【秋天微風徐徐吹送寧靜的早晨
為何不是以一碗茶碗蒸開場呢？】
貝大小姐：你吃過日式的早午餐嗎？
瑞餚姐：日式早午餐?御飯糰嗎?
貝大小姐：當然不是啊！要更特別的！
瑞餚姐：不會是吃生魚片吧?!
貝大小姐：如果是吃烤飯糰你覺得呢？！…
瑞餚姐： 我Hen可以耶…
食記
對你而言早午餐會是什樣的餐點呢？
幾片烤得金黃酥脆的吐司要不就是炒蛋就是煎蛋嗎？
秋天微風徐徐吹送寧靜的早晨
為何不是以一碗茶碗蒸開場呢？
日式的早午餐又會是甚麼樣的美食喚醒我們呢？
電視正在播送昭和時代著名的MV
曾經活在昭和年代的兩姐姐
招喚似地走進昭和元年JAPAN專業早午餐
一路早來聽著南天群星的サザンオールスターズ-真夏の果実
若你很陌生這首歌的話
你一定聽過張學友的每天多愛你一些
若這也是你的童年
你也是昭和時代的產物吧…
咬著現烤頂級生食干貝黃金飯糰
小虎隊的紅蜻蜓帶著我們飛過哪些成長的足跡
不知道哪一年小七開始開賣御飯糰
現在手中的現烤黃金飯糰是小七飯糰的豪華旗艦版
但不知不覺中
御飯糰當成我們的早餐也好多年了！
吃膩了御飯糰的你
就怕試過了香酥脆的現烤黃金飯糰就回不去了！
昭和元年提供提供日式定食早午餐
有小碗和風沙拉帶著我們哼著KIRORO的長い間
那是劉若英的很愛很愛你啊
瑞餚姐真的很愛很愛用沙拉喚醒自己
茶碗蒸裡不一定要有豪華的龍蝦與帝王蟹
但一定要有高湯
讓每一口蛋香搭著高湯
讓我們擁有美麗的心情
就像中島美雪唱的歸省一樣
日本人喜歡早餐喝碗味增湯
我們是不是也有點習慣把涼麵當早餐吃的時候
來碗味噌貢丸湯呢？
就像我們青春年少騎著機車環島時
一路上唱著葉蒨文的夢的途中一樣
或是陳奕迅的越想越無謂呢？
昭和元年那是民國15年
那年祖父在做些甚麼呢？
在那風雨飄搖的大時代裡發生了那些牽動我們的故事呢？
海港線流一夜干定食
會成為台灣人一點也不陌生的定食
甚至久久不吃還會想念的居酒屋菜餚呢？
搭著台灣米在昭和元年
玉置浩二的行かないで會不會是當年我們想修日文系的動力之一呢？
若不是，那麼張學友的李香蘭
曾經是90年代他每場演唱會的安可曲
會不會是你牽著班對的他排著隊必聊的話題之一呢？
堅持只用新鮮食材搭著台灣米
就算到了中午來分日夕食區套餐
用我們嚮往或著那麼一點的熟悉感
品嘗著蒸蛋、沙拉、味增湯、炸雞、漬物
所組成的黃金飯糰套餐
將是我們穿越昭和時代的另一種浪漫吧
昭和元年JAPAN專業早午餐所有的餐點都是主廚自己手作而成
而且是平易近人的價格，卻有著飯店的水準
還有他們大推的巨型照燒鰻魚壽司定食
只是兩姐姐看上了更喜歡的菜色所以沒有點鰻魚
你若喜歡的話
走進昭和元年JAPAN專業早午餐大快朵頤吧
日式早午餐以日式手工起司炸麻糬作為Ending
搭配淡淡香氣的玄米茶或是柚子汽泡飲
非常的清爽解膩
二樓窗台透著一股光陰似箭的斜陽
最後以張國榮的共同度過也就是谷村新司的花
獻給我們一起共同度過的每一個日子
造就現在的我們繼續向前行
用心的昭和元年JAPAN專業早午餐，一起加油喔！
店家資訊
昭和元年JAPAN專業早午餐(新北永和)
https://www.facebook.com/yn131/
電話： 02 2925 9131
地址： 234新北市永和區得和路131號1樓
開放時間：11:00–14:00, 17:00–21:00
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