【美國在地的美式早餐
每樣東西大家都看得懂吃起來卻不一樣ㄟ！】
貝大小姐：美式早餐在台灣已經開得快比中式早餐還多了，你還特意去美國吃美式早餐？
瑞餚姐：雖然選項都差不多，但味道還是有差ㄟ。。。
貝大小姐：例如呢？
瑞餚姐：台灣放的起司種類比較少，而且咖啡比較濃一點！
貝大小姐：咖啡耶？！美式咖啡不是在美國比較好喝哦？！
瑞餚姐：我喝到的都像是有咖啡味的水。。。
美味推薦
台灣許多Brunch都號稱美式早餐
也有許多到美國玩的朋友都會特地選擇美式早餐
最熱門的也是在美國電影中常見的，例如：
Denny’s, iHop, 還有Ruby’s diner。。。
其實大部份的餐廳菜單都差不多
培根、熱狗、各種蛋類、
鬆餅、蛋糕與咖啡喝到飽。。。
瑞餚姐曾經在美國特意去找周末市集
卡車停在市集裡
大家都圍著卡車吃早餐
當時真是稀奇巴拉的
其實台灣早餐小貨車早就到處都看得到了！
這次來到加州
瑞餚姐不想選擇大家熟知的連鎖早午餐店
特地來到連早起的鳥兒都不見得有蟲吃的在地早餐店：Mo’s Egg House！
打開菜單依然是大家熟悉的食材
但是，雖然品項都一樣，
用料和食材的檔次卻不一樣！
先不管吃甚麼，早餐一定要喝咖啡的啦~
習慣自己手沖咖啡的瑞餚姐
其實很難接受美式淡咖啡
覺得接近於水的淡咖啡，只是有咖啡味道的水~
最接近這樣形容的是美國修車廠或是大賣場裡提供的免費咖啡！
這家早餐店的咖啡，比前面的形容稍微濃一點點
沒有瑞餚姐的手工咖啡來得好喝
不過至少比一般美國餐廳濃一些！
但是這裡的咖啡蛋糕很有咖啡味喔！
蛋料理是早餐的主要角色之一
愛吃炒蛋的貝大小姐
喜歡炒蛋要濕一點不能太乾
偏偏這家很不幸的，炒蛋就是乾了一點，「蛋」不算太難吃！
旁邊站的兩根瘦瘦的香腸
鹹香中帶著一點點黑胡椒的辣
算是經典口味，隨便在哪裡都能吃得到啦~
搭配加有黑麥的麵包很是對味！
寫到這裡，瑞餚姐應該會被問：那你寫這篇要幹嘛呢？
厲害的來了~就是這個歐姆蛋
沒有用太多的餡料去浮誇它，像是各大飯店的早餐歐姆蛋
蛋用的起司非常貴，也非常搭配蛋的口感及香氣
即使只有蘑菇或是一點綠色的青菜
起司也能凸顯其蛋的香氣、滑嫩與食材的鮮美
一旁非常壯觀的薯餅，
不是大家認識的炸薯餅喔
沒有油耗味，也不會在你的口中感覺到油炸物的膩！
可以吃得出水煮馬鈴薯的香甜！
就算只點半分的鬆餅
也是可以大到嚇人
美式早餐大家都很熟悉！
像是剛剛說到的歐姆蛋還有班尼迪克蛋
以及大小孩子都熟悉的玉米片加牛奶
菜單上還有許多菜，歡迎大家查看
http://www.1mosegghouse.com/menu.html
在Mo’s Egg House裡10點之前有早鳥早餐，什麼都半份還送咖啡
且價格約是正常分量的1/3
若下回有機會去美國
不妨選擇當地早餐店喔~取代連鎖早餐試試！
你會意外的非常融入當地喔！
店家資訊
Mo’s Egg House
https://www.facebook.com/Mos-Egg-House-150774048293549/
電話：+1 951-506-7708
地址：27405 Jefferson Ave, Temecula, CA 92590美國
營業時間：06:00–14:00
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