【無蛋無奶的純植物烘焙甜點
有著神奇撫慰人心的魔力
每一款都是視學系的創作藝術品
沒有任何動物會因為這份甜點而流下一滴淚與一滴血
倒是我們會為了這每一口的感動
感受用愛調味的奇幻之旅！】
貝大小姐：這家的甜點你一定會喜歡…
瑞餚姐：每個蛋糕都好漂亮喔…
貝大小姐：那還用說，這可是結合花藝師和甜點師的作品耶…
瑞餚姐：哇~~~那是藝術品等級囉！
貝大小姐：當然…我還要這個、這個、這個…
瑞餚姐：喂~你把藝術品當Buffet吃喔？！
食記
無蛋無奶的純植物烘焙甜點
有著神奇撫慰人心的魔力
每一款都是視學系的創作藝術品
沒有任何動物會因為這份甜點而流下一滴淚與一滴血
倒是我們會為了這每一口的感動
感受用愛調味的奇幻之旅
原味提拉米蘇竟然也能無蛋奶
慢活的享受來自創辦人蓓蓓姐無數次的失敗
也挑戰極限從和菓子裡尋找靈感
創作出讓人無法抗拒的粟子愛觀音
Go Vegan也許人生就轉了一個彎
甩開法國的藍帶找出自己的新蔬食綠帶烘焙
藍莓塔與草莓季節塔閃耀著迷因
攀上屋頂上讓視線綿延數哩
口中溫潤的甜度讓人總是顧不得開口聊天
檸檬卡士達杯子蛋糕上豐厚濃郁的卡士達
竟然也在蓓蓓姐的堅持下做出素食版來了
鍾於自己的目標與夢想
感佩其「解決的是事情而不是問題」的精神
有著果乾的百香果鳳梨杯子蛋糕
會出賣自己的吃相
拼命找理由舔著酸中帶甜的台灣鳳梨
事情總不是你堅持別人才願意繼續
是他們自我願意堅持才會有的成就
且蓓蓓姐一點都不藏私
將他實驗與學習的成果都寫成食譜
像是高難度的紫薯西梅杯子蛋糕
也都用精美的照片與精細的解析
讓不管是好奇還是各種理由茹素的朋友
都有了共同分享的時光
喝著桂花烏龍冷泡茶
舒心的香氣引發溫暖的心情
且迫不及待的感受下一口的櫻桃巧克力杯子蛋糕
彼此的不同總是一種相互學習的機會
舒壓淨茶紓解因共事所遭遇的苦腦
許多時候來自立場衝突
但其實背後的利益需求只要是一致的
就有共識的可能性
誰說一定要有蛋、有奶油、鮮奶才能是美味
豆漿、薯泥或是椰子油也都可以替代的
且味道相當融合
就算偶爾反叛一下鮮奶油蛋糕
偶爾擁抱Green Bakery 綠帶純植物烘焙甜點
用好奇的心探索無蛋無奶的美好滋味！
店家資訊
Green Bakery 綠帶純植物烘焙
電話： 02 2747 7668
地址： 105台北市松山區民生東路五段36巷8弄64號1樓
營業時間：11:00–20:00
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