【日本福岡市博多區】食為天小鍋 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

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【我們剛剛不是點鴛鴦鍋嗎？

為何加湯時就只來一隻鴛鴛？那另外一隻鴦鴦上哪兒了？】

貝大小姐：ㄟ。。。一進門老闆就直接跟我們說中文耶。。。

瑞餚姐：耳朵裡聽到的都是好聽的華語流行歌耶！

貝大小姐：所有客人都是陸客，而且都扯開嗓門的叫老闆耶

瑞餚姐：我們真的是在日本嗎

貝大小姐：我們不是在四川嗎？

瑞餚姐：你穿越了喔！

食記

都說好回台灣的第一件事就是跟朋友約吃麻辣鍋了

怎麼貝大小姐和瑞餚姐先偷跑回台沒揪呢？

當然不是啊。。。

連兩位姐姐都沒想到

在博多的鬧區之外我們竟然吃得到跟台灣不一樣的正宗中國麻辣鍋

不要跟我們吵這是不是正宗

其實我們也不知道！

但先亮一下這麻辣鍋到底有什麼跟台灣麻辣鍋不一樣的地方吧

首先，最最最大不同的就是

鍋底沒有鴨血，真的沒有！

就連要點菜單上也沒有！都沒有！就是沒有！竟然沒有！

對！真的沒有就是沒有！！！

那。。。至少有豆腐吧~

有喔。。。切得比生魚片還薄的凍豆腐，

全放進入滾滾紅鍋裡很吸汁！

這家的吃到飽是1980円人單，外加沾醬費每人180円

一個人是600元台幣的價格

沾醬你不必去想要不要加

因為老闆會直接幫你算進去！

那就放膽開吃一直點，總可以吧！

等等你就知道可不可以了。。。

老闆直接先上兩盤牛肉與一盤肥死人不償命的豬肉

是那種我們吃酸白菜火鍋那種再肥三倍都不誇張的豬五花

那熟悉的牛肉川丸子呢？想太多。。。

只有雞肉丸，就醬，管你要不要，

基本盤先給你3顆試試！

但說實話貝姐覺得還不賴!

比起之前在台北吃過的川丸子，

食為天的雞肉丸應該還贏過好幾家!

說道醬，反正老闆沒問你要不要都直接幫你上桌了，沒什麼好商量的

但至少加了你不會後悔！

說是沙茶醬不如說是XO醬級的沙茶醬，

而且是非常好吃的XO醬！非常香！.

若嫌紅鍋不夠辣，要再加辣旁邊那一罐特製的辣椒醬你可以試試！

它也就是我們有時會在牛肉麵店會吃到的那種有渣的辣椒醬

外加上胡麻醬，這三種混搭很對味

不喜歡香菜的先閉眼休息一下

這三樣沾醬再加上大量香菜更是對味了，

但要再要第二盤香菜呢？

嘴上說好，卻遲遲沒有動作

連加點的蔥花也沒來！

除非，你要像鄰桌的女陸客一樣拉開嗓門叫老闆！

但，兩位姐姐走得是氣質與雍榮華貴的俗辣路線

就連加湯都要等快要吃到乾鍋了，才小聲地請老闆來加湯！

不料，不說還好，

說了之後一整個讓兩位姐姐的眼珠子差點沒掉下來了。。。

明明我們是鴛鴦鍋啊。。。

卻只見老闆拿來了一壺清湯

沒錯，就這一壺清湯加兩邊，

白鍋和紅鍋都用了同一壺。。。

貝大小姐還天真的想說：應該是怕紅鍋太鹹吧

等等應該會再幫紅鍋加麻辣高湯吧！

左等右等就是沒等到耶。。。

那。。。我們剛剛不是點鴛鴦鍋嗎？

為何加湯時就只來一隻鴛鴛？那另外一隻鴦鴦上哪兒了？

鴛（冤）啊。。。

這樣你說說凍豆腐吃飽了你這不辣的湯汁會好吃嗎？是不是！

難道要我們自己加辣椒吃嗎？

原本湯底顏色華麗且蘊藏濃厚的辣度

現在可好了。。。這白水一加讓兩位姐姐連加點都意興闌珊了！

那肉品呢？先是來個兩盤瘦肥適中的相見歡，

結果越加點就越肥。。。

最後來的那盤。。。真的不知道是什麼部位的肉了！

這時開始想念一開始的那兩盤相先歡，

更想念在台灣的麻辣火鍋店裡說什麼就是什麼的肉品了！

而且還有一堆的蝦蝦和海鮮來作伴！

另外，一定要提一下配菜，很多木耳與粗麵條很對味

這跟瑞餚姐吃到弟媳的東北麻辣燙很像

下次一定要來此吃乾鍋與麻辣燙

找一些真的台灣找不到對應的菜單

那回台，就不用約麻辣鍋了

來約什麼好呢？日本料理吧！

店家資訊

食為天小鍋

電話：092-517-4372

地址：2 Chome-2-1 Minoshima, Hakata Ward, Fukuoka, Fukuoka Prefecture 812-0017

開放時間：17:30–00:00

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