【北車川菜】小魏川菜餐廳 台北車站前老字號川菜餐廳

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【走進老舊的大廈

搭乘電梯上三樓的小魏川菜

依然是當年狹小電梯的規格

但以餐廳裡的桌數規模

多少可以看出它全盛時期的風光

不用費心去仔細推敲每道菜是否來自四川

但每樣菜色都是精彩好味道

蒜泥白肉裡特別捲著小黃瓜

讓濃郁的菜色有了清新的風貌!】

貝大小姐:快下課了,等一下要吃什麼?

瑞餚姐:你認真上課,我等一下自有安排…

貝大小姐:你說一下,如果令人期待,我會上得更認真啦!

瑞餚姐:這個麵包先拿去吃…

貝大小姐:我不要吃麵包啦,這樣我等一下會吃不下…

瑞餚姐:這樣等一下才能少點2樣菜啊!

【北車川菜】小魏川菜餐廳 台北車站前老字號川菜餐廳 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

美食推薦

台灣有自己的川菜回憶

帶著當年五湖四海躲到重慶避難的小日子的記憶

部分移植到了復興時期的台灣

這裡的川菜跟真正四川的川菜有些不太一樣

添加許多個人色彩或是揉進思念自己家鄉菜色的情懷

這裡的川菜跟美國正宗唐人街的川菜也不一樣

有著以自己為主流傲氣

依然多過飄洋過海華人或後裔

得在一片義大利麵、漢堡與Pizza中扮演唐裝的異國情調

但如今老客飯級的川菜館呢?

【北車川菜】小魏川菜餐廳 台北車站前老字號川菜餐廳 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

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原本路上顯而易見的店家怎麼都不見了呢?

變成星巴克、變成便利店、變成蝦皮店到店

一定要文火燒上桌的五更腸旺好像從鄰家消失了

快要變成快炒店的熱門品項了

位於台北車站前的小魏川菜若從沒有仰角望天

或是沒有川菜客飯館的記憶在腦中

也許就算是映入眼簾也視而不見

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走進老舊的大廈

搭乘電梯上三樓的小魏川菜

依然是當年狹小電梯的規格

但以餐廳裡的桌數規模

多少可以看出它全盛時期的風光

不用費心去仔細推敲每道菜是否來自四川

但每樣菜色都是精彩好味道

【北車川菜】小魏川菜餐廳 台北車站前老字號川菜餐廳 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

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蒜泥白肉裡特別捲著小黃瓜

讓濃郁的菜色有了清新的風貌

【北車川菜】小魏川菜餐廳 台北車站前老字號川菜餐廳 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

地瓜葉吸收皮蛋鹹香精華

開胃也開了許多家常的話匣子

【北車川菜】小魏川菜餐廳 台北車站前老字號川菜餐廳 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

四季肥腸有著任我依戀的兩代銜接情懷

放在菜盤裡是一道菜

放在紙袋裡是一份鹹酥雞

許多經典的菜色走入夜市

以不同的風貌繼續圈粉喜愛它的老中青

【北車川菜】小魏川菜餐廳 台北車站前老字號川菜餐廳 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

每一人所喜愛的湯品差很大

只要菜單上有酸菜肚片湯就會是瑞餚姐的必點

但常常遇見進香團級的那一種

味道就是很台就是好

但小魏川菜的酸菜肚片湯

讓瑞餚姐喝了一口就被又濃郁又自然的酸給鎮住了

小魏川菜就像停格在某一畫面的時代劇

像是有著八釐米的色澤的菜色滋味

有如膠捲裡當年的故事

隨時移動時空回到當年的那難忘的酸菜肚片湯!

 

店家資訊

小魏川菜餐廳

電話: 02 2371 8427

地址: 100台北市中正區公園路13號3樓

營業時間:星期二~日11:00–14:00, 17:00–21:00.星期一休息

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