【月亮(餅)代表我的心(意)
漢坊餅藝懂得你的心情與口味】
貝大小姐:今天要開直播。。。
瑞餚姐:直播?!播什麼?
貝大小姐:播貝大小姐做鳳梨酥和月餅啊!
瑞餚姐:是我日子過得太慢?還是你日子太快啊?!中秋節快到了嗎?
貝大小姐:前二天不是很多店家在拜拜,應該是7月了吧(貝大小姐搞錯了),鬼月一過就中秋節了啊~
瑞餚姐:所以你今天開直播是要來嚇人的嗎?
美食推薦
每到中秋大家互送月餅禮盒時
你是害怕收禮的那一方呢?
還是擔心送出的月餅讓人害怕的企業或送禮方呢?
在這樣的中秋浮世繪裡
你會出現哪一種表情呢?
先來說說收到月餅禮盒的人吧,
一到中秋節收到一堆月餅禮盒,
數量多到嚇人,
甚至每個月餅都品嚐一下的話
都可以寫一篇月餅評比跟蘋果日報的評比互別苗頭了!
好吃的當然二話不說
先裝到自己隨身保溫袋(胃)裡
怕的就那一堆看了就沒食慾的。。。
真希望送的人有點sense與品味
下次就改別家的吧!
接著,鏡頭切到送月餅的企業或送禮方吧!
你以為中秋月餅禮盒好買嗎?
傷透了採購人員的腦筋了是不是!
買貴老闆罵、買錯客戶怕、買多財務唸、買少自己墊。。。
哪家百年老店願意讓你坐在公司就可以試吃的月餅?!
哪家有百年老店可以有品質和口碑掛保證?!
哪家百年老店有多種創新選擇又兼顧及古早口味?!
哪家百年老店願意提早打折不用客人喊價?!
不管你是秘書、業務、採購還是老闆自己,
你們的心聲漢坊怎麼會不知道呢?
經營至今70年的老字號了
很不容易,不但要迎合時下年輕人的口味
還要守住老饕們刁鑽的老味蕾
更要跟著台灣經濟指標調整售價水位
(你也知道現在的水位是高不起來的!)
漢坊餅藝現在開放寄名片換試吃活動
讓公司的員工們幫老闆、幫客戶挑選月餅的代表們壓力不要這麼大
不必再擔心選錯丟了公司的面子或自己的工作
先讓老闆試吃
老闆滿意了就是送者大方受者實惠,不是嗎?!
貝大小姐和瑞餚姐今天也幫大家試吃多款月餅和鳳梨酥哦
首先是鎮店之寶:金沙小月
份量非常適合怕肥的粉領族
嫩白如雪的餅皮,非常綿密爽口
瑞餚姐一口塞,細緻的白綠豆沙入口即化
配上高檔白毫烏龍,沒有月亮也無所謂!
素有鳳梨姐姐暱稱的貝大小姐(奇怪了什麼時候被瑞餚姐改了,明明是水蜜桃姐姐嗎啊)
超愛他們家鳳梨酥,
漢坊餅藝的鳳梨酥口味真的超多種
很少有店家會把土鳳梨酥、古早味鳳梨酥和鳳凰酥都賣的
漢坊就有,而且款式超多種的
貝大小姐好奇之餘
甚至跑到還跑到人家的烘培室裡
去跟師傅學著壓土鳳梨酥
壓出甚麼心得呢?
我們直擊到漢坊的土鳳梨酥不添加任何人工香料
精準的火侯拿捏加上時間的控制,
熬煮出有別於市面上一般軟爛又酸的土鳳梨醬
漢坊的土鳳梨酥不但口感上不會太酸太甜太膩
且外皮更是酥到入口即化,
內餡更是軟Q彈牙、
每一口都吃得到鳳梨果肉和纖維
濃濃的鳳梨香氣更讓貝大小姐和瑞餚姐竟然在店家裡搶食鳳梨酥。。。丟不丟臉啊!
還有一款其他店家比較少有,
甚至要做也做不好做,
成本也高的是
各式各樣的堅果塔
尤其是夏威夷豆堅果塔
從這上面的夏威夷豆就可以看出店家有多大器
每顆夏威夷豆都是碩大又飽滿,
再加上用文火慢燉,
包覆著甜而不膩的純正麥芽糖
滿嘴的夏威夷果仁味
還得搭上又酥又脆的派皮
此時絕對不要說話
不然你會噴灑出一堆如瀑布般的果仁和塔酥的碎屑。。。
原本想要切開來吃,
發現不行,一切就全碎了
所以貝大小姐佔儘了拍照的主場優勢
拿著拍照。。。快塞!
剩下一小口再給瑞餚姐~
就知道你不好好上班都在試吃。。。
其實,又誰知道你在為誰辛苦地試吃呢?!
吃了三個,想算算卡洛里嗎?!
算了吧,血液都接近沸騰了
哪裡會有凝固的憂患意識呢?
繼續再試吃不同的系列吧,
其餘留給你自己寄名片去試吃!
不然也可以親自到北車或是桃機的門市去選購喔。。。
喉頭一抹唾液、眼睛一掃
黃金干貝XO醬廣式加台式的混血兒餅皮
讓兩位姐姐覺得有母儀天下太后般的享受
東太后貝大小姐要求師傅親手剝絲黃金干貝和蝦米
西太后瑞餚姐要求得用特製貴州辣醬慢工翻炒後鮮嫩多汁
這款超適合給討厭甜食的難搞鬼…
今天吸收月餅的養分就到此為止嗎?怎麼可能。。。
還有茶香的月餅,更是讓瑞餚姐為之瘋狂
最愛這股濃厚的清香了!
你沒看錯喔~
接著又上了一道含椰果的鳳梨酥
加碼的味道如何?
這重點等你自己來畫囉。。。
總之,企業買月餅不像自家選餅,一不小心選差就慘了!
現在的月餅沒有夾著「八月十五殺韃子」的字條
但現在的月餅卻是寫在心上的感謝客戶照顧或是感謝員工辛勞,
因此,選餅就是要斟酌再斟酌!
70年老店的好味道
快拿你公司名片去預約試吃的吧,
再等,你就只能去中秋月餅賣得不太好的店家買月餅了!
店家資訊
漢坊餅藝
https://www.facebook.com/hanfang1948/
地址:新北市永和區永利路226號
電話:02-8923-5856
營業時間:星期一~六 09:00–20:00.星期日休息
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