【桃園 中壢觀光夜市】中壢夜市東麥局烤玉米 新明店

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【東麥局使用的是古早味的玊米

烤起來外酥內軟的玉米香氣十足

你也可以選QQ或是是稍硬口感的玉米

現在中壢也有東麥局的好吃烤玉米了

是不是該先衝一波再嚷嚷比較聰明!】

瑞餚姐:逛夜市你想吃什麼啊?

貝大小姐:烤玉米!

瑞餚姐:烤玉米要等超久而且很貴耶,你吃水煮玉米好了,又快又便宜!

貝大小姐:拜託烤玉米的風味無可取代好嗎!

瑞餚姐:那要等很久耶…

貝大小姐:沒那十幾道工法慢慢烤就沒那麼好吃了,好意思說你懂吃!

【桃園 中壢觀光夜市】中壢夜市東麥局烤玉米 新明店 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

美食推薦

花蓮東大門夜市知名的烤玉米東麥局來中壢了!

甚麼!怎麼可能!

覃(ㄑㄧㄣˊ)老師打破東麥局不再對外召募加盟的誓言

成為唯一烤玉米技法傳給非家族成員的第一人

【桃園 中壢觀光夜市】中壢夜市東麥局烤玉米 新明店 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【桃園 中壢觀光夜市】中壢夜市東麥局烤玉米 新明店 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

如果你跟貝大小姐一樣愛吃烤玉米你一定知道

好吃的烤玉米都要等很久…

尤其是從生玉米烤成熟玉米要花費更多的時間與功夫

而東麥局的烤玉米更是多達十幾種工法

每一道都是真功夫完全不能馬虎或偷懶

就像覃老師一身硬底子的真功夫一樣

【桃園 中壢觀光夜市】中壢夜市東麥局烤玉米 新明店 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

表演科班出身的覃老師

可是武術及特技的練家子

愛吃烤玉米的他

不管走跳到哪裡表演

都會打聽當地有名的烤玉米一一品嚐

直到在花蓮東大門表演的那一個月

第一天吃到東麥局的烤玉米時就驚為天人

這是他吃遍全台心目中第一名的烤玉米

一吃就是一個月,而且愛到想要直接拜師學藝賣烤玉米

【桃園 中壢觀光夜市】中壢夜市東麥局烤玉米 新明店 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

但對東麥局的家族傳承哪能一個外人說想學就學

其實有看長壽劇的都知道

有時外人還比自己的子嗣還親還勤

話說回來覃老師還真的很勤

為了學藝宛如拜江湖武功大師

不會喝酒也卻花了一個月天天跟師父把酒言歡到天亮

只為讓師父可以真出覃老師學藝的真心

最後師父看在覃老師天生就是耐得住性子與耐得住艱難

才讓他在火爐旁試烤看看

【桃園 中壢觀光夜市】中壢夜市東麥局烤玉米 新明店 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

不論天氣有多熱、碳火有多燙、手有多酸、程序有多煩複、客人有多囉嗦

這些都難不倒覃老師

收為弟子後得要先到店裡實習三個月

覃老師每天龍潭一下班就飛車到礁溪

就是要履行約定學好學滿

【桃園 中壢觀光夜市】中壢夜市東麥局烤玉米 新明店 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

【桃園 中壢觀光夜市】中壢夜市東麥局烤玉米 新明店 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

學得一身烤玉米的功夫可是要驗收的

要家族成員12個人都吃過且都點頭才算過關

這過程只要有任何一人說不行就是白忙一場、就得重來!

這12張嘴都是從小吃到大

烤玉米的標準說有多刁鑽就有多刁鑽

光是聽覃老師這麼一說瑞餚姐腿都軟了

感覺比登好漢坡還難

比打少林銅人巷還可怕

【桃園 中壢觀光夜市】中壢夜市東麥局烤玉米 新明店 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

果然第一次考試時第三關關主吃一口就說不對

要覃老師回去練好下次重來

這樣千錘百鍊的結果成就了現在東麥局烤玉米新明店的好滋味

歡迎你來中壢觀光夜市擔任第13位考官

保證每一口都會讓你噴淚

這總對有別於先蒸熟再烤的玊米

【桃園 中壢觀光夜市】中壢夜市東麥局烤玉米 新明店 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

原來烤玉米要這麼好吃是要下很多功夫的

還好我們只當消費者

選好玉米到其他攤子逛逛再回來

東麥局使用的是古早味的玊米

烤起來外酥內軟的玉米香氣十足

你也可以選QQ或是是稍硬口感的玉米

七分鐘就都烤好了囉~

現在中壢也有東麥局的好吃烤玉米了

是不是該先衝一波再嚷嚷比較聰明!

 

店家資訊

中壢夜市東麥局烤玉米(新明店)

https://www.facebook.com/106813100749666/

電話: 0966 920 755

地址: 320桃園市中壢區新明路284號

開放時間:二~日19:00–23:00.星期一休息

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