【礁溪】盛滿號-蚵仔麵線關東煮 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

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【一生懸命營業中的蚵仔麵線與關東煮是一家人?】

瑞餚姐：今天午餐吃什麼？

貝大小姐：今天午餐不吃，把胃給我空下來，我們撐著到下午茶時間吃蚵仔麵線與關東煮！

瑞餚姐：蝦米~要跑兩家喔?

貝大小姐：不是哦，是同一家哦，但是要跑礁溪！

瑞餚姐：又賣麵線又賣關東煮？！好怪的組合哦！

貝大小姐：有多怪？瞧你點的，可以吃到快2000元還意猶未盡不是怪吧，是太好吃了！！！

美食推薦

美食部落客寶哥又開了新店了!

認識寶哥大概快5年了，

記得當時是因為活動邀約認識寶哥和一群美食部落客

那時貝大小姐和瑞餚姐還沒開始寫部落格

後來在貝大小姐和瑞餚姐的部落格開版時，

我們寫的第一篇食記就是寶哥的第一家店 “林北烤好礁溪店”

其實寶哥的年紀比貝大小姐小很多很多

但因為他是部落客的前輩

他的店也是我們部落格開版的第一篇試寫文

因此寶哥對於貝大小姐與瑞餚姐而言

是很重量級的朋友

有天寶哥在貝大小姐和瑞餚姐的某篇部落文上留了言，

告訴我們那篇部落文寫得很好

天啊~這對我們來說可是一個天大的鼓勵。。。

所以當貝大小姐發現寶哥最新的店在礁溪開張時

貝大小姐就很厚臉皮的跟寶哥說我想寫~

寶哥非常爽快的就問我們何時去

他會交待工作人員

於是我們速速的敲下了10/29出發囉~

並且帶著兩位重量級的長輩去捧場

就是瑞餚娘娘的父皇和母后囉~

盛滿號的營業時間是從下午的3：00開始

今天好意外的高速公路沒塞車

我們在2：50左右就到了店裡

因為早到了，

店長及店員非常的親切的讓我們先入座

他們正在準備中

於是我們就先開始在店裡好奇的四處拍照了~

店內裝潢非常有日式風味

坐在店裡會有如置身日本小食堂的感覺

師傅們正有條有理的在準備著開店的所有料理

看著正在慢慢煮熟中的食材

及掛在櫃台前的餐牌

整個餓了起來（也該餓了，中餐沒吃呢！）

才拍完環境照，

小氣的瑞餚姐拿了一瓶彈珠汽水上桌

真的就是一瓶4個人分。。。

超誇張的！

而且膽小如鼠的她還不敢開

硬推給貝大小姐。。。

真的很 “糙俗辣”！

但~其實說實話貝大小姐也有些害怕

不過在長輩面前

怎樣也要撐住，

要贏過瑞餚姐~

這日本來的彈珠汽水也太緊了吧

貝大小姐使盡了吃奶的力氣

壓了好久

好怕它亂噴哦~

終於壓開了，

還可以很驕傲的瞪一眼瑞餚姐~爽。。。

首先上桌的是梅醬溫泉西紅柿

這道前菜不論是蕃茄的鮮甜度和果肉的厚實感

以及梅子醃漬的醬汁的鹹甜度都調得很好

酸酸甜甜的口感很開胃！

燉滷豬大腸

這豬大腸的味道有別於我們在一般麵店黑白切的氣味

不但大腸洗得相當的乾淨

而且即使切得很薄

在口中依然很有嚼感，而且味道很特別

值得一嚐！

接下來是店長大推的特色料理–盛滿自慢麵線之一。。。腱子骨麵線！

嘿嘿~沒聽過吧？！

所以人家叫做日式麵線啊

什麼是腱子骨。。。

就是這一大塊帶骨的肉

滷得非常軟爛適中

麵線的湯頭喝得出慢工精燉的fu

同時說到麵線一定要搭配工作人員大推的二款辣油

但瑞餚姐竟然自顧著吃漏拍了一款！

這二款辣油都是自製的

一款除了辣還帶著大蒜的香氣

喜歡吃辣的人真的要記得試試

你一定會讚不絕口~

吃完了辣辣的麵線

有酒膽沒酒量的瑞餚姐竟然想點酒

但今天剛好有水果酒都沒了

只剩下啤酒

阿沙力的瑞餚姐就點了。。。

酒一來發現有點大瓶。。。

硬是倒了二杯請隔壁桌的客人幫忙喝~

好吧~也算是廣結善緣啦~~~

這時工作人員送上來這4個科技冰塊~~~

這玩意兒貝大小姐只在網購上看過

還沒看過有店家使用它呢~

寶哥你贏了~~真的！！！

接著上桌的這盤烤雞翅

讓貝大小姐整個白眼翻到南半球去了。。。

我們家可愛的瑞餚姐竟然只點一支

然後雞翅一上桌~

四個人面面相覷

最妙的是瑞餚姐還首先發言：我懶得啃你們吃吧?

你們耶?！。。。妳好意思說你們耶。。。

然後貝大小姐先推向了二位長輩

二位長輩互讓

最後太后說她先嚐嚐

好吃再點。。。

吃了一兩口

太后馬上下令再來3支

瑞餚姐還是堅持說我懶得啃（誰理妳啊）

太后緊接著說~我還想再吃一支，不是給妳的。。。

這雞翅烤得外皮酥脆

肉汁完全封在?面

沾著旁邊的三星蔥整個香氣和層次感完全呈現！

酥炸雞軟骨是我們今天唯一的炸物

酥脆的雞軟骨

完全沒有油膩感

不論是直接入口或是搭上桔汁還是沾著沙拉醬

各有不同的滋味

可以滿足這一桌4人不同的喜好~

這是一來店員就大推的 ”中華麻辣鴨血豆腐“

又是一道搶食完後才發現忘了拍照的好菜

整個麻辣湯的口感非常的順口

不論豆腐或是鴨血都很入味

而且吃得出來鴨血和豆腐都是嚴選的食材

絕不是一般火鍋店所用的普通用料。

寫到這裡忽然發現。。。

明明點了一大盤關東煮

為什麼只有這碗湯的照片。。。

關東煮呢?！。。。

（瑞餚姐妳最好準備二訪補拍囉~耶~。。。）

最後，

貝大小姐終於忍不住的問了瑞餚姐還有什麼菜還沒上

瑞餚姐竟然說~沒了。。。

蛤~~沒了

我抬頭看了一下二位老人家

然後覺得是貝大小姐該出手的時候了

我想~雖然老人家的食量不大

飽是飽了，但應該還沒有Ending的感覺吧

於是貝大小姐再問了工作人員

有什麼是必點我們沒點到的（其實應該很多吧~我們根本就點太少）

然後我從工作人員推薦的菜單裡再加點了烤牛小排

天啊~

這牛小排真的好好吃哦

而且四支的肥瘦都不相同

完全中了四個人不同的喜好。。。

今天的礁溪美食之旅在微涼的細雨中結束了

謝謝寶哥及工作人員的親切服務

自從上次看懂了日文 “一生懸命營業中” 的意思之後

對這句話超有感

覺得敢在店門口掛出這樣招牌的店家

都超有職人精神的

在貝大小姐和瑞餚姐走訪過林北烤好以及盛滿號後覺得他們每一位都更是如此！

店家資訊

盛滿號-蚵仔麵線關東煮

https://goo.gl/qYTeXr

地址： 262宜蘭縣礁溪鄉德陽路68號

電話： 03 988 5628

營業時間：

星期一～四 15:00–23:00

星期五～日 15:00–00:00

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