這裡有著太多感人的故事在這小小的蛋糕坊裡發生著…

女兒今天生日

因為女兒喜歡特殊品種的葡萄

於是媽媽一早就去了菜市場買了新鮮的葡萄來

親手幫女兒製做一個獨一無二的水果蛋糕

而且老師教導媽媽每一個葡萄都用水果刀

一刀一刀的雕出了鋸齒狀。。。超搞剛的,

相信女兒吃到這個蛋糕一定會很開心!

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還有一位台德混血的女孩

思念著遠在德國的奶奶

想念小時候奶奶曾經為她做的手工蛋糕

特別帶著奶奶的蛋糕配方和照片來到甜心一點

請烘焙老師們教她還原奶奶的味道

也療癒了她及家人對奶奶和家鄉的思念!

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鄰桌的一群大學生們更是趁著今天早上沒有課

相約到這裡一起相聚,

並選擇喜愛的甜點製作要與同學分享

他們說親自DIY做的甜點有著滿滿的心意和誠意,

就像老闆說的,這裡不只是做蛋糕的地方,

是一個情感交流的地方,

對我們來說甜心一點DIY烘焙坊提供的服務不只是教學,

而是協助大家製作出傳遞情感的密碼。

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對於甜點超級挑剔的瑞餚姐

打開甜心一點DIY的菜單,

頓時的幾乎暈厥(奇怪了,做的人不暈,你在暈什麼?!)

八十多種的甜點選項全台最多,

中式、日式、法式都有

從簡易的給小朋友開心做的造型餅乾,

到結婚生日宴客等級的豪華蛋糕都通通到位,

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烘焙老師說,這裡的配方不是講求好製作

而是要以好吃為第一要素,

日本等級麵粉、法國奶油、美國的果仁,台灣在地的水果,

因為不添加人工香料及色素,

更是需要頂級的食材凸顯出天然原味。

面對這麼多好吃的甜品又沒什麼慧根的貝大小姐和瑞餚姐

最後選擇香蕉磅蛋糕

【新北 板橋烘焙教室】甜心一點DIY烘焙坊 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

為了我們愛吃的香蕉

麻煩一點應該沒啥關係吧。。。

挑選餐點之後,

洗手換上店家特製的圍裙,

這裡一對一的烘焙教學

對於有說明書閱讀障礙的瑞餚姐

和完全沒有製作甜點經驗的貝大小姐來說

真的是太開心了!

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一開始,老師會依照我們點的甜點,給予食譜,

老師們會把所有需要的食材放在桌上讓貝大小姐稱重和量測,

像貴賓般的坐在位上就好了,

完全不需要找尋食材放那裡的困擾。

而且備料的碗也不是五顏六色的塑膠碗

使用的都是像無印良品的陶瓷的食材器皿。

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【新北 板橋烘焙教室】甜心一點DIY烘焙坊 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

外行看熱鬧,內行看門道

瑞餚姐一來就看了一下冰箱

看見新鮮水果不說,

更是看見所用的食材都是上等頂級價格不的原料

巧克力用Cacao Barry 法國進口的

有水滴巧克力,克力58%也有70%克力%數愈高愈純愈貴),

奶油是用President鮮奶油也是用President

奶油奶酪是用Le Gall這都是法國進口的

近來得知上游廠說國外奶製品價格節節上昇量不足

在這學做甜點烘焙的費用不高

卻能看到用這好的巧克力及奶油原物料算是很優良的烘焙教室

2位姐姐大推加分!

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在這裡老師會幫2位姐姐準備做甜點的器具,

並放在桌上教我們使用,

好有VIP的尊貴服務喔。

每一道步驟都是老師親自指導,

麵粉過篩、攪拌打發蛋白,

每一個細節和注意事項老師都會在旁邊示範或是解說,

並說明步驟的原因及為什麼要有這程序和原理,

來這不只有單單是做蛋糕,

更是有增廣見聞長知識還可以提甜點回去。

在混合食材時,

老師說手勢要輕柔並示範給你看,

讓我們的姿勢更有專業的樣子。

【新北 板橋烘焙教室】甜心一點DIY烘焙坊 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

話說整個做蛋糕的過程都好好拍哦,

聽店長說常有網紅來店裡直播

在這每個角落非常好拍,

因為處處都看得出店家的用心及細心

烘焙教室雖不是富麗堂皇,

但絶對是有溫度又溫馨的地方,

像是在很有品味的廚房攝影棚。

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做甜點時,手中的麵粉變得非常療癒

三五好友相約一起來做甜品

選擇不同的甜品又可以互相交流

不但製作的過程超療癒又抒壓

攪拌~攪拌~攪拌~

療癒~療癒~療癒~

一週的辛苦全忘了!

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在這快三十坪的教室裡,

只有二張大桌子,環境寛敞不狹隘

 

圍繞著大桌子與隔壁或對面的同學

 

也因為有了相同的嗜好

 

開始閒話家常甚至在甜點完成時互相分享、試吃

 

瞬間每個人都變得熟悉又親切

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製作完成送進烤箱等蛋糕烘烤的過程

更像極了在產房裡外等待孩子誕生的爸媽

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當每一個作品完成

不但自己超有成就感

旁邊的人也為你的傑作而歡呼

一整個和樂融融的畫面啊~~~~

室內烤蛋糕的香氣四溢,超香的,

好想吃喔,畢竟能吃到剛出爐的甜點機會可不多耶。

【新北 板橋烘焙教室】甜心一點DIY烘焙坊 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【新北 板橋烘焙教室】甜心一點DIY烘焙坊 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

而這裡特別的地方是,做完成品後,

還可以透過自己心想加上鮮奶油、巧克力等食材,

自由表現出自己專屬的蛋糕造型,

和寫上心上人的名字及想對它說的話,獨一無二!

【新北 板橋烘焙教室】甜心一點DIY烘焙坊 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

在等待烘烤的時間,

店內也有專屬的大沙發讓2位姐姐坐下休息,

還有咖啡、紅茶等飲料可以免費喝,很貼心。

【新北 板橋烘焙教室】甜心一點DIY烘焙坊 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

 

出爐後的蛋糕,如果後面沒有人等待,

也能當場邊喝咖啡,邊吃自己現做的蛋糕,

當場成為一個貴婦,只有為你~~。

看工作人員跟每位客人都很親切,

相信回客率應該很高!

因為車巷2位姐姐都想趕快找時間再來做甜點呢!

【新北 板橋烘焙教室】甜心一點DIY烘焙坊 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

在甜心一點DIY烘焙坊不只好玩,

蛋糕更是很好吃,

店內的環境讓人很溫馨 

有專業的老師指導與窗明几淨的拍攝環境,

也有專門為小朋友準備的座位,讓家人,朋友,情侶都可以一起來玩樂,

是時下最時尚的DIY烘焙選擇

讓你及心愛的人隨時都可,甜心一點~

 

店家資訊

甜心一點DIY烘焙坊

http://www.sweetydot.com/ 

FB:https://www.facebook.com/wwwsweetydotcom/

IG:sweetydot_com

 

電話: 02 2275 1181

地址:220新北市板橋區南雅西路二段2號

開放時間:10:00–22:00

營業時間:週一到週日(無公休日)


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