【台北 忠孝復興站美食】Trattoria di Primo 復興店

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【生活其實不完美,但總是有數不完的完美時光

Trattoria di Primo懂你的真材實料與堅持的品味】

貝大小姐:今天晚餐吃義大利料理!

瑞餚姐:你應該沒辦法吃吧?!都是起司和牛奶耶。。。

貝大小姐:試試看啊,說不定不會那麼奶啊!

瑞餚姐:萬一很奶。。。那不是太便宜我了嗎?!

(用完餐後。。。)

瑞餚姐:太誇張了,今天幾乎每道菜都有起司,你竟然有辦法從頭吃到尾還差點把盤子給啃了。。。

貝大小姐:因為我不是怕起司。。。我是怕太便宜的起司! 

【台北 忠孝復興站美食】Trattoria di Primo 復興店 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話   

美食推薦

下班約朋友談談心事或是公事

是都會男女再熟悉不過的事情

今晚,拖著疲憊的身體又不知道約哪裡能放鬆談事情呢?

男生簡單,常常躲在市民大道下撒野喝酒

那都會粉領族呢?尤其是有主管職的OL們

哪裡受得了橋下啤酒屋吆喝,或是吵鬧的熱炒店呢?

雖說生活其實並不完美

但總有數不完的完美時光吧~

【台北 忠孝復興站美食】Trattoria di Primo 復興店 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

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穿著上班時最愛的高跟鞋,

今夜。。。在朋友面前總得喀拉喀拉熟門熟路地帶著大家

品嘗東區鬧中取靜、高貴不貴的義大利餐廳:Trattoria di Primo

下班帶著疲憊的身心,最忌諱的就是吵、還有要等位置

能優雅的訂位,再加上能開瓶搭配起司的紅酒

今晚不論談甚麼事情都應該會在妳的掌控之中!

【台北 忠孝復興站美食】Trattoria di Primo 復興店 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

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來到Trattoria di Primo首先映入眼簾的是。。。

優雅的庭院與溫馨小酒館的畫面

像這樣是不是只有在義大利的明信片才能看得到呢?

不懂的人坐飛機遠渡重洋也找不到這樣的美味小店!

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有品味的貝大小姐和瑞餚姐(真敢説。。。)

不用存錢買機票,

就在台北東區的巷弄間

不用坐飛機、不用調時差、不用找代班協調工作、不用惡補外文。。。

就能夠品嘗道地的義式料理、喝到義大利的葡萄酒醋,更吃到義大利進口的高檔起司!

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推開Trattoria di Primo的大門,

最搶眼的就是:冰箱裡的大鼓

喂~這是哪位孤陋寡聞的人說的呀~

那不是大鼓,人家可是每個要價30-32萬的起司呢!

而且這可不是擺著好看的,是搭配在餐點上給客人吃的喔!

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不信你點個凱薩沙拉就知道那30萬Parmesan cheese的厲害了

Parmesan cheese搭配鮮甜的蘿美生菜、淋上特製的鯷魚Sause

整個吃進嘴裡的清脆加上cheese和Sause融合的口感

是一種吃凱薩沙拉前所未有的感受!

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尤其這Parmesan cheese,

不但有產品鋼印與出產編號也有食材產區認證下的義大利D.O.P.標章

現場刨絲在沙拉上,有看過這樣大手筆厚敷高級Cheese的Insalata di Caesar (Caesar Salad),硬要說義文~

你硬要說凱薩沙拉不是真的義大利人也行

畢竟那是墨西哥人開的義式餐館老闆的發明

但這道prosciutto e melone就真的是義大利人了吧!

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帕瑪火腿哈密瓜(prosciutto e melone)一定要用到剛剛那30萬起司

我的老天鵝啊~~~最愛這道菜的貝大小姐

光吃到Trattoria di Primo家的帕瑪火腿哈密瓜第一口

帕瑪火腿鹹香的口感搭上Parmesan cheese和哈密瓜甜甜的「哈」味。。。完美!

讓貝大小姐就像是找到了真愛般的。戀。愛。了。。。

優呼~來吧!~淑女們,點杯紅酒搭配這高檔的起司吧!

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不喝紅酒的,也可以來杯葡萄酒醋冰飲,可以續杯喔

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不酸不澀的葡萄酒醋冰飲很適合今天無負擔的清爽餐食

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喜歡起司或是優格的姊妹,來杯芒果乳酪果汁或是綜合野莓乳酪果汁吧!

你會跟貝大小姐一樣愛上它!

