【把自己當秘密客
隨時來湄河探尋自己喜愛的泰式風味吧！】
瑞餚姐：我應該可以說是吃這家餐廳長大的喔……
貝大小姐：這家餐廳這麼久了喔！
瑞餚姐：對啊，以前我家很常在這裡宴客耶！
貝大小姐：那為什麼我之前都沒來過？
瑞餚姐：你真的沒來過喔？那我到底是跟誰來啊……
貝大小姐：現在是在炫耀什麼啊，我這不是來了嗎！
美食推薦
自民國75年開業至今
湄河已經成為老台北經典的泰式料理代表了
舉凡泰式河粉、金錢蝦餅
眾所皆知的鳳梨炒飯
都是饕客三不五時不由自主走進湄河的原因
甚至現在全台無論是否泰式餐廳都會有的月亮蝦餅
也是湄河餐廳孕育出來的經典！
利用春捲皮以及蝦泥作出脆皮取勝的點心
有別於傳統泰國的點心金錢蝦餅
外皮使用麵包粉所炸出來的口感
不斷自我改良與要求的湄河餐廳
月亮蝦餅越來越厚
就像製作千層酥一樣一層又一層製作
一層餅皮一層蝦泥
不管是不是道地的泰國菜
就像洋和料理一樣
現在這道已經變成台泰料理了！
喜歡泰菜的朋友對於湄河一點都不陌生
但對於泰精選的秘密客人來說
他們都是泰國人
來台秘密品嘗各家泰國料理
他們所點的泰國菜可不是檸檬魚、打拋豬這些喔
他們開胃菜直擊涼拌生蝦！
夠不夠新鮮、夠不夠衛生多說無益
生蝦可是會自己會告訴你的！
夠不夠味道不必多費唇舌
上面的沾醬是否夠開胃
就是判斷的依據
不妨下次來湄河跟著秘密客用的料理品嚐
你所不認識的湄河吧！
另一個秘密客點的是拌烤牛肉
泰語用瀑布來直指這道菜色
一定要用辣椒粉拌以及炒過的米增加香氣
要獲得秘密客肯定
並且拿到泰國皇家政府頒發的泰精選Thai Select標章相當不容易
而且可以登錄到泰精選Thai Select的網站上：
http://www.thaiselect.com/en
不但口味精緻且不失泰魂之外
裝潢與服務也相當要求
最特別的是部分的食材、香料和醬料要從泰國進口喔
因為氣候不同的關係
很多香料即使台灣有，但就是差一味
就算做湯檸檬葉看起來用乾的或用濕的好像都沒差
但嚴格說來
還是要用從泰國進口新鮮的檸檬葉比用乾貨還要好
就像椰奶紅咖哩明蝦就很吃這些新鮮香料
且醬料非常下飯是精華中的精華
是吵架甚至撕破臉都要點的餐點！
泰國路邊攤風情萬種
好吃的料理數也數不清
在傳統市場裡都吃得到蝦醬腊味飯
是喜歡蝦醬的貝大小姐最愛
簡單輕便就算中午來吃都可以當一個便當
大家一起吃大桌菜的話
會是受到大人孩子都歡迎的炒飯
瑞餚姐最愛的湯品並不是酸辣海鮮湯
相信很多人也是這樣
喜歡吃辣卻不愛喝辣湯
萬萬沒想到湄河有鄉村野菜湯
大推給愛吃蔬菜愛喝菜湯的朋友
好喝到甚至好想回家自己燉燉看
淡淡的茴香趁著菜香有著一喝再喝
回味無窮的洗腦衝動
石斑魚，真的不用跑石門拉~
到湄河可以吃到清蒸梅子石斑魚喔
難道秘密也會點清蒸梅子石斑魚嗎？
疑，難道我們自己不能當秘密客
隨時來湄河探尋自己喜愛的泰式風味嗎？
想要吃正宗道地的泰國菜
就從有泰精選標誌認證的餐廳來挑選吧！
到湄河沒吃到翡翠千層糕
那就是你的錯唷~
至於是否能吃到香芒糯米
那就得看你來得季節囉!
店家資訊
湄河泰國餐廳 Mae-kung Thai restaurant
https://www.facebook.com/MaekungRestaurant
電話：02 2752 3051
地址： 106台北市大安區延吉街157-3號
開放時間：11:30–14:00, 17:30–22:30
泰精選Thai Select相關資訊
Thai Select 網址：
泰好吃FB粉專：
https://www.facebook.com/thaifood.tw/?ref=br_rs
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