【新北 新埔站美食】隱居小食堂

按讚加入粉絲團

【好聊好吃的居酒屋「隱居」在板橋

懂得打拼人的心情與辛勤的故事】

瑞餚姐:今晚一起去居酒屋。。

貝大小姐:幹嘛學人家日本人下班去居酒屋啊?!

瑞餚姐:人家上班族都還在休連假,我們就開工了,不是下班是加班!

貝大小姐:加班又不只有你一個,我也有加啊!

瑞餚姐:所以我說一起去啊!

貝大小姐:喝啤酒、配美食、聽著鄰桌在罵老闆、罵同事好抒壓哦!

【新北 新埔站美食】隱居小食堂 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

美食推薦

你也許有過或聽過隻身北上打拼或是到異地謀生的經驗

儘管再辛苦也得撐著!

每樣事情都得自己從陌生開始適應與學習

也許一年多或是兩年了

你才能開始嶄露頭角或是才能說漸入佳境吧

奇妙的一天從中午開始

兩位姐姐聽了從高雄來台北打拼的餐飲服務業人員的辛酸故事

說著當年再怎麼辛苦總想著帶著一身本領回高雄

無奈回到高雄卻因為職場生態的水土不服

又帶著滿身的負能量重新回到台北的戰場再出發

【新北 新埔站美食】隱居小食堂 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

晚上聽到了從新竹來新北打拼的故事

從當初甚麼都不會,甚至連刀都不會拿

和甚麼也不敢跟別人多聊的靦腆

到現在不但擁有了料理的好功夫,

還當上一家居酒屋的店長

甚至這家居酒屋標榜著就是:很好聊以及很好吃!

【新北 新埔站美食】隱居小食堂 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

就算兩位姐姐帶著朋友的負能量,

晚上想來借酒澆愁

ㄟ。ㄟ。ㄟ。。。哪來的愁啊?!

其實一點也沒有。。。

明明就是人家上班族在大放連假

二位姐姐己經提早人家二天收假開工,

工作了一天,想找人聊聊天、喝喝酒罷了

被瑞餚姐說得好像滿腹委屈似的。。。

這種時候能喝酒聊天的居酒屋就是抒壓最好的選擇了!

最後也因為很好聊又很好吃,

竟然將負能量給留在店裡忘了帶回家了!

【新北 新埔站美食】隱居小食堂 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

說到要上日式居酒屋喝喝小酒聊聊天

當然要約一下貝大小姐和瑞餚姐的新日文家教

也是我們的新鄰居太田一起囉!

料理做得道不道地,老師說了算!

【新北 新埔站美食】隱居小食堂 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【新北 新埔站美食】隱居小食堂 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

首先,居酒屋就是要有好酒!

喜歡清酒、啤酒還是燒酒,讓君挑酒

若是跟瑞餚姐一樣愁的,

可以點燒酒來澆愁。。。

若是跟貝大小姐一樣嗜甜如命的,

也可以點水果汽水或是水果口味的燒瓦來爽!

【新北 新埔站美食】隱居小食堂 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【新北 新埔站美食】隱居小食堂 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

看到這家居酒屋的裝潢沒,

整間幾乎都是酒的空瓶當作裝置藝術

不怕你喝,怕你喝完把酒瓶給帶走或是喝醉了把垃圾桶給弄破了。。。

千萬不要這樣喔,喝得差不多了,

就請朋友或是店家幫你安排代駕吧

不然酒後鬧事、酒駕、亂性或是胡言亂語。。。代價可是很高的!

【新北 新埔站美食】隱居小食堂 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

上菜吧~

首先就是要來本店最棒的特色料理:串燒

這可是每日從早準備食材到晚上串烤出來的好滋味喔

【新北 新埔站美食】隱居小食堂 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

不管是鹽烤雞腿肉串、松坂豬串、牛五花蔥串、牛肋條串、

【新北 新埔站美食】隱居小食堂 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【新北 新埔站美食】隱居小食堂 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

鹽烤雞翅串、白玉團子

這邊的串不管串甚麼都非常厲害

像是直接對舌頭味蕾靜脈注射一般

一嘗到就上癮,連日籍老師都說:うまい

【新北 新埔站美食】隱居小食堂 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話 

【新北 新埔站美食】隱居小食堂 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

是否用心經營與重視食材,看冷盤就知道

小小冷盤,其實內藏細節與學問

光是玉子燒要嫩要美味還要美感就非常為難

不信請看深夜食堂的壽壽姐如何要求マスター的!

