【花蓮運將大推在地美食
沒店名的好吃肉焿與滷肉飯】
瑞餚姐:快上車,你這一臉的大笑姑婆妝,別在大街上嚇人。。。
貝大小姐:妳懂什麼。。。發揮自己的才能最性感,大笑姑婆好餓,中午要吃甚麼呢?
瑞餚姐:到花蓮一定要來吃扁食啊~
貝大小姐:不能來點特別的嗎?!
瑞餚姐:要這麼”師輩秀”的話,那就到以前的花蓮師院附近囉,那裏最多”師輩秀”了!
貝大小姐:那~我們來問司機姐姐想吃甚麼”師輩秀”好了!
美食推薦
旅遊時,很多人可能會跟我們一樣
會選擇計程車做為短程代步!
但你曾經跟計程車司機一起用餐嗎?!
今天載著貝大小姐和瑞餚姐在花蓮市區趴趴造的是一位司機姐姐
到了中午
2位姐姐餓了、司機姐姐也餓了~
我們提議:就一起用餐吧~
於是司機姐姐開著小黃車帶我們尋找最在地的銅板美食!!!
司機姐姐想吃肉焿!
肉焿,一定要有濃濃的蒜香、烏醋香與真正用新鮮豬肉製作才會好吃
那就出發,讓司機姐姐帶我們一起去品嚐花蓮在地好吃的肉焿!
一路上,我們一起討論好吃的肉焿應該是什麼樣的味道呢?
瑞餚姐喜歡濃濃的蒜香
貝大小姐不喜歡太濃稠的勾芡
那你們呢?
當然,懂美食的人都知道肉焿裡的豬肉不能有怪味道
新鮮的絞肉,那是最對味與最彈牙的口感
喔喔喔,忘了說二位大配角:竹筍及香菜
尤其是竹筍只要季節不對,
這配角價格就貴到不行
但少了這一味就是怎麼都不對味!
大家吃肉焿都喜歡多少加些烏醋吧
但你知道嗎?
不是所有熬出的湯加了烏醋都會飄香
這家美味的肉焿裡
就是等你自己加烏醋
調出屬於你自己的特調肉焿香。。。
炒麵炒得有點過了頭的軟爛且有點糊
不知道是不是花蓮人比較喜歡這樣的口感
但先不論麵的口感如何
拌上店家自製的辣椒醬味道其實很搭~
貝大小姐帶著濃妝出攝影棚
像剛下戲的歌仔戲演員,哈~
不知道這妝會不會嚇到店家及客人
但沒辦法管那麼多囉~
從7:00多起床一直到拍照結束
貝大小姐已經快餓昏了。。。
被嚇到的人只能對不起了~
這魯肉飯看起來很可口
是司機姐姐點的
下次如果有機會再來
我也想試試這魯肉飯!
飄香肉焿,
飄著小黃姐姐獻給貝大小姐與瑞餚姐部落格的滿滿心意
歡迎你下次搭著小黃專車來品嘗!
店家資訊
花蓮 花師街 無名滷肉飯、肉焿
花蓮縣新城鄉花師街23號
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