【選好今晚想吃的食材後
就將我們的鋼琴演奏曲交給一流的烤肉打擊樂手(烤台師父)
流暢地將食材逐一放上烤肉架上
放置的方式宛如再熟悉不過的樂曲
胡椒烤鮮蝦、五香大肥腸
香脆雞皮、新竹貢丸與鮮甜節瓜
不但下烤網的順序不同
連烤的時間與在烤架上擺放的位置、翻動的節奏
也隨著時間與受熱的變化各有不同!】
貝大小姐：有串燒耶，我要吃、我要吃…
瑞餚姐：寧夏夜市有這麼多好吃的美食，幹嘛吃串燒啊？！
貝大小姐：我就是愛吃串燒啊，你可以不吃，但不可以阻止我吃…
瑞餚姐：好吧，那你拿你要吃的就好喔，拿多了就自己想辦法，我不會幫你吃喔…
(烤肉上桌後….)
貝大小姐：喂…你幹嘛一直吃我的串燒啊…你明明說不愛吃的啊！
瑞餚姐：我是說雞皮、雞屁股我不敢吃，其他就 ，你再去點你要吃的啊…
美食推薦
實在就烤串燒店前的展示櫃前
像極了鋼琴大師在音樂廳即將四手聯彈的大型鋼琴
每一種竹籤串著的烤物
都是即將敲擊心靈的音階
排列整齊得彷彿剛剛調音師才離開
今晚準備一場台日居酒屋的盛宴
序曲從胡椒烤鳳螺開始
從「實在就烤串燒」神秘醬汁與心靈交會開始
實在就烤串燒的烤台隨時都乾淨得彷彿才剛剛開火
隨時去都可以透過一旁的觀景窗看到烤台的狀況
燒烤的工作區竟然可以保持得如此乾淨
可以看見Allen老闆與團隊對食材的尊敬
對自己生命的付出與實踐
選好今晚想吃的食材後
就將我們的鋼琴演奏曲交給一流的烤肉打擊樂手(烤台師父)
流暢地將食材逐一放上烤肉架上
放置的方式宛如再熟悉不過的樂曲
胡椒烤鮮蝦、五香大肥腸
香脆雞皮、新竹貢丸與鮮甜節瓜
不但下烤網的順序不同
連烤的時間與在烤架上擺放的位置、翻動的節奏
也隨著時間與受熱的變化各有不同
在師父手中來回的動作中感受到珍愛食材的相同共振感
像是口罩大小的甜不辣也是烤試的真功夫
甜不辣不只是烤軟
還要烤到澎脹後吸飽醬汁後才是完美
無煙炭烤食材豐富新鮮
且都是精心細選挑過的
光是台灣豬肉香腸一點都不普通
Q彈火候恰好且鹹淡拿捏得當不會死鹹
噴汁的驚艷感散發自然風采
就連別家燒烤不敢烤的醬燒茄子
實在就烤串燒就是敢烤
與友人在家或是線上一期一會時
把酒言歡總得有些不一樣又有質感的下酒菜
香酥七里香、脆皮雞腿捲與爆漿雞心串
在家都有日式居酒屋的享受
不必擔心為了維持關係中失去自己本質
別人不喜歡的食材只要是你喜歡也可以直接點下去
一起用餐各吃各的串燒
釋放當下的自己的食慾
不必刻意迎合別人的喜好而制約與約束自己
吃了會飛的南洋風味雞中翅
願做一個隨時補充能量的工作人
今晚辦公室點起來，加班的瞬間變成同樂會
樂在一起工作是現代社會顯學
十幾種香料醃製的鮮嫩雞肉串
每道香料的比例不能失控
才能精準地抓住每個味蕾
精心設計、製作的特殊外帶盒
讓甘甜香菇、骰子牛肉串
黑胡椒厚豬五花或是糯米腸
都有自己完美的家
才不會買回你家後全部的醬料在紙袋上糊成一團
黏得像傷燙傷的紗布一般
現在只要現場消費滿$300元以上
或是uber Eats、Food Panda外送平台點餐滿$500元以上
就會使用訂製有保溫效果的外帶盒+無紡織布精美手提袋
未滿金額依然會使用訂製保溫袋幫你包裝喔
從每一道步驟、每一 包裝以及特製的獨家醬料
你都可以看見與品嚐到Allen及團隊的堅持與用心
想加盟得先吃過
更得先烤試通過
米血糕的滋味依舊徘徊在記憶點
南洋香茅烤豬排回味無窮
「實在就烤」是一個深長的紀念品
下一回金針牛肉捲再度牽動思念神經時
就是從LINE自由發出訊號傳給老闆叫餐的時候了
「實在就烤」想吃就烤！
店家資訊
實在就烤串燒
電話： 0961 325 802
地址： 103019台北市大同區寧夏路34號
營業時間：17:30–03:00
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