【新北 新埔站美食】隱居小食堂 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

還有煙燻鮭魚沙拉,

只看到煙燻鮭魚的肉食男女

就不會知道店家在沙拉上的用心了

底下鋪著那些不知名的菜菜,莫名的好吃

瑞餚姐把自己當作是吸塵器一樣,掃菜葉而行整條街

越是看起來簡單的料理越是難搞難成事的料理

【新北 新埔站美食】隱居小食堂 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

簡單的胡麻冷烏龍,不說烏龍麵本身咬勁如何的Q彈

不太軟也不太硬之外,

胡麻醬裡有龍蝦在翻身

每一口都吃得到龍蝦沙拉裡Q彈的龍蝦先生

店家沒哭,兩位姐姐先哭了,好感動啊!

沙拉也吃了,來吃烤魚吧。。。

【新北 新埔站美食】隱居小食堂 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

基隆港午仔魚一夜干香脆好吃,

記得這午仔魚曾在台菜店吃過

夭壽貴,一條就5、600元了,

這裡一條才300多

真的不點對不起自己愛吃烤魚的靈魂囉~

【新北 新埔站美食】隱居小食堂 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【新北 新埔站美食】隱居小食堂 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

吃到這裡,剛剛的啤酒是不是快沒了呢?

到居酒屋就是喝酒聊天打屁囉,再來一杯吧~

買三送一,是不是很貼心呢?永不缺咖

喝口透心涼的啤酒後,

貝大小姐想來一點青菜。。。

瑞餚姐想吃根”莖”類食物

【新北 新埔站美食】隱居小食堂 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

因此,明太子焗烤山藥、起司地瓜、原味玉米筍上菜囉~

明太子焗烤山藥一直是貝大小姐很愛的日式下酒菜

微焦的明太子加上口感滑溜的山藥超清爽的!

【新北 新埔站美食】隱居小食堂 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

起司地瓜吃起來很特別

地瓜的和氣和起司竟然可以這麼融合

好讓人意外!

玉米筍是根莖類的嗎?(當然不是啊,是果實!)對瑞餚姐來說,算是小莖吧~

【新北 新埔站美食】隱居小食堂 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

清爽的炒高麗菜更是去油解膩的美味佳餚囉!

【新北 新埔站美食】隱居小食堂 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

喝了酒就愛亂說話,就愛亂聊天

現場帥哥服務人員只要沒有在忙別桌的菜餚

都可以拉來聊唷,且很好聊

聊生活心得、最近趣聞、上班趣事或是下班精彩生活都可以喔

但若是在忙著幫你到生啤,就先不要吵人家喔

不然你的菜和酒就會遲到!

【新北 新埔站美食】隱居小食堂 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

看看菜單,是不是很有味道呢?

製作的很像古書。。。

【新北 新埔站美食】隱居小食堂 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話【新北 新埔站美食】隱居小食堂 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

炸物是不是還沒來陪酒呢?

炸雞、炸軟骨。。。就都出場上桌吧

喝酒時就是要行使職權:盡情揮霍炸物的啊!

【新北 新埔站美食】隱居小食堂 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

大蝦呢?有天婦羅的炸大蝦嗎?

瑞餚姐喝茫了的眼睛,點了特大隻的烤深海明蝦

便宜了愛吃蝦蝦的貝大小姐了!

【新北 新埔站美食】隱居小食堂 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

另外還有先醃再烤的味增松阪豬

外層烤的微焦但鎖住了肉汁香脆好吃!

【新北 新埔站美食】隱居小食堂 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

最後讓2位姐姐和日藉老師為之驚豔的是:超人氣焗烤壽司披薩!

這料理剛端上來時我們三個狐疑的看著它

不懂它為何叫批薩

夾起來一入口。。。懂了

它是進階升級版的烤飯糰。。。

海苔上鋪著烤過的飯

加上餡料、起司及柴魚

烤飯及海落焦焦脆脆的口感加上起司及紫魚的香氣

真的會讓人忍不住一口接一口!

【新北 新埔站美食】隱居小食堂 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

搭配精心準備的下酒菜

任何人在居酒屋都變得表情沒有秘密了。。。

暢快人生就是這樣的寫照啊

不管你是不是隻身北上打拼還是現在特別感覺形單影隻

下班來居酒屋聊天,不用自備聊伴

也不用自備酒菜,好聊好吃的居酒屋「隱居」在板橋新埔站的巷弄內哦~

 

店家資訊

隱居小食堂

https://business.facebook.com/1659924907554125/

電話:02 8253 6480

地址:220新北市板橋區文化路一段421巷19號

營業時間:17:00–00:30


檢視較大的地圖 

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。