【台北 忠孝敦化站美食】皇上吉饗極品唐風燒肉 二訪 (結束營業)

按讚加入粉絲團

【燒肉不是烤熟就好

烤到鎖住原味和肉汁的口感你會嗎?

貝大小姐:皇上吉饗的燒肉教學影片,看得我口水都快流下來了!

瑞餚姐:燒肉幹嘛教學啊?不是就是一直不停的翻面,肉就熟了?!

貝大小姐:說得這麼容易,不然下次你來烤!

瑞餚姐:這麼容易的事你做就好了吧?殺雞焉用牛刀?!

貝大小姐:人家燒肉是有技巧的耶,我們都亂烤一通!

瑞餚姐:看我多好說話,你亂烤我都照吃耶!現在有教學影片了,我們去現場實地操作一下吧。。。 

【台北 忠孝敦化站美食】皇上吉饗極品唐風燒肉 二訪 (結束營業) @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

美食推薦

台灣的燒肉吃到飽其實不在少數

但真的很少有店家會意很耐心地教你如何烤肉

大部份的人應該都會跟瑞餚姐一樣覺得

啊烤肉不是就是把肉翻來翻去就會熟了嗎?

何必學呢!

【台北 忠孝敦化站美食】皇上吉饗極品唐風燒肉 二訪 (結束營業) @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

但是其實烤肉是有學問的,

怎麼烤可以烤到鎖住原味和肉汁

讓肉吃起來的口感

你真的懂嗎?!

而且你會認為吃到飽的店又不怕人家吃

你烤得好不好還是會吃下肚

對店家根本不受影響!

【台北 忠孝敦化站美食】皇上吉饗極品唐風燒肉 二訪 (結束營業) @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

但對於提供給消費者優質肉的品的業者

看到大家亂烤

不管還沒熟還是太熟大家還是吃下肚

看在店家的眼裡只覺得可惜啊~~~

嚴選的肉品就這麼被你給糟蹋了!

【台北 忠孝敦化站美食】皇上吉饗極品唐風燒肉 二訪 (結束營業) @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

這次看到了皇上吉饗的燒肉教學第一彈

https://www.facebook.com/emperorbbq/videos/526430401028662/

腦波超弱的貝大小姐和瑞餚姐就被生火了

而且聽說皇上吉饗換了新菜單

於是二位姐姐更是迫不及待的立馬訂位

想來試試照著影片的烤法是不是比以往更好吃!

【台北 忠孝敦化站美食】皇上吉饗極品唐風燒肉 二訪 (結束營業) @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

再次來到皇上吉饗

一整個熟門熟路的感覺

再打開菜單一看。。。

哇~~~光是新菜色點一輪就已經讓2位姐姐撐死了!

【台北 忠孝敦化站美食】皇上吉饗極品唐風燒肉 二訪 (結束營業) @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

首先,2位姐姐發現這次的烤盤跟上次最大的不同是多了一片烤肉墊

這東西可厲害了

不但可以讓溫度分佈的得平均

肉在上面也比較不容易燒焦

真的是手殘人的一大恩物啊!

而且肉盤附上的檸檬切片都可以在每次烤完肉的時候在上面刷一下

不但去油膩還可以把烤盤刷乾淨哦!

【台北 忠孝敦化站美食】皇上吉饗極品唐風燒肉 二訪 (結束營業) @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

鱈魚沙拉一開始就讓我們覺得很特別

它不是鱈魚肉,而是鱈魚肝!

鱈魚肝配上生菜、煙醺香腸淋上日式和風醬好吃又沒有腥味!

【台北 忠孝敦化站美食】皇上吉饗極品唐風燒肉 二訪 (結束營業) @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

鹽烤厚牛排

超厚的牛排要先用懶人烤肉器(壓肉器)把肉壓在

不必急著去翻動它

讓它烤出牛肉的絕妙滋味!

