【高雄 新興區】Cow On Fire 著火的牛阿根廷烤肉

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【即使是高CP值的牛排吃到飽還是必需適可而止，

不然最後你會覺得自己就像不斷被塞爆飼料的美國牛!】

貝大小姐：你真的很愛賣乖ㄟ

瑞餚姐：有多的就賣囉，不然留著囤貨幹嘛呢？

貝大小姐：但我沒有跟你買，不用向我傳直銷你的乖。。。

瑞餚姐：但真的貨色很純、品質很棒耶

貝大小姐：你的乖都要餿掉了，不如拿去倒了吧

瑞餚姐：所以現在不就是在倒餿掉的乖給你ING嗎？

 

食記

在著火的牛面前，賣乖？！

在愛情的世界裡，若你不做自己，讓對方著了、火著了迷

對方愛上的就不是真正的你

聽起來是不是很恐怖呢？

那就應驗了一句古話：因誤會而相遇，因了解而分開

賣乖、賣萌但千萬不能無底線！

 

 

今天來到著火的牛吃牛排

傳說中這家CP值非常高

沒錯，而且連服務生顏值都非常高

笑容可掬的親切服務，就是深怕你吃不飽！

推著烤牛肉的大餐車

現切現吃，生熟度還可以在桌上用蠟燭的燭火繼續控制

非常有西部牛仔的氣氛！

 

但，你知道美國牛、澳洲牛或是世界各地的牛差別在哪嗎？

就是差在對牛的差別待遇

美國的牛不吃草！

你會問：牛不是天生就吃草嗎？難道美國的牛不是？！

 

美國的牛天生當然也是吃草的，

但美國的牛一生下來就被當成食物看待

美國的牧場為了讓小牛快速長大長壯，

他們讓牛吃飼料

再加上美國評鑑牛排強調大理石花紋，

並且會刻意製造花紋！

這樣的牛肉若用煎的最後只會嘗到烹飪油的味道。。。

 

在著火的牛裡

你嘗到的是就是這樣孕育出來的美國牛

他們被塞爆了飼料，

並且在環境很不優良的小空間裡揠苗助長

那樣的牛肉少了一般吃牧草的牛肉的香甜

卻因為吃了太多難以消化的飼料及玉米

讓所有的消化器官全都壞死了

所以很可能美國人因為這樣的關係也就都不（敢）吃內臟！

 

 

為何CP值高？因為牛肉便宜！

儘管烹調的方式再用心

鹽巴卻像是牛排風味的擴大器

當火上的牛肉被火烤得吱吱作響

但這樣的肉到底好不好吃真的就看大家了！

 

其實這樣的牛排工業追根究柢還是要怪消費者自己

喜歡大塊吃肉又要吃到飽

天底下要餵飽一頭牛要花多少心血以及製造多少破壞臭氧層的物質呢?

美食過剩不但對人的健康造成負擔，

對於環境更是一種威脅

我們在口腹之慾以及保護動物之間

是否可以多一份理解與珍惜的心

 

儘管來到著火的牛餐廳

不斷燒烤的牛排一直送上餐桌

我們還是要適量，寧可每次3~4塊

烤到最佳賞味狀況

細細的品嚐每一口軟嫩多汁的紅肉

 

不要像是烤牛肉乾一樣

一盤一盤的將肉品推向烤盤與火坑

最後你會覺得自己就像不斷被塞爆飼料的美國牛

  

也許你會覺得這篇文很假掰很賣乖

又不是素食主義者，

為何敢無恥、無立場的大聲疾呼說了一堆冠冕堂皇的屁話！

 

但貝大小姐和瑞餚姐認為自己是怎樣的人、

以及用什麼樣的心態存在這世界上才是最重要的

每個人的同理心與良心指數本來就不一樣

只希望，大家在享用肉肉美食前可以試著想想：

1. 不要選擇受虐的肉品

2. 不要只貪飽不貪品質，不然你吃的肉即使品質再好都被你的浪費糟蹋了

3. 從消費者認知開始往回推行，良善的食材照護，起碼是保護自己健康的起點

賣乖文其實一點都不討喜

也希望大家一起為了你認為是對的事、值得的事，賣乖！

 

店家資訊

著火的牛阿根廷烤肉

http://www.cowonfire.com.tw/

https://www.facebook.com/CowOnFire

電話：07 235 2000

地址：80052高雄市新興區中正三路122號

開放時間：星期一17:30–22:30，星期二～日11:30–15:00, 17:30–22:30

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