【苗栗後龍】樂仙米 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

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【尋找一個真心把你當家人

願意讓他養你一輩子的長期飯票！】

貝大小姐：明天我們要搭最早的一班火車去後龍，快睡。。。

瑞餚姐：後龍？！在哪裡啊？去幹嘛？

貝大小姐：在苗栗啊，我也沒去過的地方，帶你去找長期飯票葉大哥！

瑞餚姐：葉大哥都結婚了，我不要當小三啦。。。

貝大小姐：誰讓你去當小三了?！明天我們去當農夫，你給我正經一點別嚇到人家葉大哥。。。

瑞餚姐：瑞娘娘去找長期飯票還要當農夫。。。微服出巡嗎?

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早上5點多的三次鬧鐘竟然完全叫不醒睡死了的貝大小姐

眼睛張開時已經6:08分，要死了。。。

匆匆忙忙的梳洗著裝，

10分鐘後急忙跳上計程車直奔板橋車站，

只依稀記得火車是6點多的

也不管來不來得及就死馬當活馬醫

請司機大哥幫忙飛車

路上拿出車票發現火車是6：40

這會兒才讓貝大小姐大大的鬆了一口氣

要不然鐵定沒睡死也被瑞餚姐唸死在計程車上！

從來沒有搭過火車到後龍的二位姐姐，

只因起得太早

完全無心欣賞難得的海線鐵路沿途風光

只想速速補眠

到後龍迎接今天烈日的 “烤”驗！

一到後龍火車站

葉大哥早已把車子停在車站前等我們了

今天到後龍最重要的目的是來參與樂仙米的稻米收成！

葉大哥說收割機已經開始工作了。。。

收割機。。。不是阿兵哥哦？！

小時候貝大小姐的爺爺家在割稻的時候

會有很多部隊裡的阿兵哥來幫忙收割耶

所以。。。阿兵哥沒得看了。。。歪腰！

認識葉大哥要從去年10月新東陽的農青市集說起

那時在市集上認識了一群年輕的農夫們

在訪問他們的過程裡

讓貝大小姐和瑞餚姐超震撼的

印象中許多的農家子弟在成年後，甚至更早，

就離家到都市求學、討生活、落地生根、開枝散葉

像是貝大小姐的爸爸國中都還沒畢業就離鄉背井到台北工作了

而鄉下大都只剩下一輩子守在那裡的老人家和被送回去隔代教養的小孩

沒想到現在竟然有這麼多的年輕人願意回鄉耕種！

甚至有些人根本家裡本來不是務農的

但他們卻因為自己的理想及信念回到了農村

從完全不懂到不斷的摸索、進修一路成長

他們對於無毒及自然農法的堅持

讓他們在事農的過程中遇到了許多的挫折

甚至被老一輩的農夫們取笑

有人說不灑農藥

你的農作物只能餵飽蟲鳥

卻無法餵飽一家人。。。根本賺不了錢！

但他們虛心接受卻堅持自己的初衷

給家人、給消費者一個無毒健康的食材！

那時我們遇到了水通伯柚子農場的柚子哥昌隆

在今年3月的「芋先柚香棗杏福」的活動上

認識了更多苗栗返鄉務農的青年，

之前介紹的彩虹玉米哥駱師父就是其中一位

而樂仙米的葉哥又是另一位農青的代表！

過去你可能聽過有些農家會指著他的農作物跟你說：

那邊的種的比較漂亮，是要賣的，

這邊的種的比較醜，是給自己吃的！

美跟醜的差別在哪裡？

就在有沒有灑農藥！

為了賣相好，必需灑上農藥避免蟲鳥來吃

卻犧牲了消費者的健康！

而現在的年輕農夫們卻說，

自己敢吃才可以賣給別人！

就像是樂仙米的葉大哥！

過去從事的科技產業的他

因為岳父岳母種田，

且二位老人家吃了灑過農藥的農作物會過敏

所以不論是稻米或是蔬菜

一直都用自然栽培法來種植

葉大哥只要有休假總是從高雄回到苗栗下田幫忙

這幾年岳父母年事已高

葉大哥毅然決然的辭去了高薪的工作

回到苗栗專心種稻米！

更將打造自有品牌的理念說服了保守又傳統的岳父母

於是這一大片耕作了2、30年的稻田有了自己的品牌，

它就叫「樂仙米」！

葉哥說我們的米跟別人不一樣的地方是

我們不施作除草劑和除蟲劑