【台北 忠孝敦化站美食】皇上吉饗極品唐風燒肉 二訪 (結束營業) @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

紹興酒蛋

這是老闆到埔理酒廠發現的好東西

覺得把這紹興酒蛋拿來和燒肉一起當成配菜很搭

於是它就出現在店裡囉!

【台北 忠孝敦化站美食】皇上吉饗極品唐風燒肉 二訪 (結束營業) @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

牛肉丼飯在一般的燒肉店不多見

皇上吉饗的牛肉丼飯好吃且份量不小

建議大家可以點來一起分著吃!

【台北 忠孝敦化站美食】皇上吉饗極品唐風燒肉 二訪 (結束營業) @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

烤海鮮真的是皇上吉饗的拿手絕活

尤其是這個烤大團貝

可以烤到熟度剛好

又沒燒焦又沒縮水真的很不容易啊!

加上點芥苿一起入口

鮮甜到不行!

【台北 忠孝敦化站美食】皇上吉饗極品唐風燒肉 二訪 (結束營業) @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【台北 忠孝敦化站美食】皇上吉饗極品唐風燒肉 二訪 (結束營業) @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

烤香魚吃的就是蛋

看著這一條條的香魚

就知道魚蛋一定相當飽滿!

外皮上一層厚厚的鹽巴

讓整條魚的鮮味及口感速速攀升!

【台北 忠孝敦化站美食】皇上吉饗極品唐風燒肉 二訪 (結束營業) @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【台北 忠孝敦化站美食】皇上吉饗極品唐風燒肉 二訪 (結束營業) @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話   

從來沒有想過這麻辣大腸竟然也以用懶人烤肉器壓著烤

它把外皮烤的酥脆,內部Q滑軟嫩

而且透過壓肉器還能把大腸裡的油脂幾乎全逼了出來

讓整大腸吃起來香氣十足!

【台北 忠孝敦化站美食】皇上吉饗極品唐風燒肉 二訪 (結束營業) @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【台北 忠孝敦化站美食】皇上吉饗極品唐風燒肉 二訪 (結束營業) @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

最後讓貝大小姐最意猶未盡的是鹽烤吳郭

這可是每日的隱藏菜單喔,

因為要找到一尾一人吃的大小的吳郭魚真的不容易

所以老闆每天都要追著這些貨跑

但只要有貨,老闆一定讓2種價位的客人都可以一點再點哦!

【台北 忠孝敦化站美食】皇上吉饗極品唐風燒肉 二訪 (結束營業) @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

烤天使蝦不是新菜單

但是總讓2位姐姐每次來都一點再點的吃得好過癮哦

烤得熟度剛好,而且幫我們剝好蝦殻了

你說說,這老闆是不是完全大氣到根本不怕你吃!

【台北 忠孝敦化站美食】皇上吉饗極品唐風燒肉 二訪 (結束營業) @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【台北 忠孝敦化站美食】皇上吉饗極品唐風燒肉 二訪 (結束營業) @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【台北 忠孝敦化站美食】皇上吉饗極品唐風燒肉 二訪 (結束營業) @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

吃了這麼多的大魚大肉

我們還是要來吃一些水果來均衡營養囉

皇上吉饗始終讓2位姐姐覺得最棒的地方就是食材

從烤物、生食、熟食、甜點、飲料甚至水果

都是精挑細選

都有他們的執著於堅持

這樣的執著於堅持你一定看得到、吃得到!

 

影片教學:

https://www.facebook.com/emperorbbq/videos/526430401028662/

https://www.facebook.com/emperorbbq/videos/529196054085430/

https://www.facebook.com/emperorbbq/videos/532918563713179/

 

店家資訊

皇上吉饗極品唐風燒肉

https://www.facebook.com/emperorbbq/

地址: 106台北市大安區忠孝東路四段197號2 樓

電話: 02 2775 5222

開放時間:12:00–03:00


檢視較大的地圖 

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。