【新北市 板橋車站】大庭牛肉麵

按讚加入粉絲團

【傳統好味道從湯汁就知道】

瑞餚姐:剛剛才從Asia49 亞洲料理離開,我們就要馬上衝大庭牛肉麵?

貝大小姐:誰叫我們是美食部落客呢,而且是超懂美食的好朋友推薦的牛肉麵,就在這附近,你會不想衝嗎?

瑞餚姐:也是厚~牛肉麵也算是亞洲料理之一吧,尤其川味紅燒牛肉麵還是台灣的在地特產呢

貝大小姐:不是從四川來的嗎?

瑞餚姐:當然不是囉,是當年老兵用四川的豆瓣醬紅燒而來的,所以叫川味啊

貝大小姐:哇~每一道小菜都看起來好好吃哦我超想每種都來一份的。。。

瑞餚姐:妳點這麼多也能完食,美食部落客貝大小姐果然不是浪得虛名啊~

【新北市 板橋車站】大庭牛肉麵 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

美食推薦

當美食部落客最開心的事就是

你會有很多美食情報的報馬仔

今天貝大小姐和瑞餚姐的美食報馬仔

可不是一般人喔

是老饕級的知名主持人夏治平大哥!

而且夏哥中午推薦,我們晚上忍不住就衝了

【新北市 板橋車站】大庭牛肉麵 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話   

【新北市 板橋車站】大庭牛肉麵 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

果然,這牛肉麵的湯頭非常濃郁

而且牛肉燉得軟硬度剛剛好

適合喜歡傳統老味道牛肉麵的老饕們

或是對於不斷創新的牛肉麵有點吃到膩的牛肉麵行家!

 

▼牛三寶牛肉麵

【新北市 板橋車站】大庭牛肉麵 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

貝大小姐和瑞餚姐三不五時,

腦海中總會有傳統口味牛肉麵飄進腦海中

勾起記憶中的味蕾感受! 

【新北市 板橋車站】大庭牛肉麵 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

麵條方面,吸飽湯汁的麵條好入味 

大口咀嚼,除了湯汁的香氣, 

還散發淡淡的麵香

 

▼半筋半肉麵

【新北市 板橋車站】大庭牛肉麵 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

另外,對於川味牛肉麵的鐵粉而言

其實,不是全然只是想吃牛肉麵

還有的是想吃辣椒的人,

各種不同的辣椒要沾著各種不同的滷味

切什麼都無所謂,

有了辣椒就是合口味

【新北市 板橋車站】大庭牛肉麵 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

有帶渣的辣椒、有吃得到辣椒籽號稱狠辣的辣椒

也有重鹹度湖湖的辣椒醬

瑞餚姐最喜歡滷透的豆干沾帶著辣椒仔的辣椒油

哇~不過癮的話稠稠的豆瓣辣椒醬

湯裡的牛肉與牛筋也要放在滿滿辣椒的湯匙裡滾一下

【新北市 板橋車站】大庭牛肉麵 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

▼酸菜 

【新北市 板橋車站】大庭牛肉麵 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

▼滷味和小菜

【新北市 板橋車站】大庭牛肉麵 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【新北市 板橋車站】大庭牛肉麵 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【新北市 板橋車站】大庭牛肉麵 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

這就是傳統的牛肉麵與小菜的味蕾饗宴 

台灣大街小巷滿街都是牛肉麵 

也沒有誰比誰好吃 

東吃西吃就是愛吃牛肉麵的鐵粉的福氣 ~

 

▼外帶和內用的客人都很多

【新北市 板橋車站】大庭牛肉麵 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【新北市 板橋車站】大庭牛肉麵 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

▼皮蛋豆腐

【新北市 板橋車站】大庭牛肉麵 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【新北市 板橋車站】大庭牛肉麵 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

▼涼拌干絲

【新北市 板橋車站】大庭牛肉麵 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

▼牛肚及豬耳朵

【新北市 板橋車站】大庭牛肉麵 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

每一道小菜都是風味奇佳,

很好吃,

只是可惜他們沒有花干

有點小遺憾~

 

▼湯青菜-大陸妹

【新北市 板橋車站】大庭牛肉麵 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

 

【新北市 板橋車站】大庭牛肉麵 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

記得部落客六哥就曾說過:

想寫台灣牛肉麵的部落格

我覺得光吃都來不及寫了!!!

 

店家資訊 

大庭牛肉麵 

https://www.facebook.com/DaTingNiuRouMianDian/ 

地址: 220新北市板橋區國光路39號 

電話: 02 2960 9370

開放時間:17:0000:00 (周日公休)


檢視較大的地圖  

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。