因為我們把所有的米都當作是自己要吃的！

因為是要自己吃、

因為是要給家人吃

所以我們會堅持一樣的品質

一樣的種植方式！

【苗栗後龍】樂仙米 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

在葉大哥的家就在自家稻田的旁邊

我們前腳才剛到

卡車載著剛收割、脫穗好的稻米運進來

準備將剛收割的稻米進入24小時的烘乾過程了！

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看這一整卡車的金黃色的稻米從車斗上慢慢的滑出來

站在一旁的貝大小姐和瑞餚姐看得兩眼發直

據說這只是今天的1/3

但光這一車的稻米數量真是可觀

光聽到沙沙的黃金瀑布灑落下來的聲音就讓人好興奮哦！

【苗栗後龍】樂仙米 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

突然看見那稻米上跳著、爬著的小東西。。。

可不是蚱蜢先生和飄蟲小姐嗎?！

因為沒灑除蟲劑

所以他們可以如此的恣意的享受這飽實的稻穗！

而且在葉哥將稻米扒進乾燥機的入口時

貝大小姐以為他們可能會把蟲蟲抓起來處死

沒想到葉哥和他的岳父母卻是一一的把蟲蟲抓起來

丟到旁邊任其飛走或是到草叢裡。。。

沒多久所有的稻米全進了乾燥機的肚子裡去了

我們騎著單車跟著葉哥往田裡出發

去看收割機採收和脫穗的情形！

田裡的稻穗結實且飽滿

重重的稻穗低著頭迎風遙曳，好美！

【苗栗後龍】樂仙米 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

看著收割機所經之處一片平坦

速度之快真是令人難以置信

以前這麼大一塊地大概要好多好多阿兵哥大概花一天的工夫才能割完

而且割完還得再做脫穗

現在收割、脫穗一次搞定，

而且不一會兒的功夫

這一大片田就被掃得清潔溜溜！

【苗栗後龍】樂仙米 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

看到了嗎?收割機一過

馬上有一堆白鷺鷥和不知名的鳥

聚在收割機後面搶食蟲蟲大餐

連聰明的鳥兒都知道這片田沒有灑農藥

所以有很多蟲蟲可以吃！

【苗栗後龍】樂仙米 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

在大太陽下曬了一個早上

貝大小姐和瑞餚姐整個都覺得油都快被烤出來了

真是佩服這些辛苦的農夫們

漸漸的接近中午時分（其實才11：00）

葉哥的岳母已經準備了一桌菜

要讓幫忙收割的工人和不事生產的2位姐姐一起吃午餐囉~

吃飯前葉哥特別帶我們去看了他們家養的雞

【苗栗後龍】樂仙米 @貝大小姐與瑞餚姐の囂脂私蜜話

他說乾燥後的稻米要再經過碾米的過程才會成為糙米或白米

碾米時所過濾出來的米糠就成了雞的飼料了！

原來不管過去或現在農村生活真的可以如此的自給自足

連桌上的菜包刮竹筍都是葉哥一早去挖的

吃著又香又新鮮的白飯和葉哥家自種的青菜真的有種說不出的幸福感

而且葉哥家的米都是在出貨的前一天才現碾的

只為了讓大家都能吃到最新鮮的米

有機會假日經過高速公路西湖休息站時

不妨買些樂仙米回家吃吃看

相信你很可能一吃就回不去了

只想讓樂仙米養你一輩子！

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小農資訊

樂仙米葉信宏

https://www.facebook.com/1244032798983578/

電話：0937-560-427

地址：苗栗縣後龍鎮龍坑里17鄰182之2號

網路訂購：https://goo.gl/CDa1co

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