【高雄 巨蛋站】 大宅門 干鍋鴨頭

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【現在式~品嘗美味與鮮甜的湯吧】

貝大小姐:有些餐廳與食物記憶了一些朋友的影子,例如今天再度造訪的乾鍋丫頭

瑞餚姐:又不是乾鍋ㄚ頭的錯,不能吃嗎?

貝大小姐:不會啊~雖然時光不再、人事全非,這餐點依然美味!

瑞餚姐:雖然餐點沒有多人享用點得多樣,但是今天這餐依然自在!

貝大小姐:不疾不徐的慢慢享受美食,從乾鍋吃到火鍋,海鮮的美味與青菜的鮮甜都燉進了湯裡了…

瑞餚姐:這讓人想到110歲上海灘大小姐嚴幼韻說的:「不糾結往事、永遠朝前看!」好好享受現在式眼前的美食吧!

貝大小姐:那未來式呢?

瑞餚姐:那等鍋熱了變成現在式~就可以喝到湯的美味與鮮甜囉!…

【高雄 巨蛋站】 大宅門 干鍋鴨頭 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

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美食推薦 

瑞餚姐:「誰說火鍋不能只有兩人吃呢?

食量不大的兩個人

一點點的菜餚

也能慢慢煮出期待的美味

不用強顏歡笑

不用硬擠台詞

還可以拿出筆電與書籍

喝著熱湯上一下網,看一下書

這是乾鍋到火鍋的美味

這也是品嚐人多到人少的滋味!

 

▼店家贈送的烏梅汁,聽說打卡可以再送一壺,但我們不是很愛所以就…

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▼ 涼拌高麗菜絲

【高雄 巨蛋站】 大宅門 干鍋鴨頭 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

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▼菜上桌後需要攪拌後再食用。

【高雄 巨蛋站】 大宅門 干鍋鴨頭 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

 微酸的醬汁淋在清脆的高麗菜絲上,

加上脆花生,

整個口感很特別

聽說這道菜是廚師親自到大陸學回來的作法哦! 

 

▼乾鍋蝦上桌 

【高雄 巨蛋站】 大宅門 干鍋鴨頭 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

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因為貝大小姐和瑞餚姐都不敢吃鴨頭,

所以我們點了干鍋蝦

蝦子不大,

但炒得香酥

可以連肉帶殼一起嗑掉!

但記得別把所有蝦吃光光哦~

留些煮火鍋吧

會有另一種不同的口感!

 

▼火鍋豬肉片

【高雄 巨蛋站】 大宅門 干鍋鴨頭 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

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蝦子吃了大約1/3左右服務人員會來把干鍋蝦拿走,

將蝦子盛盤

炒蝦子的辛香料留著當火鍋的鍋底,

因為我們吃小辣

所以瑞餚姐請服務人員將多出來的爆炒辣椒打包

準備帶回家給瑞餚炒菜用!

 

▼火鍋和蔬菜一起上桌囉!

【高雄 巨蛋站】 大宅門 干鍋鴨頭 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

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看起來非常濃郁的高湯是不是很誘人?!

湯裡加入了好多的蔬菜

熬煮後的湯頭整個鮮甜順口

微微的辣度恰到好處

光這一鍋可以讓我們吃得超飽超滿足!

 

▼整鍋吃到快見底了還是欲罷不能…

【高雄 巨蛋站】 大宅門 干鍋鴨頭 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

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▼餐後甜點,應該是烏梅凍之類的吧!

【高雄 巨蛋站】 大宅門 干鍋鴨頭 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

這家店的湯頭跟我們去其他火鍋店所喝到的湯頭很不一樣

這讓我們每次來到高雄都會想到它

但是高雄真的有太多好吃的店跟好玩的地方等著我們去探險

一年一次的到訪

喝完了這鍋湯

會讓我們整整想念一年!

 

店家推薦

大宅門干鍋鴨頭

www.dazhaimen.com.tw/

地址:高雄市左營區自由二路338號

電話:07 556 4078

服務時間:

11:00–14:00, 17:00–00:00


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