【台北 忠孝新生站美食】銀記手擀刀切牛肉麵

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【痛痛快快吃麵  開開心心回家】

貝大小姐:這牆上的照片我能喊出名字的除了二蔣之外好像沒有了耶。。。

瑞餚姐:算不錯了啦,不然你問問那些80後的可能都還叫不出來咧!

貝大小姐:誰會去記這個啦,吃麵要這麼嚴肅嗎?

瑞餚姐:都什麼時代了,這叫懷舊好嗎

貝大小姐:也是厚,要不在戒嚴時代應該要三鞠躬才能開動吧?!

瑞餚姐:應該是要先背總統蔣公遺囑吧!

貝大小姐:你的 蔣公前面要記得加空格,還有。。。唸的時候記得立正!稍息後不敬禮解散,稍息。。。

【台北 忠孝新生站美食】銀記手擀刀切牛肉麵 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

食記

在台灣很幸福的其中一個原因就是。。。台灣有很多很好吃的牛肉麵!

甚至還有牛肉麵節

雖然到最後這節日有點走味道

但是台灣的牛肉麵卻沒有變

貝大小姐和瑞餚姐也寫過很多牛肉麵的介紹

今天,我們來錦上添花地再幫銀記寫寫文

【台北 忠孝新生站美食】銀記手擀刀切牛肉麵 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

其實銀記有兩蔣推薦那裡還需要2位姐姐寫文呢?!

最有名的就是蔣公銅像當店頭招牌囉

裡面也都是看似民國初期的大人物吧

但愛念歷史的瑞餚姐一個也不認得

更別說是貝大小姐了!

【台北 忠孝新生站美食】銀記手擀刀切牛肉麵 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【台北 忠孝新生站美食】銀記手擀刀切牛肉麵 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【台北 忠孝新生站美食】銀記手擀刀切牛肉麵 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

我們的歷史似乎斷在清朝末年吧~

進入民國後的軍閥或是內戰

不知道有哪位歷史老師真的說得清楚到底是誰打誰

好在,現在不管誰打誰

只要管點甚麼麵就行了。。。

【台北 忠孝新生站美食】銀記手擀刀切牛肉麵 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

外省籍的麵條現在變成全台的溫暖的記憶點

銀記裡也有十足的人情味

【台北 忠孝新生站美食】銀記手擀刀切牛肉麵 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【台北 忠孝新生站美食】銀記手擀刀切牛肉麵 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【台北 忠孝新生站美食】銀記手擀刀切牛肉麵 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

要茶、要辣椒、要酸菜都自己拿,不要吵

為何姐說不要吵呢?

外場的大哥忙著端麵與收錢就已經很煩了

還要安排一直進門的客人

再說,整個餐廳喳喳呼呼的

你不自立自強就哪邊涼快哪邊去吧

【台北 忠孝新生站美食】銀記手擀刀切牛肉麵 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【台北 忠孝新生站美食】銀記手擀刀切牛肉麵 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【台北 忠孝新生站美食】銀記手擀刀切牛肉麵 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【台北 忠孝新生站美食】銀記手擀刀切牛肉麵 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

小菜也是自取

不要問那是甚麼或是甚麼做的

任何看不懂的小菜就當嘗鮮吧

或是看不出來的、不敢試的就不要拿

【台北 忠孝新生站美食】銀記手擀刀切牛肉麵 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

粗麵條好吃,當然水餃也好吃

2位姐姐最愛的是紅燒口味

雖然每次點完都說下次可以換換口味

但保證下次還是會想吃自己習慣的那一味

相信大家都有這樣的經驗吧

【台北 忠孝新生站美食】銀記手擀刀切牛肉麵 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

有些人跟自己過不去

看到兩蔣就像是看到鬼

任何時代都有人物可以去議論

但自己跟自己過不去的,最可悲可笑的就是自己了

【台北 忠孝新生站美食】銀記手擀刀切牛肉麵 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

此時套一句戀愛時會說的話吧

放手不是不愛你,是因為太愛你、希望你快樂

快樂就放手、放鬆去痛痛快快吃一碗麵吧!

 

店家資訊

銀記手擀刀切牛肉麵

電話:02 2351 5575

地址:100台北市中正區八德路一段82巷9弄15號

開放時間:11:00–20:00


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