【桃園 富岡火車站】信義飲食店

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古早味~哪裡飄出來的呢?

貝大小姐:灶腳灶腳,你知道什麼是灶腳嗎?你有看過嗎?!你這城市肉腳?

瑞餚姐:沒有ㄟ…灶腳在哪裡?

貝大小姐:這家真的是用古老的 「灶康」在燒菜耶!

瑞餚姐:果然富含古早味

貝大小姐:沒看過灶腳卻能吃出古早味,這也很瞎

瑞餚姐:不但可以吃得出,還可以拍出古早味的女人喔~請參考下圖

 

▼看書、滑手機是哪來的古早味啊…

【桃園 富岡火車站】信義飲食店 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

 

美食推薦

最近因為工作的關係

我們一月要到富岡火車站二次

對於愛吃的我們

怎麼可以錯過這個探訪在地美食的好機會

於是網搜後我們決定先來試試這一家…

信義飲食店!

【桃園 富岡火車站】信義飲食店 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

老闆娘說他們已經是第三代和第四代的經營者囉

店裡的陳設非常的老舊

如果我們沒有先網路做功課的話

我想我們即使經過再多次

可能都不會進來

它真的很古早味!!!….

【桃園 富岡火車站】信義飲食店 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

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▼一進店裡先看到的是廚房

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▼還有很像辦桌的備料區

【桃園 富岡火車站】信義飲食店 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

▼煮菜用的不是瓦斯爐,而是 “灶”

【桃園 富岡火車站】信義飲食店 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

一家人全在廚房裡忙著

但是各司其職

超有默契的做菜、出菜、端菜….

完全一團和氣!

 

▼類似老舊電影中,冰菓室裡的木製卡座

【桃園 富岡火車站】信義飲食店 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話  

【桃園 富岡火車站】信義飲食店 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

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▼超酷的桌巾,應該是牛皮材質的

【桃園 富岡火車站】信義飲食店 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

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▼牆上的每一個裝飾都感覺超有歷史的

【桃園 富岡火車站】信義飲食店 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

▼這面鏡子據說已經超過百年了 

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▼水泥地板 

【桃園 富岡火車站】信義飲食店 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【桃園 富岡火車站】信義飲食店 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

老闆娘建議我們點的一些菜

都是他們的招牌

也是我們在網搜時大家推薦的!

 

▼炒粄條

【桃園 富岡火車站】信義飲食店 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

粄條炒的晶瑩剔透

口感很Q

醬油的味道很特別

拌上他們的辣椒醬~很好吃!

 

▼鯊魚蒜苗

【桃園 富岡火車站】信義飲食店 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

鯊魚肉炒得軟嫩適中

蒜苗超多香氣十足

 

▼薑絲炒粉腸

【桃園 富岡火車站】信義飲食店 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

這道跟貝大小姐過去吃過的薑絲炒大腸有著相當大的落差

除了賣像有點像炒過頭以外…

過去吃的都是炒大腸,這裡炒的是粉腸…(廢話…都說是炒粉腸了…)

它沒有一般炒大腸加了白醋的嗆味

反而有一股黑醋的淡淡香氣

薑絲爆香看起來在鍋裡炒了很久

粉腸處理得很乾淨

完全沒有腸子的腥臭味!

 

▼酸菜肉片湯

【桃園 富岡火車站】信義飲食店 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

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 這道湯,我們覺得是這一餐的亮點

酸菜湯加上薄切的五花肉

真的是甘甜美味

五花肉店上這碟客家特殊沾醬..桔子醬很特別

但是我們不太習慣這個醬汁的味道

所以我們還是選擇沾辣椒醬吃!

 

▼沾肉用的桔子醬和油膏

【桃園 富岡火車站】信義飲食店 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

▼另外店家還有宅配服務和外帶哦~

【桃園 富岡火車站】信義飲食店 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

瑞餚姐碎碎唸 

真的真的真的 

走進這家店 

都會覺得像在演民初的電影 

彷彿是桂花巷裡生長在漁村的少女剔紅 

瑞姐才知道自己一生孤獨的命運, 

似乎一出生就註定了。 

一如她的斷掌紋一般. 

(我真的右手有斷掌喔,且男左女右,你知道的~嗚嗚!) 

 

聊完桂花巷,聊一下客家菜餚 

古早味湯因為有酸菜的關係 

非常入口開胃 

炒粄條雖然其貌不揚 

但是非常好吃,就像阿嬤炒出來的喔 

但因為兩大小姐的司機在外頭等 

我們無法悠悠哉哉享受古早味 

只好匆匆拍下貝大小姐50年前的古早味相片 

期待下回大家一起來多吃一些菜囉~

 

店家資訊 

信義飲食店  

地址: 326桃園市楊梅區信義街165號 

電話:03 472 3395


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3 comments Add yours
  1. 變的超級貴!粉腸.客家小炒,鯊魚,每盤$250,炒飯,炒麵,炒粄條,每盤$120,黑白切,$200酸菜白肉湯$200,真是貴死人了!以後不敢再去吃了,感覺在騙觀光客的錢,因為都沒有貼價位,吃玩才付費,有感覺被框的感覺,大大不推!

  2. 還真的不是很好吃,貴慘了
    切一盤豬頭肉,只有兩片有肉,其他都是白色的不知道是肥還是筋,真心不推薦

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