【生活其實不完美，但總是有數不完的完美時光
Trattoria di Primo懂你的真材實料與堅持的品味】
貝大小姐：今天晚餐吃義大利料理！
瑞餚姐：你應該沒辦法吃吧？！都是起司和牛奶耶。。。
貝大小姐：試試看啊，說不定不會那麼奶啊！
瑞餚姐：萬一很奶。。。那不是太便宜我了嗎？！
（用完餐後。。。）
瑞餚姐：太誇張了，今天幾乎每道菜都有起司，你竟然有辦法從頭吃到尾還差點把盤子給啃了。。。
貝大小姐：因為我不是怕起司。。。我是怕太便宜的起司！
美食推薦
下班約朋友談談心事或是公事
是都會男女再熟悉不過的事情
今晚，拖著疲憊的身體又不知道約哪裡能放鬆談事情呢？
男生簡單，常常躲在市民大道下撒野喝酒
那都會粉領族呢？尤其是有主管職的OL們
哪裡受得了橋下啤酒屋吆喝，或是吵鬧的熱炒店呢？
雖說生活其實並不完美
但總有數不完的完美時光吧~
穿著上班時最愛的高跟鞋，
今夜。。。在朋友面前總得喀拉喀拉熟門熟路地帶著大家
品嘗東區鬧中取靜、高貴不貴的義大利餐廳：Trattoria di Primo
下班帶著疲憊的身心，最忌諱的就是吵、還有要等位置
能優雅的訂位，再加上能開瓶搭配起司的紅酒
今晚不論談甚麼事情都應該會在妳的掌控之中！
來到Trattoria di Primo首先映入眼簾的是。。。
優雅的庭院與溫馨小酒館的畫面
像這樣是不是只有在義大利的明信片才能看得到呢？
不懂的人坐飛機遠渡重洋也找不到這樣的美味小店！
有品味的貝大小姐和瑞餚姐（真敢説。。。）
不用存錢買機票，
就在台北東區的巷弄間
不用坐飛機、不用調時差、不用找代班協調工作、不用惡補外文。。。
就能夠品嘗道地的義式料理、喝到義大利的葡萄酒醋，更吃到義大利進口的高檔起司！
推開Trattoria di Primo的大門，
最搶眼的就是：冰箱裡的大鼓
喂~這是哪位孤陋寡聞的人說的呀~
那不是大鼓，人家可是每個要價30-32萬的起司呢！
而且這可不是擺著好看的，是搭配在餐點上給客人吃的喔！
不信你點個凱薩沙拉就知道那30萬Parmesan cheese的厲害了
Parmesan cheese搭配鮮甜的蘿美生菜、淋上特製的鯷魚Sause
整個吃進嘴裡的清脆加上cheese和Sause融合的口感
是一種吃凱薩沙拉前所未有的感受！
尤其這Parmesan cheese，
不但有產品鋼印與出產編號也有食材產區認證下的義大利D.O.P.標章
現場刨絲在沙拉上，有看過這樣大手筆厚敷高級Cheese的Insalata di Caesar (Caesar Salad)，硬要說義文~
你硬要說凱薩沙拉不是真的義大利人也行
畢竟那是墨西哥人開的義式餐館老闆的發明
但這道prosciutto e melone就真的是義大利人了吧！
帕瑪火腿哈密瓜(prosciutto e melone)一定要用到剛剛那30萬起司
我的老天鵝啊~~~最愛這道菜的貝大小姐
光吃到Trattoria di Primo家的帕瑪火腿哈密瓜第一口
帕瑪火腿鹹香的口感搭上Parmesan cheese和哈密瓜甜甜的「哈」味。。。完美！
讓貝大小姐就像是找到了真愛般的。戀。愛。了。。。
優呼~來吧!~淑女們，點杯紅酒搭配這高檔的起司吧!
