【極盛散壽司像是法式料理
出場就有自己的格調與排場
入口即化的魚肉不用完全理解魚的名字
卻讓人不得不讚嘆主廚讓他們聚在一起的完美演出！】
貝大小姐：下班後吃什麼最抒壓？
瑞餚姐：居酒屋吧！
貝大小姐：為什麼？
瑞餚姐：可以點各式各樣的串燒搭著有酒精或無酒精的飲料都超爽的…
貝大小姐：一直點…那會花很多錢吧？
瑞餚姐：花點錢可以抒壓，值得啦！
美食推薦
走進哇啦哇啦居酒屋彷彿走進玩味的魔法屋一般
看似日式居酒屋的法則當前
進門先映入眼裡的是各種時空公仔
預告著玩味的序曲
沒想到打開菜單，餐點更加玩味
主廚更是捉住自我不放過
燕東前菜雙醃紅白洋葱有著濃郁的陳醋香
就連毛豆都帶著七味粉、帕西里與義式香料
令人驚豔的香氣
最適合上班族們下班後前來讓自己歇息一下
輕鬆的音樂搭著大量花椰菜的炙燒鱈魚肝沙拉
鱈魚肝煙燻風味讓味覺想要緊緊hold住
輕鬆前來哇啦哇讓你有著意外的感受
且味蕾收獲驚喜不斷
一杯伏特加基底的生蠔特調
一口一飲讓睡眼惺忪的人都睜大了眼睛
就算離海洋早已十萬八千里遠
依然感受到海風與海浪的悸動
極盛散壽司像是法式料理
出場就有自己的格調與排場
入口即化的魚肉不用完全理解魚的名字
卻讓人不得不讚嘆主廚讓他們聚在一起的完美演出
一口海膽一口壽司飯
一口燕東一口芥末
海葡萄沾著芥末章魚
散壽司讓紛亂的心都集中起來了
北海道海膽絕對可以讓自我思想變得相當和諧
想要與炸豆腐伴在一起吃的海膽明太子炸豆腐
主廚這回又要將心靈的混亂與騷動帶飛往何處呢？
像是古典鋼琴鍵的擺盤串燒盛合拼盤
雖然霎時搞不清楚各種滋味
有如無法控制的世間事卻能大膽且痛快冒險然後
試圖理解其中的奧妙
沙沙醬牛肋條、紫蘇梅雞肉、薄荷豬五花還有鮭魚左明太子醬
就像經過五大洋的大江大海
每一串都有主廚們放膽嘗試的故事
當然也有美味發想那一夜突如其來的靈感悸動
就連松露干貝也有著人生雖不能擁有
但永遠可以期待失而復得的喜悅
災厄不起於無知
一口口鹽烤節瓜也能帶著一顆學著原諒的心
展現度量
有句話說智者不興訟正是哇啦哇啦的人會懂得
搭著芝麻葉一起吃的鹽烤牛小排
小心自身的慾望籠罩著靈魂成為今晚魅力
燕東一夜干的香氣讓你吃過一次後
每到下班時間就無法再埋首工作了
但來到哇啦哇啦還是得靜心等待魚烤好喔
中間來分西洋風味的奶油蒜香小玊米
鹹香夠味
像是小小一陣旋風一樣
接著號稱中辣炒時蔬其實有著川味的大辣震撼
花椒的香麻辣炒著大量的蔬菜及鴨賞
會從這些菜中發現
過度工作其實不會導致疾病
若同事之間彼此無端浪費精力才會
我們要學習的不是減少開心地工作
或是工作的強度
但得學習減少工作中的能量虛耗
加油的牛奶貝蒜湯讓心靈獲得釋放
出奇的小小甜點也非常愛玩
快要變成果凍的水信玄餅與檸檬雪酪起舞
哇啦哇啦居酒屋創意的元素吸納各國料理特色
像是川味的辣炒、泰式、西式或是義式
在居酒屋為基底的功夫上有著令人驚豔的花式變化
玩味，等著你來玩！
店家資訊
哇啦哇啦 居酒屋
https://japanese-izakaya-restaurant-783.business.site/
https://www.facebook.com/warayakitori
電話：02 2704 0916
地址：10695台北市大安區光復南路420巷30號
開放時間：18:00–00:00
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