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【台北 忠孝復興站美食】Trattoria di Primo 復興店 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

Trattoria di Primo,就是第一號義式小餐館的意思

輕鬆無負擔的環境下,

品嘗最棒的起司與紅酒

還有真材實料的進口食材和專業又熱誠的服務

一道沙拉與一道開胃菜就此展開我們南義之旅囉。。。

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緊臨著地中海的義大利南方,

當然要吃到最新鮮的海鮮囉

杜蘭小麥酥炸綜合海鮮,

其中彈牙的鮮蝦當然不是從義大利飛來的冷凍蝦

這蝦來自屏東喔~

是堅持吃海藻的有機蝦,

因為蝦頭黑黑的,所以瑞餚姐稱他黑頭蝦!

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不是因為他不新鮮所以黑頭,

是因為他們吃海澡吃到頭黑黑的。。。哈~~~~

就像是搭著黑頭車來的蝦蝦,很高檔、很厲害的!

裹上了杜蘭小麥粉炸著酥酥的,

香酥脆到一整個不要不要的。。。

有多酥?酥到連蝦殼都可以一起吃,

還可以補充甲殼素。。。

要是你今晚約的朋友是健康食品的直銷商,

請他好好的吃蝦別再推產品了!

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再來這道,看似簡單其實一點都不簡單的菜。。。

先吃再告訴你妙不可言之處:窯烤綜合蔬菜

會煮的姊妹們都知道,烤蔬菜,蔬菜會軟掉給你看

調味若太多,青菜就變得只剩下醬汁,壓過青菜本身的甜

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這道蔬菜可是因為400多度的窯烤爐呈現了高溫鎖水的與眾不同,

再加上白酒醋、橄欖油調出來的洋蔥醬汁

讓各種蔬食完美展現自己的特色又和諧大合奏

這道菜讓愛吃蔬食的瑞餚媽讚不絕口

還頻頻的訽問作法與秘方,

,真正的秘密就在400度的窯烤爐,沒轍了吧。。。

想吃,就來Trattoria di Primo,try try 看吧~

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講究真材實料的餐廳更斤斤計較的是原料

原料好調味就成功一半了,原料不好的才需要亂添加不知名的東西!

酸豆,在這裡竟然扮演了重要的角色

【台北 忠孝復興站美食】Trattoria di Primo 復興店 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

這道皮卡塔奶油檸檬乳酪香煎半雞

讓人有勇敢表白不留遺憾的衝動

檸檬的香氣搭著高級酸豆,嫩雞佐著醬汁

貝大小姐都忍不住想點杯白酒來搭這道料理了!

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南義,不免俗一定要吃義大利麵吧~

吃膩了Jason或是super city所賣的AGNESI義大利麵的人

快來試試這來自小麵廠Delverde的杜蘭小麥義大利麵

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這麵條可是喝過洋墨水的喔。。。

不對,他本來就是洋人,喝著義大利國家公園純淨的泉水所製成的麵條

越嚼越香,伴著鮮蝦與中卷,再加上一點辣

光是這盤,貝大小姐就可以吃到舔盤子了!

【台北 忠孝復興站美食】Trattoria di Primo 復興店 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

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麵條有麵條的香氣及口感,

而Pizza麵團又著自己獨特的香氣

堅持使用MARINO麵粉的Pizza

非常適合製作成南義拿波里式Pizza

較北義羅馬式Pizza更濕潤

水氣夾著芝麻葉香氣,

連早上貼上去的長睫毛都在笑。。。

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瑞餚姐最愛吃外圍麵包多的部分

尤其是酵母聚集地有點烤焦的斑點

更是將整個麵團香氣逼到安全之吻的玻璃面板上

嚼著嚼著,好想親吻工作檯裡的師傅們

“bello delizioso”亂說句義文:你真是帥到好好吃啊。。。

【台北 忠孝復興站美食】Trattoria di Primo 復興店 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

看到吧台前的那排高腳椅嗎?

讓我帶杯紅酒跟師父們聊聊天吧

一起來的姊妹們,喝醉的就各自回家吧~

自己按APP叫車囉。。。

沒醉的,我們坐到吧檯區買醉吧~

也許,等等Trattoria di Primo裡會發生”醉’有應得的美妙情事喔~

【台北 忠孝復興站美食】Trattoria di Primo 復興店 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

此時,霜淇淋也製作完成了

這霜淇淋使用了來自北海道十勝四葉鮮奶

搭配上脆脆的堅果手工餅干

讓很怕奶的貝大小姐竟然可以把它吃光光!

是誰吃過了香濃的牛奶霜淇淋

在瑞餚姐的臉上親上八字白色鬍鬚呢?

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生活其實一點也不完美

但總是有數不完的完美時光~

敬所有辛苦的粉領女強人們!

給自己忙碌的生活來點小確幸。。。

讓Trattoria di Primo的美食撫慰妳疲憊的心!

 

店家資訊

Trattoria di Primo 復興店

https://www.myprimo.com.tw/

https://www.facebook.com/trattoriadiprimo/

地址:106台北市大安區復興南路一段107巷14號

電話:02 2711 1726

營業時間:11:30~22:30


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