【為追求外酥內嫩還要多汁
百匯窯烤雞真的是用心計較
爐溫150度烤47分鐘之後還要再調高到200度繼續烤
每一道程序都不能掉以輕心！】
貝大小姐：來到宜蘭，你知道最近宜蘭有一位很紅的人物是嗎？
瑞餚姐：當然知道啊是米其林主廚江振誠，我們不是出席了電影首映會嗎？
貝大小姐：那你一定知道他的餐廳一位難求吧？！
瑞餚姐：當然知道啊，你該不會是訂到了吧？可是他的餐廳不在宜蘭耶…
貝大小姐：因為我要帶你去江振誠主廚親選宜蘭十大好食之一的百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳！
瑞餚姐：江振誠主廚親選出來的，那一定很厲害…還有多久才到啊？
美食推薦
全家出遊宜蘭五結最美味的打卡點就在百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳
最新由江振誠主廚親選為十大好食Top 10
必點的甕烤雞成為宜蘭的必吃美食！
每日限量100隻由溫體雞窯烤
每隻窯烤雞不但大隻而且價格相當親民
烤雞沒有先醃過調味料
為的就是讓大家吃到最健康、最原味的窯烤雞最適合全家一起品嚐
尤其吸引喜歡原汁原味、懂吃的長輩們
最懷念當年在傳統市場裡可以買到最新鮮的溫體雞的年代
現在竟然可以吃到江主廚親自認定的美味甕窯雞！
為追求外酥內嫩還要多汁
百匯窯烤雞真的是用心計較
爐溫150度烤47分鐘之後還要再調高到200度繼續烤
每一道程序都不能掉以輕心
一隻雞要多少火侯與心血照顧著
所以當然要每天限量啊！
若是周末假日來一定要三天前預訂
不然白跑一趟吃不到
還硬要給店家負評，人家店家也很冤枉吧！
當熱騰騰的雞撕開後要先品嘗哪一部位嗎？
瑞餚姐覺得若雞胸好吃，整隻就保證好吃了
能烤得大片雞胸鎖住肉汁不乾柴真的很厲害
貝大小姐說：雞翅可以烤得外皮酥脆不焦
而且沒醃過的雞肉不論是直接吃
或是沾著雞汁和椒鹽就超涮嘴的！
除了窯烤雞之外其他熱炒料理也非常有特色
像是豆酥鱈魚酥脆爽口的豆酥
配上新鮮且口感細緻的鱈魚
整道料理的香氣讓這趟國內旅遊增添了豐富的生命力
三杯中卷九層搭香氣迷人
中卷和米血Q彈且鹹香入味
不論是配飯或是下酒都超速配！
五更腸旺嗜辣的人熱炒必點的一道菜
一家人或三五好友互相分享很下飯！
光是客家小炒就可以吃好幾碗飯了
這可是貝大小姐最愛的熱炒
加入了宜蘭在地的三星蔥和芹菜一起炒
蔥香逼人值得一吃再吃
停不下筷子！
來盤炒水蓮是個明智的選擇
一桌的魚肉一盤清脆的水蓮
看來簡單
卻能炒得鍋氣十足就很不簡單！
還有一道隱藏版菜單
沒有把文章看完的人就點不到
最特別的金沙南瓜過去是百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳怕讓客人等太久
所以端上桌按捺客人和招待熟客的私房菜
許多客人一試成主顧後
卻是專程來到百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳指名一定要吃到的！
甜鹹適中金沙南瓜有著酥酥的外皮
一入口後舌頭會不自覺地尋找金沙的蛋香及鹹味
超級好吃！
百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳後面有藉很大的停車場
以及寬敞明亮的用餐環境
無論你是一早出發旅遊
特地來到這裡吃中餐
或是在傍晚東方天空出現淡藍色到橘色漸層光輝時
在返家的途中一家人來到這裡用美食結速這愉快的旅行
吃飽喝足後往下一站幸福前進
記得外帶一份百匯窯烤雞回家給沒有一起旅行的家人
一起品嚐美食所帶來的幸福感！
店家資訊
百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳
電話： 03 950 1386
地址： 268宜蘭縣五結鄉五結路三段171號
開放時間：星期一~五11:00–14:00, 17:00–21:00．星期六~日11:00–21:00
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