【白色情人節
品嚐八腳老大豐富層次鮮明的滋味】
貝大小姐：3/14晚上我們有事嗎?
瑞餚姐：沒事啊？
貝大小姐：那我們找人去一起去吃八腳老大好嗎?
瑞餚姐：八腳老大？超久沒去了，那要找誰一起去啊？
貝大小姐：白色情人節當然是約男生的朋友囉！
瑞餚姐：哇~2位好姐姐吃飯好忙，還要左擁右抱當八腳女王。。。！
美食推薦
餐廳最溫馨的境界就是取代家裡的廚房
雖然好吃，但是料理起來超麻煩的食材
或是不好處理的食材！
一樣的料理，廳裡做出來的就是有畫龍點睛之妙
而且一般家中不需要採買、也不容易採買的新鮮食材
直接上館子吃才有的鮮美的幸福感！
說道吃蟹，
八腳老大的鮮美是無法讓人忽視的
除了吃過的人都頻頻稱讚之外
過不久還會有饞癮
例如現在瑞餚姐就是嚥著口水在寫著這篇食記的。。。
先來說說湯頭吧
中國烹飪界有句老話：「將靠槍、廚靠湯」
火鍋尚未煮時
就上了煮粥的湯水
先小口品嘗感受其米粥的芳香
之後味道層層漸進
喝過了原味的粥湯接著就立即將肥美的螃蟹下鍋了
然後依序是所有的海鮮，
像是鮮蝦、蛤蜊、小卷、鮑魚片。。。
極鮮美而忘腥
而且超級完整的蟹必需八隻腳通通到齊缺一不可
這才代表著這隻”八腳老大“的新鮮
且慢: 你是不是吃小火鍋都先煮高麗菜呢?
下次知道了吧!~
先下海鮮，
讓大海的鮮美煨於湯中～
別以為這樣就滿足了
還有一個關鍵的角色
那就是各種菇類
扮演配角的菇菌類
在下一個段落裡擔任了要角
讓煮過了菇菌的湯變得厚味十足
喝一碗湯簡直是餘韻猶存
但此刻在味和道之間
似乎還差了一點
這時該是肉品入味的時候了
八腳老大的肉品非常鮮嫩
與蟹的美味相互撫慰
巧妙的融合成一體
最後綠色青菜下鍋將整鍋的湯頭帶入了淋漓盡致的境界
別以為這樣就食分幸福
厲害的米~
才是本餐最後上場的狠角色！
這是來自五大湖區加拿大野生長米
與其他14種米混煮
整鍋營養價值超高
口感也是不斷升天之中
貝大小姐流著口水寫完了嗎？
當然還沒有
還有一鍋香辣蝦乾鍋正要好戲上場呢！
沒有胃或是沒有揪到好咖食客還真的吃不到
除了大蝦
大家還會紛紛搶食年糕、豬血糕、甜不辣
你一定在想：這不長進的兩位姐姐有什麼好搶的？
啊不然要搶著付錢嗎？！哈哈。。。
這餐可不便宜內～
正逢白色情人節
兩位姐姐約了另外4位俊男
年齡橫跨20、30、40
因此再開白色與粉紅色清酒讓我們沉浸在微醺的美妙裡…
八腳老大俘獲許多人的味蕾
兩位姐姐也想在情人節這天當一晚八腳女王
抓住更多男人的胃。。。
店家資訊
八腳老大粥火鍋
https://www.facebook.com/175311859184224/
地址：10491台北市中山區錦州街241巷1弄17號
電話：02 2515 3519
開放時間：
星期一 休息
星期二～五12:00–14:30, 17:30–22:30
星期六～日12:00–22:30
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