【丞祖胡椒餅代代飄香
不是因為老爺爺坐在街邊
而是因為一大家子一心一意守護這些原味與創新
揉著麵糰、切著青蔥、研發著新口味
賣著經典與現代好滋味的丞祖胡椒餅！】
貝大小姐：好久沒來士林夜市了，要吃什麼好呢？
瑞餚姐：你有聞到胡椒餅的味道嗎？！
貝大小姐：有耶…這味道從哪裡來的啊…
瑞餚姐：就在前面啊…快走！
貝大小姐：這麼多種口味…好像每一種都很好吃耶…
瑞餚姐：真的滿難取捨的耶，但每個口本都想吃，你還要繼續逛下去嗎？！
美食推薦
以前大街小巷經常看見老爺爺推著一大烤爐沿街賣著胡椒餅
爐裡的溫度有多高我們不知道
但是剛拿到手超燙
那燙口的程度並不是每個人都能大口咬下去的
即使隔著紙，都還是拿不住
隨著時光流逝
物換星移的速度有時快得嚇人
爺字輩的美食如今換成不溫不冷的牛肉漢堡
好「家」在還有這一大家子在他們心手相連的傳承下
維持著祖傳四代的好味道
這家人從不曾為了簡便與快速食尚而減少任何一道繁瑣的工法
也沒有因為大環境的不景氣而棄守老本行
這就是丞祖胡椒餅！
丞祖胡椒餅在士林有兩家分店以及新竹城隍廟附近有也一家分店
所有的分店都自家人經營
在守護傳統與突破傳統之間
不斷創新口味以及尊崇祖傳秘方
經典原味豬肉胡椒餅就是要大量的蔥花
因為光這蔥花的靈魂就讓人煞費苦心地精挑細選
麵皮也是不斷改良與研發
隨著台灣氣候變遷以及四季越來越不明顯
手上的麵糰也得跟著調整
才能回到當年的香氣
並迎合現代人追求的口感
受韓風影響研發的泡菜豬肉
光是選定哪一種泡菜以及泡菜要發到哪一階段
成為當年研發新口味時
一大家族每日震撼大頭條
最後出動全家肉搜所有泡菜才欽定現在使用的泡菜
泡菜的辣度酸度及口感適中
豬肉吸飽湯汁後泡菜與胡椒風味完美結合
深受年輕消費者喜愛
疫情之前更是有韓國來台觀光客必吃的美食之一
尤其士林的二家分店更是常常聽到韓文與韓文手冊簡介呢！
走過韓國越過大西洋來到美國
經典漢堡裡的起司牛肉口味為何不能包進胡椒餅裡呢？
牛肉在經過爐烤之後的肉汁都被鎖在餅中
爆多的起士卻不會有過度違和的奶味
大受歡迎銷量直逼經典豬肉胡椒餅
現在丞祖胡椒餅士林大南店還有外送服務喔
最遠可送到內湖、汐止科學園區
只需提前一天打電話預訂即可
外送的部份：
士林區滿500元即可外送
其它地區訂滿1000元即可外送
每天中午12:00~下午4:00可接外送訂單與自取訂單
訂購20個左右可在當日中午前打電話預訂
大約等候1小時的製作時間
外送或自取都可以喔！
胡椒餅還可以冷凍宅配
冷凍9折，運費另計！
老麵取代麵包
傳統炭爐誰說會被微波取代
丞祖胡椒餅代代飄香
不是因為老爺爺坐在街邊
而是因為一大家子一心一意守護這些原味與創新
中年爸爸、年輕爸爸、未來的爸爸
這些都會有一天變成爺爺的人
揉著麵糰、切著青蔥、研發著新口味
賣著經典與現代好滋味的丞祖胡椒餅！
店家資訊
丞祖胡椒餅
https://www.facebook.com/ChengZuHuJiaoBingSince1941/
丞祖胡椒餅-士林大南店
電話:02-2881-8600
營業時間:16:00~23:00
士林大南店地址:台北市士林區大南路132號
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丞祖胡椒餅-士林夜市1店
電話:02-2883-5850
營業時間:16:00~23:00
1店地址:台北市士林區文林路101巷(陽明戲院旁)
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丞祖胡椒餅 新竹-北門店
電話:03-524-1668
營業時間:12:00~賣完為止
地址:新竹市北區北門街81號
粉絲頁:丞祖胡椒餅-since1941
以上3家直營店(外送專線): 0800-357-668
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