不喝紅酒的，也可以來杯葡萄酒醋冰飲，可以續杯喔
不酸不澀的葡萄酒醋冰飲很適合今天無負擔的清爽餐食
喜歡起司或是優格的姊妹，來杯芒果乳酪果汁或是綜合野莓乳酪果汁吧！
你會跟貝大小姐一樣愛上它！
Trattoria di Primo，就是第一號義式小餐館的意思
輕鬆無負擔的環境下，
品嘗最棒的起司與紅酒
還有真材實料的進口食材和專業又熱誠的服務
一道沙拉與一道開胃菜就此展開我們南義之旅囉。。。
緊臨著地中海的義大利南方，
當然要吃到最新鮮的海鮮囉
杜蘭小麥酥炸綜合海鮮，
其中彈牙的鮮蝦當然不是從義大利飛來的冷凍蝦
這蝦來自屏東喔~
是堅持吃海藻的有機蝦，
因為蝦頭黑黑的，所以瑞餚姐稱他黑頭蝦！
不是因為他不新鮮所以黑頭，
是因為他們吃海澡吃到頭黑黑的。。。哈~~~~
就像是搭著黑頭車來的蝦蝦，很高檔、很厲害的！
裹上了杜蘭小麥粉炸著酥酥的，
香酥脆到一整個不要不要的。。。
有多酥？酥到連蝦殼都可以一起吃，
還可以補充甲殼素。。。
要是你今晚約的朋友是健康食品的直銷商，
請他好好的吃蝦別再推產品了！
再來這道，看似簡單其實一點都不簡單的菜。。。
先吃再告訴你妙不可言之處：窯烤綜合蔬菜
會煮的姊妹們都知道，烤蔬菜，蔬菜會軟掉給你看
調味若太多，青菜就變得只剩下醬汁，壓過青菜本身的甜
這道蔬菜可是因為400多度的窯烤爐呈現了高溫鎖水的與眾不同，
再加上白酒醋、橄欖油調出來的洋蔥醬汁
讓各種蔬食完美展現自己的特色又和諧大合奏
這道菜讓愛吃蔬食的瑞餚媽讚不絕口
還頻頻的訽問作法與秘方，
，真正的秘密就在400度的窯烤爐，沒轍了吧。。。
想吃，就來Trattoria di Primo，try try 看吧~
講究真材實料的餐廳更斤斤計較的是原料
原料好調味就成功一半了，原料不好的才需要亂添加不知名的東西！
酸豆，在這裡竟然扮演了重要的角色
這道皮卡塔奶油檸檬乳酪香煎半雞
讓人有勇敢表白不留遺憾的衝動
檸檬的香氣搭著高級酸豆，嫩雞佐著醬汁
貝大小姐都忍不住想點杯白酒來搭這道料理了！
南義，不免俗一定要吃義大利麵吧~
吃膩了Jason或是super city所賣的AGNESI義大利麵的人
快來試試這來自小麵廠Delverde的杜蘭小麥義大利麵
這麵條可是喝過洋墨水的喔。。。
不對，他本來就是洋人，喝著義大利國家公園純淨的泉水所製成的麵條
越嚼越香，伴著鮮蝦與中卷，再加上一點辣
光是這盤，貝大小姐就可以吃到舔盤子了！
麵條有麵條的香氣及口感，
而Pizza麵團又著自己獨特的香氣
堅持使用MARINO麵粉的Pizza
非常適合製作成南義拿波里式Pizza
較北義羅馬式Pizza更濕潤
水氣夾著芝麻葉香氣，
連早上貼上去的長睫毛都在笑。。。
瑞餚姐最愛吃外圍麵包多的部分
尤其是酵母聚集地有點烤焦的斑點
更是將整個麵團香氣逼到安全之吻的玻璃面板上
嚼著嚼著，好想親吻工作檯裡的師傅們
“bello delizioso”亂說句義文：你真是帥到好好吃啊。。。
看到吧台前的那排高腳椅嗎？
讓我帶杯紅酒跟師父們聊聊天吧
一起來的姊妹們，喝醉的就各自回家吧~
自己按APP叫車囉。。。
沒醉的，我們坐到吧檯區買醉吧~
也許，等等Trattoria di Primo裡會發生”醉’有應得的美妙情事喔~
此時，霜淇淋也製作完成了
這霜淇淋使用了來自北海道十勝四葉鮮奶
搭配上脆脆的堅果手工餅干
讓很怕奶的貝大小姐竟然可以把它吃光光！
是誰吃過了香濃的牛奶霜淇淋
在瑞餚姐的臉上親上八字白色鬍鬚呢？
生活其實一點也不完美
但總是有數不完的完美時光~
敬所有辛苦的粉領女強人們！
給自己忙碌的生活來點小確幸。。。
讓Trattoria di Primo的美食撫慰妳疲憊的心！
店家資訊
Trattoria di Primo 復興店
https://www.facebook.com/trattoriadiprimo/
地址：106台北市大安區復興南路一段107巷14號
電話：02 2711 1726
營業時間：11:30~22:30
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