【我們不斷開挖在地味道
在搶攻世界美食地圖的這一塊拼圖
我們放心交給江主廚所帶領的團隊
但搶攻世界其他領域地圖的你我他
我們又如何掌舵自己所帶領的團隊呢？】
貝大小姐：我對初心這兩個字好有感喔…
瑞餚姐：為什麼？
貝大小姐：因為我每次遇到挫折時，每次抽塔羅牌都告訴我莫忘初心…
瑞餚姐：那你的初心是什麼?
貝大小姐：心存善念啊…
瑞餚姐：我還以為是吃喝玩樂咧！
電影觀後感
在伴侶中
你是那位會忽略自己、不斷付出的人嗎？
在初心裡，你會看到自己的影子
若你還有機會以賢內助的角色活耀於伴侶的事業時
你會看見電影中的自己
若你是那位事業有成的伴侶
看見另一半開始有著你不喜歡的性格時
那來自於他為你犧牲太多也太大了
他，在心理上不以為意但內心反應了他的焦慮
當然，在這部初心裡
以上不會是絕大部人的觀影重點
但我們看見了因為我們都曾經擔任過那樣的角色
如今，重返人間看見過去的自己
也看見主廚的故事裡的團隊
也許你跟我們一樣
願意跑遍全球美食
但卻不喜歡吃這麼精緻、這麼費工的料理
我們的豆腐不用變成花
我們的青菜不用擺設成盆栽
在開懷大笑的用餐環境下我們不用管餐巾到底應該擺幾度角
但我們依然尊重每一種菜餚文化
更從這部紀錄片裡認可江主廚提拔後進的心情
將舞台讓給正在努力的新秀們
令人感動的還有江主廚對於甜點師傅的承諾
在人家最需要幫助時
給予他人最需要的協助與關懷
這比許多主管下班前言不由衷的說：辛苦了，早點回家
強度與震撼度來得真實
也許這本來就不是一個美食電影
沒有老牌大長今裡不斷端出美食的畫面
卻可以看到新加坡的就業活力
人文薈萃之地有著各國人才與美食
接納著來自世界的口味
也對比台灣，我們不斷開挖在地味道
在搶攻世界美食地圖的這一塊拼圖
我們放心交給江主廚所帶領的團隊
但搶攻世界其他領域地圖的你我他
我們又如何掌舵自己所帶領的團隊呢？
現在是人家團隊成為的你我
又如何在這部初心裡找到自己的初心！
（圖片及影片來自網路)
《初心》André & his olive tree正式預告｜8/21全台上映
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